口味清鲜适口
时间20分钟
原料青笋300克，胡萝卜100克。
调料精盐、鸡精各1/2小匙，葱油1小匙。
制作步骤
1.将胡萝卜去皮，洗净，切成小块，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
2.青笋去皮，洗净，切成滚刀块，再下入沸水中略焯，捞出过凉。
3.将胡萝卜块、青笋块放入容器中，加入精盐、鸡精、葱油调拌均匀，即可装盘。
