前言

您的孩子是否因为早起上学，常常不吃早饭呢？您的孩子是否因为挑食，营养不均衡而长得瘦弱呢？您的孩子能否快乐地享受早餐，从而带来一天的好心情呢？您的孩子是否因为常吃高脂肪的食物或者甜食，而导致过于肥胖呢？早晨的时间很匆忙，怎样才能让孩子对早餐感兴趣，让孩子爱吃早餐呢？马上跟作者一起，迅速变身，做一个巧手的妈妈！

不需要妈妈的手脚有多么麻利，也不需要大清早便在厨房里忙得团团转，只要合理搭配好食材和烹饪的方法，在前一晚将菜肴的部分步骤做好,并巧用身边的小电器，10分钟，丰盛、美味又省事的早餐便能轻松上桌！一菜百变，也是省时大法！炖一锅肉，肉切块可以煮面、拌面，切片可以卷饼，肉汤还能煮面、煮馄饨，一种食材经妈妈的巧手可以变成多种花样！

汉堡、比萨、华夫饼等偏西式的食物是大多数孩子爱吃的，在家里自己做，完全可以做出和餐厅一样的味道，不仅干净卫生，孩子还吃到了喜欢的口味。如果有时间的话，还可以同孩子一起来制作小甜点，既锻炼了孩子的动手能力，又能增进与孩子之间的情感交流。如果多准备几份，让孩子带到学校与同学们分享，又能增近与小伙伴们的友谊，让孩子体会到分享的快乐！

如果孩子有挑食的毛病，妈妈们则要花些心思了。做成好看讨巧的造型是让孩子吃饭的好办法，这可需要考验妈妈的动手能力了。很多食材有相同种类的营养素，如孩子不喜欢吃胡萝卜，可以用南瓜、彩椒等红黄色食物来代替。或者将食材换种形式，如孩子不喜欢吃蔬菜，煮成蔬菜汤或者和水果榨成果蔬汁，都是好的尝试。只要多花些心思，孩子挑食的习惯就会慢慢改变。

孩子的妈妈们，你们准备好了吗？让我们为了孩子，一起加油！