原料：白菜心300克，山楂糕125克。
调料：蜜枣20克，精盐、醋、白糖各1小匙。
做法：
1 把白菜心洗净，沥去水，先横切段，再顺切条；京糕切成条。
2 把白菜条放入碗内，加入少许精盐拌均匀，腌渍10分钟左右，沥去水，再加入醋、白糖，拌均匀。
3 把白菜条呈放射状整齐地铺在盘的边缘，再把山楂糕条呈放射状摆铺在白菜条的内侧。
4 把白糖均匀地撒在白菜条和京糕条上，撒上蜜枣即成。
