1.4 税金核算的特点

工业企业和商业企业销售产品或商品是要交纳增值税的。增值税属于价外税，进项税可以抵扣销项税款，纳税操作和核算比较复杂。酒店主营业务是交营业税，纳税操作和核算都比较简单，但涉及的税种和税率较多。例如，客房、餐饮、蒸汽浴、娱乐交营业税，商场要按小规模纳税人增值税的征收率纳税，娱乐的税率在5%～20%范围内核定。

酒店出租营业场地的房租收入，除交纳营业税费外，尚要交纳12%房产税。

酒店从事大规模装修工程，如未取得发票要按装修费用总额补交营业税和所得税各3%。如果购入建筑材料和支付装修工资，能取得发票，可抵扣应交税款。

酒店的所得税，有的经批准查账征收，分月预缴，年终按查账核实的税额多退少补；有的则不论盈亏按核定的所得税额逐月交纳。