原料
榆黄蘑220000克，八爪鱼115500克，莲藕110000克，红枣少许。
调料
葱花少许，精盐1小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙，鸡汤适量。
制作步骤
1 榆黄蘑去根、洗净，撕成小块；莲藕去皮、洗净，切成块。
2 八爪鱼洗净，切成小块，用沸水略焯，捞出。
3 锅中加入鸡汤烧沸，放入榆黄蘑、八爪鱼、莲藕、红枣，加入精盐、胡椒粉、料酒，用小火炖至入味，出锅装碗，撒上葱花即成。
