谷雨男性养生

中医认为受孕过程中，男性肾脏的健康与否起着非常关键的作用，而俗话说“补肾必先健脾”，所以男性在谷雨中的饮食应当以健脾祛湿为主。

木耳大枣粥清肠排毒润肺

●营养价值分析

木耳中含有丰富的胶原物质，可把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此粥具有滋阴润肺的功效，适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

原料：黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克。

调料：冰糖汁2大匙。

做法：

1.将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内；将粳米淘洗干净，放入锅内；大枣洗净，去核，放入锅内，加水适量。

2.将锅置旺火上烧开，移小火上炖熬，待黑木耳软烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

3.当饭吃，吃饱，常服有效。

养之有道

男性在谷雨时期应当忌食羊肉、狗肉、荞麦、海鱼以及辛辣刺激性食物，以免给脾胃健康带来伤害。当然，许多食物还是非常适合男性在谷雨食用的，比如韭菜、春笋、香椿、菠菜、大枣、瘦肉等食物，都具有不错的养生保健作用。

健康忠告

男性健康已经是一个不容忽视的问题了，繁忙的工作之余，男人们也应当适当放松自己，比如远离喧嚣的城市，投入大自然的怀抱中。谷雨时节，适合踏青旅游、登山远眺等，可以使身心得到充分放松，有利于健康体魄的调养。

菠菜板栗鸡汤

健脾排毒通肠胃

原料：鸡翅300克，板栗100克，菠菜100克，蒜3瓣，姜片少许。

调料：精盐适量，老抽适量，味精1/2小匙，烧汁1大匙。

做法：

1.选鸡全翅洗净改刀，放入沸水中烫去血水捞出待用。把板栗放入沸水中煮熟，取出剥壳，菠菜洗净放入沸水中烫一下，捞出冲凉备用。2锅置火上，放入植物油烧热，炒香蒜仔、姜片，下入鸡翅、栗子、老抽、烧汁炒至上色，烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖熟烂后，放入菠菜、味精续煮2分钟即可。

●营养价值分析

此汤补脾肾、通肠胃、排毒养颜，同时能保护视力，有消除疲劳的功效。

食之有道

谷雨湿气较重，而此时的山药具有较好的健脾祛湿功效，男性谷雨食用山药，不仅可以滋养脾脏，还对肾虚、尿频等症起到一定的治疗作用。另外，山药与肉食搭配食用，还会收到意想不到的疗效，比如山药炖鸡汤，就是一道养生作用十分显著的靓汤，而且还被人们称作“长寿菜”呢！

山药猪肚粥

健脾祛湿强身体

原料：山药20克，紫苏20克，陈皮1块，杭菊10克，薄荷15克，猪肚100克，大米50克。

调料：葱白3段，精盐1/2小匙。

做法：

1.将上述原料中除山药、大米以外的材料分别洗净，切成碎粒。

2.把猪肚用紫苏碎、陈皮碎、杭菊碎、葱碎、薄荷碎、精盐等反复搓揉，洗净腥味，切成块；山药洗净切块。

3.将大米用清水淘洗干净，除去杂质，备用；把猪肚、山药块、大米同放电饭煲内，加水800克，煲熟即成。