第35章 超目标出发

李明旭不当经理助理了。这是他下班回宿舍后，亲自向赵俊马说了他的这个决定。

赵俊马惊讶地张大嘴巴，不知道怎么问他辞职的理由。李明旭笑着对他说道：“俊马你怎么用那样的表情看着我，我之前不是给你说了吗！我的愿望是当个优秀的厨师”；

“我前几天见了裴总和向总说了我的想法，他们也觉得不能理解，但最后在我的恳请下，他们同意把我调到贵宾楼厨房，让我从头学起”。

赵俊马这才从惊讶中缓过神来，接着问李明旭：“那高欣欣同意吗”？

他笑着说：“我给她提前沟通了，她说支持我的想法”。

他还是想不通李明旭为什么突然地做出这个决定。

李明旭拍拍他说：“俊马，你可能还理解不了我的想法，但我已经决定了，我有我的道理，也请你一贯地支持我”。

赵俊马不再继续询问，他拉着李明旭说：“走吧，出去喝两杯去，让我也镇静镇静”，李明旭笑着和他起身向村里的街道走去。

离他们的出租屋不远处，有一排门面。里面有经营餐饮夜市的摊点儿，他们点了两个凉菜，拿了一瓶白酒边喝边叙。

李明旭对他自己突然作出的决定，其实心里斟酌了很久，自从他买了一套雕刻刀后，这个想法在他心里挥之不去。

他向赵俊马进行了几点分析来充分说明他的决定是恰当的。

首先，宾馆的几个餐厅这段时间生意一般，宴会接待量也不尽人意，总经理在经理以上管理人员的季度会议中也明确提出，要大家主动出击，研究客源不多问题地解决办法。

第二，不管是会议，旅游团，还是餐厅宴会客源上，经理以上管理人员都进行了详细的任务分解，每月每个人完成任务后，才能在考评上打满分，不然会对工资进行相应的扣除。

第三，他也刚当经理助理不久，认识的单位客源较少，他担心自己完不成任务，到时候如果总也完不成宾馆下达的任务，经理助理也就干到头了。

第四，如果想实现自己的愿望，现在正好有一定的机会接近领导们，给他们说自己的想法，他们也会给面子同意的。

李明旭说完若有深思的端起酒杯和赵俊马互相碰了一下，两人都一饮而尽。

他的话赵俊马觉得不无道理，现在听他说完，他觉得他的决定是正确的，他也不再惊讶李明旭的突然辞职，还高兴地赞许他目标的实施是正确的。

两人无话不谈地，把近期宾馆发生的一切事情进行了分析，他也奉劝赵俊马要为了自己的人生目标而努力。

李明旭顺利的调到厨房凉菜间学习凉菜的制作。裴总还特别向贵宾楼厨房厨师长交代，其他的案上如果李明旭愿意学习，可以不限制地让他系统的学习。

宾馆重新调整工作的任命文件下来了。李明旭调到厨房学习菜肴的制作。吴征调到贵宾楼任经理助理，二楼餐厅分酒库和贵宾楼大酒库合并，赵俊马调到大酒库工作。二楼餐厅吧台的收银工作有客房迎宾员邢伟接替。

赵俊马对宾馆这突如其来的决定弄得心神不宁，他不知道这对他意味着什么，现在调到贵宾楼大酒库工作，他就离开了王莉莉的身旁，他们见面的机会也就会越来越少。

他们的关系刚刚提升到一个新的里程碑，就这样让宾馆这个突如其来的决定给打乱了，他心里蒙上了一层阴影。

但是宾馆的决定他不服从不行，好不容易又提升了工作岗位，相应的宾馆会给他增加工资，这是一个很好的改变自己现状机会。

贵宾楼的大酒库非常繁忙，还有一个女孩叫姚静，是王经理的亲戚，之前就在贵宾楼任库管员。还有一个库管现在提升为烟酒采购员了。

总的接触下来，赵俊马觉得她人还不错，就是不苟言笑，工作沟通起来也有一定的难度。

他又在姚静的带领下对货架上的烟酒重新进行了盘点确认。现在是两个人管理，两人必须都要心里有数。

赵俊马提议货架上烟酒进行重新分类，以便能更好地服务两个餐厅的使用，姚静认为她已经整理过了，不用再进行整理，他默默地听着，也没有再说什么。

可是就在赵俊马进入大酒库第三天中午，两个餐厅的宴会突然爆满，都是各市直单位和市政府的宴会。去领酒的服务人员排着队，二楼餐厅耿经理也不断地打着电话，催促着他给二楼餐厅送酒。

贵宾楼餐厅的客人看酒还没有拿进房间，也是亲自到吧台取酒，整个酒库忙得不可开交，烟酒是终于发完了。

但宴会结束后，两个餐厅的吧台收到一片投诉声。甚至有客人直接打电话到向总那里，向总也是对两个餐厅经理发了一顿火。

经过赵俊马向餐饮部的提议，大酒库又进行了烟酒饮料的重新分类，餐饮部也同意二楼吧台，可以提前到大酒库取一些常用的烟酒饮料备用。

问题终于解决了，在后来的工作中再也没有类似事件的发生。

李明旭也如愿以偿，在厨房的工作也越来越突出。凉菜拼盘也做得像模像样，他并且在自己的琢磨中又创新出了新的品种花样，多次受到厨师长的表扬。

赵俊马去厨房找他聊天时，和他开玩笑说：“明旭，是金子还真的到哪都能发光，你还真有决心”。

李明旭只是“嘿嘿”地笑着，不断地拿着雕刻刀学习镂空果蔬雕花台的制作方法。

王经理和耿经理的协作方案得到了向总的批准，决定就在今年的“3.15”国际消费日期间举办活动。

两个餐厅的厨房正在积极地创新菜品。李明旭制作的“沙拉木瓜丝”和“银芽沙丁鱼”凉菜受到客人的一致好评，只要雅间有客人就餐，必须要求凉菜里有这两个菜肴。

赵俊马下班的时间也越来越晚。有时候王莉莉下班来找他出去散步，等到晚上十点了还没有结束，气得她独自回宿舍睡觉去了。

他有时候中午会下班早一些。他主动到楼上去找王莉莉聊天，她房间的客人却还没有结束。两人的关系被这繁忙的工作无端的拉开了距离。

他们因为两楼相隔，在一起的机会越来越少。原来赵俊马在二楼时，还能帮着王莉莉收拾房间干些力所能及的活。现在王莉莉总是埋怨没有人帮助她，工作结束后总是说累的腰酸背疼。

赵俊马也是委屈地说自己工作太忙，没办法常上楼去帮她。

两人地矛盾在间断的接触中发生着，两个楼像是隔了一道无形的墙，把原来的默契感拆的四零五散。

他们的关系慢慢地疏远了，感情比原来也淡了不少。赵俊马不断地在心里想着办法，他琢磨着用什么样的方法，去解开王莉莉他们之间的疙瘩呢？