原 料：牛腩250克，白萝卜500克。
调 料：青蒜3根，桂皮、精盐各少许。
做 法：
① 将牛腩洗净，切成块，入沸水锅中焯烫，捞出漂净备用。
② 将白萝卜去根、去皮，洗净，切成菱形块；青蒜去须、洗净，切成段；桂皮洗净待用。
③ 锅中加入适量清水，放入牛腩、桂皮，用武火煮沸，再转文火煲2小时，然后放入萝卜、青蒜再煲1小时，加入精盐调味即可。
功 效：
此汤清热、泻火、调中下气、健脾胃、清热解毒、美丽肌肤。
