原料 四季豆500克，猪肉末100克，芽菜末(或冬菜末)50克。
调料 酱油1/2大匙，精盐1小匙，鸡精少许，料酒、熟猪油各1大匙。
制作步骤 Method
1.四季豆掐头，去筋，洗净，切成小段。
2.锅中加入熟猪油烧热，放入猪肉末煸干水分，加入芽菜末煸香，盛出。
3.锅中加入少许熟猪油烧热，放入四季豆煸干，加入猪肉末、芽菜末，烹入料酒煸至干香，放入酱油、精盐、鸡精炒匀，出锅装盘即可。
