第二节 皮草材料的结构

THE STRUCTURE OF FUR MATERIAL

皮草材料指的是毛被较发达的动物毛皮。动物毛皮的组织结构有一定的相似性，通常由皮板和毛被两部分组成。由于动物种类的不同，毛被组成具有多样性，因此不同种类的皮草材料又有其自身的组织构造特征。

一、 皮板的构造特征

皮板分为表皮层、真皮层和皮下组织层：

表皮层厚度因动物种类不同差异较大；

真皮层主要有两种类型：一种类型的真皮层分为乳头层和网状层两层，在乳头层密布着大量的毛囊、脂腺、汗腺等组织，网状层则主要为胶原纤维构成的网络结构，例如羊皮、兔皮的真皮组织；另一种类型的真皮层毛囊成组分布或以复合毛囊形式深入真皮内，长在皮下组织形成的脂肪锥上，不同种类的原料皮脂肪锥深入真皮内高度不同，例如狗皮、狐狸皮、水貂皮的真皮组织；

皮下组织层在毛皮加工过程中需要除去，兔皮皮下组织层很有特色，在真皮层与皮下组织之间有一层结构致密完整的横纹肌，俗称肉里。

二、毛被的构造特征

（一）毛的切面结构

动物毛切面在显微镜下观察，可以看到是由2-3个同心圆构成，由外向内的同心圆分别是毛的鳞片层、皮质层和髓质层,见图2-2-1。

1.鳞片 层鳞片层是毛纤维的特有结构，位于毛的表面，是片状角质细胞组织，鳞片的根部附着于皮质层，游离端指向毛尖，像鱼鳞般重叠覆盖于毛的表面，故称鳞片层。不同类型的毛或同一根毛不同段位上的鳞片大小、厚薄、形状、排列紧密程度不同，例如水貂皮、银狐皮针毛根部的鳞片呈披针形，向上端逐步过渡为倒三角形、菱形，至毛尖段呈波浪形，鳞片之间的覆盖程度增大。

在做皮草材料染色工艺时，需要考虑毛纤维的鳞片结构特征，绒毛在较低的温度下就可着色，而针毛着色就需要较高的温度。毛被染色过程中，如果鳞片遭到较大破坏，毛将失去光泽和弹性，甚至出现倒毛。

2.皮质层皮质层是毛的主要组成部分，它是由皮质细胞胶合构成，呈多角形截面或稍扁平而长的纺锤状，皮质细胞平行于毛的中心纵轴，环绕髓质层紧密排列。皮质层的发达程度决定毛纤维的机械强度、弹性强弱和拉力大小。资料表明，羊毛的卷曲度与硬度呈负相关，卷曲波幅及波形对毛的手感有明显影响，波幅大的羊毛手感柔软，波幅小的羊毛手感硬挺。海豹毛的皮质层厚度为毛直径的96% - 98%，强度很高，鹿毛和有些皮上的干死毛皮质层很不发达，强度很差，也很难被染色。

3.髓质层 髓质层也叫毛髓，处于毛的中心部分，由结构疏松、充满空气的薄壁细胞组成，细胞内和细胞间有空气腔，毛的保暖性由这层决定。在髓质层中也含有色素颗粒。髓质层结构松散，毛越粗，髓质层的比例越大，毛越粗直僵硬、脆而易断，不易着色，如老羊皮上的粗毛、干死毛，生长在高原地带老旱獭皮上的针毛等。

动物的种类不同，毛的各层结构发达程度也不同。通常鳞片层都很薄，但不同动物类型毛的皮质层与髓质层占毛径比例差异较大。如海豹针毛的皮质层发达，几乎没有髓质层，而鹿毛、麂毛的髓质层发达，几乎没有皮质层；细毛羊均为无髓毛，滩羊间断有髓毛，也有无髓毛。一般情况下，绒毛比针毛皮质层占比例大，针毛比绒毛髓质层占比例大，例如水貂皮的绒毛皮质层与髓质层所占比例基本相当，但针毛髓质层占比例较大。

（二）毛的纵向结构

1.毛的构造

（1）毛干：毛露在皮板外面的部分叫毛干，由毛干构成了毛被。

（2）毛根：毛在皮内的部分叫毛根。

（3）毛球：毛根最下面膨大的球状部分叫毛球，毛球基部是由具有繁殖能力的活细胞构成，毛根由此长出。

（4）毛囊：表皮凹入真皮所形成的囊状部分，将毛根、毛球包裹起来，外层称为毛袋，内层称为毛根鞘。

（5）毛乳头：毛囊内有毛乳头，与毛球紧连在一起，有丰富的微血管和淋巴管，将养料输送给毛球底部的细胞，由表皮层和真皮层之间的基底膜上乳头发育而成。

成长期的毛通过毛囊紧密相嵌在皮内，比较牢固，不容易脱落，毛成长结束，进入换毛期时，毛乳头萎缩，毛囊组织发生变化，上部和中部的细胞逐渐硬化，与附着在毛乳头上的毛囊基部活细胞分离，毛囊收缩，使毛根逐渐上升，停留在毛囊上部，直到脱落。旧毛脱落之前，毛乳头细胞又开始繁殖，长出新毛。处于换毛期内，毛囊中有新毛和旧毛，新毛的毛根在皮中更深，与皮结合牢固，不易掉下，旧毛毛根浅，易脱落，见图2-2-2。

