第四十一节 柴胡
Chaihu
BUPLEURI RADIX
柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurum chinese DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。主要分布于我国华北、西北和东北地区。以根入药，具有疏散退热、舒肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、月经不调等症。柴胡病害主要是根腐病、斑枯病、锈病和根结线虫病，其中以根腐病发生最为普遍，为害最为严重。
一、柴胡斑枯病
（一）症状
病菌主要为害叶部。罹病植株在叶片上产生直径3～5mm的圆形或不规则形暗褐色病斑，中央稍浅，有时呈灰色。严重时病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片1/3～2/3，叶缘上卷，严重时叶片枯死（图7-89、图7-90）。
（二）病原
病原为壳针孢属柴胡壳针孢Septoria bupleuri Desm.，属于子囊菌无性型。分生孢子器球形或近球形，黑褐色，大小56～84μm×52～74μm。分生孢子针形，基部较圆，顶部较细，无色，稍弯曲，大小12～25μm×3μm，1～3个隔膜。
（三）发病规律
病菌以菌丝体和分生孢子器在病株残体上越冬。春季分生孢子借气流传播引起初侵染。病斑上产生的分生孢子借风雨传播，不断引起再侵染。从叶缘、叶尖侵染发生。一般7～8月发病严重。叶两面产生分生孢子器，随病残叶在土壤中越冬，重茬、高温高湿田发病重。
（四）防治措施
（1）耕作栽培措施 收获时认真清除病残组织，将病株残体运出田外集中深埋或烧掉；与麦类等其他作物实行3年以上轮作。
（2）药剂防治 发病前喷施1：1：150的波尔多液，发病初期喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、10%世高水分散颗粒剂1500倍液或1：1：100波尔多液防治。每隔5～7天喷1次，连续喷2～3次。
二、柴胡根腐病
（一）症状
病菌主要为害柴胡主根，侧根也有发生。发病初期，根部靠近地表端表皮变褐，并伴有纵向裂口，一般呈条形、椭圆形或菱形。发病初期的柴胡病株与健株无明显区别，发病后期病部裂口稍膨大、变脆，裂口遍及根部整个外围，深及木质部，变褐或发黑并造成水分、养料输送中断，使根腐烂，最后导致植株萎蔫死亡。
（二）病原
柴胡根腐病主要是半知菌亚门镰刀菌属的腐皮镰孢菌Fusarium solani (Mart.) App.et Wollenw.和尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum复合侵染所致。
（1）尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum 在PDA培养基上生长迅速，菌丝体乳白色，气生菌丝发达，不易产孢；在麦汁培养基上生长稍慢，菌落呈灰白色，气生菌丝稀疏，易于产孢。从麦汁培养基上挑取少量菌丝，镜检发现大量分生孢子和分生孢子梗。大分生孢子镰刀形或长椭圆型，1～3个隔膜，大小14.9～36μm×3.3～4.4μm，分生孢子梗长，分生孢子簇生；小分生孢子数量多，卵形、长椭圆形或短棒状，无隔膜，大小4.3～5.6μm×2.3～3.0μm，由侧生分生孢子梗产生；厚垣孢子近圆形，顶生或间生。
（2）腐皮镰孢菌Fusarium solani 菌株在PDA培养基上蔓延生长，气生菌丝呈白色绒毛状，不易产孢。从PDA培养基上挑取少量菌丝，镜检发现大量分生孢子和分生孢子梗。分生孢子梗伸长、不分枝；小型分生孢子长椭圆形、肾型，单胞或双胞，数量大，呈假头状聚生；大型分生孢子镰刀型，两端较钝，顶胞稍弯，具1～6隔，其中3隔膜占总数的99%以上；厚垣孢子球形，表面光滑或粗糙，顶生或间生于菌丝中。
（三）发病规律
柴胡根腐病一般每年5月即有零星发生，6月中下旬随着雨水增多发病逐渐加重，7月中下旬至8月中旬为发病盛期。当年生柴胡即有发病，如不采取措施，第2年发病情况加重。高温、高湿、多雨年份发病重；反之，则发病较轻。连作、重茬田块发病重。
（四）防治措施
（1）选择未被污染的土地种植，忌连作，最好与禾本科植物轮作；种植前可每亩用50%多菌灵可湿性粉剂2～4kg混拌20～30kg细沙土，于播种时把药土施入垄沟内，具有很好的预防效果。7～8月增施磷、钾肥，增强其抗病能力；雨季注意做好排水工作，防止积水。
（2）及时拔除病株，病穴用生石灰消毒。发病初期用30%恶霉灵水剂1000倍液、2%农抗120水剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根。
三、柴胡锈病
（一）症状
病菌主要为害茎叶。发病初期叶片正面上产生浅黄色小斑点，周围有黄色晕圈，背面出现浅红褐色稍隆起小疱斑；后期表皮破裂，散出橙黄色粉末（夏孢子），严重时叶片干枯，严重影响植株的生长发育及根的质量。有冬孢子产生。
（二）病原
病原为柴胡柄锈菌Puccinia bupleuri Rud.，属于担子菌门、锈菌纲、柄锈菌属真菌。夏孢子椭圆形、近球形或倒卵形，大小13～22μm×11～17μm，淡黄色或黄褐色。冬孢子圆柱形或棍棒状，顶端圆形或平截，基部略狭，2～4室，大小61～84μm×12～20μm，壁光滑，柄短或近无柄。
（三）发病规律
病菌以冬孢子在病组织上越冬，温暖地区夏孢子也可越冬，作为翌年的初侵染源。第2年侵染发病后，病斑上产生大量夏孢子，接着引起多次再侵染。一般5～6月开始发生，高温多雨季节发病重。5月始见，阴雨天，相对湿度大，大雾重露，植株生长衰弱，通风不良田易发病。
（四）防治措施
（1）秋季采收后及时将田内杂草和柴胡残株清理干净，运出田外集中深埋或烧掉。
（2）实行轮作，定期与其他农作物轮作；合理施用氮肥，适当增施磷、钾肥，增强柴胡的抵抗能力。
（3）发病初期用25%粉锈宁800倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
（李勇）