第51章 朱雀大道设商铺
三天后长安城外的官道上。
早晨的阳光将大地都变成了金黄色。
“处默哥，此去西突厥路途遥远，切记要保护好自己，记住我的话无论发生什么事情，务必在两个月内回来。”陶然郑重的对程处默说道。
“放心吧，兄弟今天四农历四月二十一，俺绝对会在农历六月二十一之前回来。”程处默看着陶然一脸庄重之色也认真的回答道。
使团的队伍渐渐的消失在官道上。
“铁牛又要一个人出远门了，娘亲心里难过啊……”孙氏说着眼泪就掉下来了。
“娘亲不哭，还有处亮哥哥和大丫陪着您那……”大丫心疼的用手帕为干娘擦拭眼泪。
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最近长安城的百姓发现一个奇怪的现象。
在朱雀大道的正中位置竟然在修建一个楼阁，而且看上去施工的都是官兵的模样。
朱雀大道那是什么地方啊，整个长安城的中心地标，仅街道就宽达一百五十米以上，青石铺路，路两旁种植着高大的榆树，并且还设置了排水沟。
已朱雀大道为中心将整个长安城一分为二，东为万年县，西隶属于长安县管辖。
正在朱雀大道居中位置建设的正是陶然的第一个门面。
也只有李二陛下有这个魄力允许陶然在此处开设商铺。
这几天陶然一直在长安候府悉心教导大丫她们怎么做灌汤包。
包括杜鹃，冬梅等丫环也加入了进来，陶然又抽空让杜鹃去西市的市场上，找人牙子选了几个不错的丫环。
不然的话，一旦酒楼开业，人员缺口非常之大。
陶然先去西市订购了几十个蒸笼，现在的蒸笼基本都是竹子做成的，虽然不甚完美，但也马马虎虎能用。
接着订购煤炭，很差的煤炭价格高的离谱，让陶然萌生了开矿的想法，想到这个季节销量有限，暂时忍住了心里的念头。
陶然去东市订购了大量的猪皮，这个时候猪肉都是贫苦人家才会吃的，猪肉根本上不得席面。
卖家高兴的答应了陶然的订单，这生意就像天上掉下来的一样，虽然价格不高和白捡也没啥区别。
“大丫，你们几个看仔细了。”陶然对四个小丫头和倩倩说道。
此时陶然正在教四个小丫头和倩倩熬制肉冻，这是现有条件下做好灌汤包的唯一利器。
只有把肉冻熬制好了，才能做到汤汁浓郁，满口留香。
陶然将猪皮切成很细的小段，大火把锅烧开后，将切好的猪皮放入锅中，水刚好覆盖住猪皮便好。
继续大火烧锅将锅里的肉沫捞干净后放盐，花椒，等调料。
然后小火炖，一直到把肉皮炖烂锅里的烫呈浓浓郁的白色为止。
然后盛在铁桶里凝固一个晚上就可以形成肉皮冻了。
“做好灌汤包，汤汁的调料肉冻已经做好了。面皮的重点就在醒面上了，醒面的好坏决定了包子皮是否会塌陷，也决定了包子的口感。”
于是陶然有把怎么和面，发面，醒面，揉面，擀面的步骤和要点逐一给她们讲解示范了一遍。
“好了，今天晚上咱们尝尝灌汤包的味道……”陶然微笑着说道。
晚上长安候府的餐桌上，大唐有史以来的第一批灌汤包上市了。
四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一声汤汁溅她一脸。
“烫死我了。”四丫伸着舌头，使劲的哈着气。
惹得大家哄堂大笑起来。
“四丫，要这样吃才不会烫到自己。”陶然说完用筷子将皮轻轻的扒开，用嘴使劲对着开口处吹吹，感觉不是很烫了，慢慢的将里面的汤汁吸掉。
然后一口将包子塞进嘴里大口咀嚼了起来。
“哇，真好吃…”陶然忍不住的赞叹道。
几个小丫头开始有模有样的学着哥哥的样子尝试灌汤包对味道！
大丫一口气将面前的一碗灌汤包吸溜完！
心满意足的打了个饱嗝。
“只从哥哥回家后，大丫都长了不少肉肉呢。”
“长肉肉好啊，现在不是流行越胖越好看吗？”陶然微笑着看着大丫说道。
“哎，为了更好看，还是继续再吃几个吧……”
“处亮吃饱饭，给伯父伯母带回去一些，就说是大丫孝敬他们的。”
“谢谢哥哥，哥哥真好……”大丫和程处亮一起开口说道。
只从程处默出使西突厥以后，处亮就长在长安候府了，除了晚上回宿国公府睡觉，一大早醒来就往长安候府跑。
没办法只从吃过候府的吃食后，宿国公府的饭菜根本就难以下咽了。
处亮到家后，府里还没开饭。
“爹爹，娘亲，孩儿给您待吃食来了。”
“臭小子，算你有点良心，比你那哥哥强。”程老将军一听有吃食，立即来了兴趣，长安候府的吃食那绝对不是一般的好吃。
“爹爹，是大丫孝敬您和娘亲的……”
“好，都是好孩子，老子先尝尝味道如何。”
程老将军一口气吞掉一个灌汤包。“好吃，真好吃，夫人快来尝尝灌汤包，大丫孝敬您的。”
“爹，娘，你们不知道，现在凉了不好吃了，刚出锅的时候热乎乎的时候是最好吃的时候。”
处亮眉飞色舞的给程老将军和夫人描述了一遍刚出锅时，是如何如何的好吃。
让两人都惊奇的长大了嘴巴，这都已经非常好吃了，还能更好吃？那得是什么味道啊？
“爹，娘亲，陶然哥说了第一家店，就从卖灌汤包开始，陶然哥让我去帮工，还开工钱呢，他让我征求您俩的意见，您俩同意我就能去……”
“去，要啥工钱啊？每天给你爹娘带点包子回来就行了。”程咬金哈哈大笑着说道。
“明天让厨娘跟你去侯爷府好好学学怎么做饭的，咱家的饭菜太她娘的难吃了。”
“不用去侯爷府学，陶然哥哥都教给孩儿了。”程处亮笑着说道。
“好，咱老程家以后也算出了个御厨级别的人了？我呸！比御厨强多了……”
“看你得意的，自古从商皆贱民老爷你忘了？”
“我呸！你不知道为了长安候宏伟的什么连锁经营有限公司，陛下连唐律都改了，以后谁敢说长安候经商是贱民，陛下第一个饶不了他！”