图2-2-1 毛的切面结构

2.毛囊形态 由于动物种类、兽龄、生长阶段的不同，动物皮的毛囊大小、形态、密度、深入皮内程度、倾斜角度、排列方式等也不同。

（1）简单毛囊与复合毛囊:有的动物皮只有一种简单毛囊，一个毛囊中只生长一根毛，如猪皮、牛皮等；有些动物皮的毛囊属于复合毛囊，一个复合毛囊中生长着数根至数十根毛，如貂皮、狐皮、狗皮、猫皮等。复合毛囊又有针毛囊（初级毛囊）和绒毛囊（次级毛囊）之分。针毛囊中生长着一根针毛和一组绒毛；绒毛囊中只生长一组绒毛。因动物种类不同，复合毛囊中组成毛组的毛根数也不同，如蓝狐皮高达50根之多，水貂皮也有10 - 20根之多，猫皮和狗皮有数根至10余根。

（2）毛囊特点:动物皮的毛囊基本上在皮板上有规律地成群分布，如猪皮3个毛囊成一群，山羊皮3 -5个毛囊成一群，细毛羊皮则十几个毛囊成一群。每组毛呈倾斜状从同一毛囊口长出皮面，在毛囊出口处形成瓶颈，从皮面向下，毛囊逐渐变大，毛根散开并有了各自的毛根鞘，当复合毛囊中有一根毛尤其是针毛掉了以后，毛组变松，其他毛就容易掉下。

（3）毛囊深度:因动物种类、兽龄不同，毛囊和毛根长入皮内的深度也不同。牛毛长入皮内深度1/5~1/3处，一般绵羊毛长入皮内约1/2处，细毛羊的毛长入皮内约2/3处，水貂皮、狗皮、猪皮的毛根几乎贯穿整个真皮层，到达皮下组织长在皮内的脂肪锥上。针毛较绒毛长得更深些，有些皮的毛囊在皮内还弯曲成钩形、拐杖形和镰刀形等。由于毛囊把毛根紧紧地包围着，通过毛球把与皮板相连的毛乳头紧紧地嵌住，毛囊在皮内呈弯曲状甚至钩状，使得毛能牢固地长在皮上。在加工过程中只要破坏或削弱了毛根与皮板的这种联系就会引起毛根松动，导致掉毛或达到脱毛目的。

三、毛被形态

（一）毛被种类

毛被是所有生长在皮板上毛的总称，分为锋毛、绒毛和针毛。

1.锋毛 也称箭毛、定向毛，呈锥形或圆柱形，是毛被中最粗、长、直、硬的毛。锋毛弹性好，在动物体上起着传导感觉及定向作用。锋毛数量甚少，仅占毛数量的0.1% -0.5%，但对于某些头、腿、尾爪、胡须有特殊要求的皮张，锋毛的多少及分布状况对质量起着重要作用。

2.绒毛 细、短、柔软，数量最多，上下粗细基本相同，并带有不同的弯曲，色调较一致。绒毛的鳞片层结构不如针毛和锋毛的致密，因而光泽较柔和，易被染色和褪色。由于绒毛数量占毛被的95%以上，从而在动物体与空气之间形成了一个使体温不易失散、外界空气不易侵入的隔热层，这是裘皮御寒的重要原因。

3 针毛 呈直形，针毛比锋毛短细，比绒毛粗长，上端鳞片层结构致密，不易被染色和褪色，有较好的弹性，盖在绒毛层上起着防湿和保护绒毛不被磨损、不易黏结的作用，因此也称为盖毛。针毛有明显的颜色和较强的光泽，有的还有明显的色节，使毛被形成特殊的美丽颜色，有的针毛也有一定的弯曲，形成毛被的特殊花弯。针毛的质量和数量、分布状况直接决定毛被的美观和耐磨性，是影响毛皮质量的重要因素。

具有锋毛、针毛和绒毛三种毛形的动物皮很少，已知的有草兔皮和麝鼠皮等。具有针毛和绒毛两种毛形的动物皮最多，如貂皮、狐皮、狗皮、猫皮等。具有一种毛形动物皮也不多，已知的鼹鼠、纯种细毛羊的毛被仅具有绒毛；狍子、獐子、麝、鹿等的毛被仅具有针毛。

（二）毛被分布

毛被在皮板上的分布有四种情况：

1.单毛分布型 毛呈单根分布，每根毛有各自的毛囊，如牛、马、狍子、獐子的毛被。

2.简单组分布型（成群分布型） 毛按一定的形式排列成组或群，每组中有若干绒毛或若干针毛，有的由若干绒毛和一至数根针毛组成，每根毛各有自己的毛囊，如猪皮、山羊皮、绵羊皮的毛被。

3.簇状分布型 若干绒毛或若干绒毛与针毛，组成一个毛组，长在一个复合毛囊中，数个毛组又紧靠在一起组成一簇毛，如貂皮、黄狼皮、狐狸皮等的毛被。

4.复杂组分布型 若干绒毛或若干绒毛与针毛形成毛组，长在复合毛囊中，几个毛组成一簇毛，若干个毛簇又围绕着一根锋毛或粗针毛组成一个更复杂的毛组，如草兔皮、麝鼠皮的毛被，银狐的背、脊、臀部的毛被。

图2-2-2 毛的构造