内容提要

本教材的主要内容包括旅游行业认知、旅游专业认知、旅游专业人才培养方案和学业及职业生涯规划四个专题。本书内容充实，并辅以图片、案例及小资料，增强了可读性。每个专题前设有学习目标、专题后附有小结和思考题，旨在引领学生理论联系实际，深入理解专题内容。

本教材既适合高职院校旅游酒店专业的新生及专业教师使用，也适合热爱旅游酒店职业、有志选填相关专业进行系统学习的高中毕业生，还适用于想了解旅游酒店行业、企业和教育的相关人员，是一本较好的专业再识、职业认知、职业规划和职业调整的参考读物。