序言

人说山西好风光，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是吕梁。这是一部太行山之西的壮阔史诗，是雄踞于黄土高原的三晋瑰宝。走遍五湖四海，山西人唱起它，就找到了自己的老乡；异乡人唱起它，不禁想起那雄踞天下的表里山河。

山西，因居太行山之西而得名。东有巍巍太行山作天然屏障，西、南皆以涛涛黄河为堑，北跨绵绵内长城。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”。曾富甲中国的晋商留下了写满传奇的晋商豪宅，为山西的历史添上了浓墨重彩的一笔。传说中不爱江山爱美人的顺治皇帝为董小宛在五台山出家为僧。杜牧曾写过这样一句诗来夸赞汾酒的飘香：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。曾经作为一朝首都的大同，虽已经过了千年的更迭，但云冈石窟里那一座座栩栩如生的佛像，仿佛仍在吟唱着当年繁华，时间犹如指间的流沙，流过了年年月月，岁岁朝朝。

进入平遥古城，抬头是防盗的铃铛，脚下是暗藏黄金的地窖，前方是威风凛凛的大刀，眼前则是闺阁小姐的双层小楼，明清一条街上喝碗清茶，享受纯净的自由安详。大红灯笼高高挂的乔家大院里，不断演绎着大宅门里的家族恩怨与儿女情长。

山西人是制醋的行家，碱性的水质和以面食为主的饮食习惯，让山西人酷爱吃醋，在民间更有着无醋不成味的说法，山西人也因爱吃醋而被成为“老西儿”。

来山西吧，听醋老西儿说话，赏三晋风情，数不胜数的名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷，有一种别样的的风情，带给你独特的视觉盛宴。