黄瓜拌肘花

时间　10分钟

原料　熟猪肘肉250克，黄瓜100克。

调料　酱油3大匙，米醋2大匙，香油1小匙。

做法

1. 熟猪肘肉切成大片；黄瓜去蒂、洗净，沥干水分，用刀背稍拍，切成象眼块。
2. 先将黄瓜块摆入盘中，再将切好的猪肘肉码在上面。
3. 将酱油、米醋、香油放入小碗中调匀，制成味汁，浇在猪肘肉上即可。