配料
将巧克力碎放入饼干料中,要用手快速搅拌,以免巧克力碎溶化。
做法
将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。
再加入鸡蛋清、香草油混合均匀。
然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。
再加入蜂蜜,白巧克力碎和花生碎搅拌均匀备用。
将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,切成每个 15克的小面团。
搓成圆形,摆放在烤盘上,放入烤箱,用160℃的炉温烘烤15分钟。取出即成。