雨水男性养生

社会竞争力的逐渐增强，导致许多男性肩上的压力也越来越重，雨水的到来似乎也冲刷不掉男性精神上的疲惫和繁重的压力，许多人仍然会感到整日无精打采，昏昏欲睡。除了季节的影响外，饮食上的不合理也是导致这一现象产生的主要原因，因此，男性在雨水时节里的饮食应当以养阳补虚为主。

果酱辣鸭养阳补虚益脾胃

●营养价值分析

中医认为，芋头味甘辛、性凉，入胃、大肠经，有益脾胃、调中气、消肿毒、补虚劳、软坚散结的效用。

原料：净鸭半只（约重400克），芋头200克，柠檬、苹果、香蕉共250克。

调料：咖喱1/2小匙，果酱1大匙，红辣椒3只，洋葱25克，椰汁30克，鸡汤50克，牛油2大匙，白糖1小匙，精盐4/5小匙，桂花卤、水淀粉各适量。

做法：

1.将鸭斩块，芋头去皮、切块、炸香。

2.苹果、香蕉去皮。苹果去核，捣成泥与辣椒拌成酱。洋葱切丁，柠檬去皮切片。

3.锅倒牛油，爆香洋葱，加咖喱、果酱，再放鸭块炒制，倒鸡汤，放芋头和柠檬。

4.用白糖、精盐、甜桂花卤调好味，放入椰汁，勾入少许水淀粉，盛入烤盘，放入烤箱内烤8分钟即成。

养之有道

“春困”不是病，只是人体的生理机能受到自然气候变化的影响而出现的生理现象，男性在雨水到来的时候，紧绷了一个冬季的皮肤毛孔开始渐渐舒展，并且供血量也随之增多，导致大脑氧气不足，才会出现“春困”的现象。除了进行适当的体育运动外，还应注意合理的饮食。

健康忠告

“养阳”即养肾阳，肾脏是人体的先天之本、生命之源，只有保证肾脏的健康运作，人才能始终充满活力，精神百倍。因此，男性一定要爱护自己的肾脏，在雨水来临时，应做到清心寡欲，不妄劳作，以养元气。

清炸腰片

补肾气益精髓

原料：羊腰250克。

调料：植物油1000克（约耗75克），精盐1/4小匙，酱油1大匙，绍酒1/2大匙，味精1/3小匙，香油1小匙，花椒盐、淀粉各适量。

做法：

1.羊腰子片成两半，去掉脂皮，片去腰臊，切成薄片，放碗内，加入精盐、酱油、绍酒、味精、香油腌拌均匀，挂“干粉糊”备用。

2.油锅上火烧至七成热，下入腰片炸透，捞出沥净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。

●营养价值分析

羊腰为补肾益精的养生食品，适用于腰膝无力、体虚易汗等症。此菜具有补肾气、益精髓的功效。

食之有道

男性每天消耗的能量较多，尤其是雨水乍来之际，无论是热量还是营养物质，都需要大量摄取，才能满足自身的需要。因此，男性的饮食中不仅需要含有大量的热量、维生素、蛋白质等物质，还应当以清淡为主。另外，男性摄入热量的最佳时机是早上，早餐也应当选择肉类、奶类、蜂蜜等高热量的食物，其次是午餐，而晚餐所含热量应当较少。

蜜汁烤羊腰

补肾益精壮阳气

原料：羊腰500克。

调料：蜂蜜2小匙，姜、葱各适量，牛肉清汤100克，鸡精、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁各适量。

做法：

1.羊腰整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。

2.把羊腰捞出，用竹扦串起，置于碳火中烤至干香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，离火装盘即可。