口味 爽滑奶香
时间 20分钟
原料 牛奶150克，冬瓜1500克。
调料 精盐、水淀粉各1小匙，味精1/2小匙，白糖少许。
制作步骤
①将冬瓜去皮、去瓤、洗净，挖成小球，放入加有精盐的沸水中焯烫至熟，捞出沥干。
②锅置火上，加入牛奶，放入冬瓜、精盐、白糖、味精，用小火煨烧5分钟。
③待冬瓜入味后，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
