008华道夫沙拉

材料

西芹60克，苹果1个，鸡肉150克，葡萄干、核桃碎各20克，精盐少许，奶油、胡椒粉、蛋黄酱各适量。

贴士

鸡肉含有丰富的蛋白质和多种营养素，脂肪含量相对较低。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。

将鸡肉洗净，用沸水煮熟，捞出切丝。

将苹果去皮、切丝；西芹洗净，切丝。

将除葡萄干、核桃外的原料放入盘中。

撒上葡萄干、核桃拌匀，即可上桌食用。