原料·调料
山药400克
牛奶3大匙
蜂蜜1大匙
橄榄油2小匙
草莓酱适量
制作
1山药带皮洗净（这样可以有效避免山药去皮引起手痒），切成两半，放入蒸锅内蒸至熟烂。
2取出山药段，剥去外皮，压成泥状，分两次加入牛奶搅拌均匀，再加入蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。
3将山药泥装在裱花袋内，裱花袋下方剪一个小口，将山药泥挤在杯子内；草莓酱加入清水和少许蜂蜜搅拌均匀，淋在山药泥上即可。
