煮 板栗花生汤

原料

板栗300克，胡萝卜150克，火腿80克，花生、西蓝花、白菜叶各50克。

调料

精盐适量，牛奶2大匙。

做法

1. 火腿切小块；板栗、花生分别洗净，一同放入清水锅中煮熟，再去除外壳，取净果肉。

2. 将西蓝花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡，洗净，沥干水分。

3. 白菜叶洗净，撕成小块；胡萝卜洗净，切块，放入榨汁机中搅打成汁。

4. 锅中加入适量清水，放入胡萝卜汁、牛奶煮沸，再加入板栗、火腿、花生、西蓝花、白菜叶、精盐煮约10分钟，即可出锅装碗。