预防胃癌主要从避免长期不规律饮食和作息入手，药物可以治疗胃癌前病变，如：①慢性萎缩性胃炎的药物治疗，可以降低癌变风险；②抗幽门螺杆菌药物治疗。世界卫生组织已于1994年将幽门螺杆菌列为胃癌的第一类致癌原，所以抗幽门螺杆菌治疗意义重大。
目前还没有针对胃癌的预防性疫苗，通过激活人体对肿瘤免疫反应，利用自身的免疫系统，达到消灭肿瘤的目的。目前胃癌的疫苗还在研究阶段，希望不久的将来能够应用于临床。
