24节气养生术:养出百岁人生
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立春 激发生命原动力

立春养生指南

立春是二十四节气之首,也是春天的开始。在春回大地、乍暖还寒之际,人们也要结合岁时节序的变化,做好养生保健。春天阳气生发,皮肤的毛孔逐渐张开,肌肤腠理变得疏松,人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱,风邪易乘虚而入,容易导致风寒外感、风湿痹痛、头痛发热、恶风、咳嗽气喘等症状。此时,提高人体免疫力势在必行,因此,养阳是关键。每年阳历2月3~5日,太阳到达黄经315°,为立春。立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重大的节日。从天文学上说,立春标志着春季的开始,含有万物开始萌芽生长之意,民谚有“一年之计在于春”的说法。

立春,从字面上看,是春天来了,实际上,却是冬天尾巴的延伸。北国的春天,仍是冰天雪地。贴近地面的枯草,在北风的吹拂下,身躯不停地摇晃着。眼看进入六九,冬天仍在延续,人们裹着冬装,并没有脱去的迹象。华南大部分地区则是“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。

立春过后,天气逐渐变暖,万物复苏,自然界的各种生物萌生发育,此时,人体内的阳气也随着春天的到来而向上向外生发。因此,我们在精神、起居、饮食、运动、调养等方面都要顺应春阳生发这一特点,在调摄养生中注意保护阳气。

立春的养生原则

春季养肝正当时

立春阳气生发,养肝能护阳。“肝喜调达而恶抑郁”,中医认为,肝脏与草木相似,所谓调达,就是指肝像树一样喜欢不受约束地生长,不喜欢受压抑。春天到了,草木在春季萌发生长,肝脏在春季时功能也更活跃,排浊气、畅气血,肝气起到了引导气血从里向外调动的作用,此时正是调养肝脏的大好时机。

养肝重在疏泄

中医学还认为肝的生理特点是主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达,故生气发怒易导致肝脏气血瘀滞不畅而成疾。养肝要戒怒,因此在立春时节,要力戒暴怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、无忧无虑,从而使肝火“熄灭”,使肝气正常生发、顺调。

滋补原则

立春时节的养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。春季是人体气血生发的季节,犹如种子发芽。饮食应以滋补阴气,疏通气机兼以生发阳气的食物为主。宜食用味甘、性温的食品,以助阳气生发之力;忌食酸、涩的食品,以降低阳气生发的阻力。口味宜清淡可口,忌食油腻、生冷的食物,少食辛辣刺激性食物,如浓茶、浓咖啡、白酒、辣椒等,这是春季饮食滋补的总原则。

立春养生运动——散步

立春时分不要进行高强度的运动,以免由于体能损耗对人体养阳和生长产生不利影响。若运动量过大,大汗淋漓,津液消耗过多,则会损伤阳气;出汗过多,毛孔开泄,则易受风寒而诱发感冒。立春锻炼的目的是通过运动来强健体魄,因此应以小运动量为宜,以不出汗或微出汗为佳。特别是肝火易旺、情绪急躁之人,立春锻炼时更应采用舒缓、轻柔的运动方式。

散步是一项能促进体内各种节律正常运行的全身运动。双脚和双臂有节奏地交替运动,与心跳非常合拍。古往今来,许多名人都将散步当成陶冶情志、锻炼体魄的良方。散步是一种简单易行的健身运动,不受年龄、性别和健康状况的约束,也不受场地、设备条件的限制。春季阳气渐生,春光明媚,外出散步可以使人接触大自然,摆脱冬日的懒散,帮助身体多呼吸新鲜空气,促进血液循环和新陈代谢。观赏春日美景,感受盎然的生机能使人心情舒畅,因此散步对身心健康极为有利。

中医认为,人在闲逸地散步时,四肢自然而协调地动作,全身关节筋骨得到运动,加上情绪轻松舒畅,可使人气血流通,经络畅达,利关节而养筋骨,畅神志而益五脏。

现代医学认为,步行使全身肌肉、骨骼、韧带、血液都活动起来,呼吸、循环、泌尿、消化、内分泌、神经系统皆处于活跃状态中,能调整内脏功能的平衡、促进新陈代谢,达到延缓细胞衰老的目的。散步还能促进大脑皮质的活动,故有“散步防老年痴呆”“散步出智慧”之说,因此老年人在春季更应该勤于散步。

立春易患“痔疮、水痘”

春天来了,须防痔疮

痔疮,主要是由肠胃内热蓄积所引发的,因此防痔疮的首要任务是扫除肠胃里的积热。而菠菜无疑是最好的“肠道清热润滑剂”。菠菜性凉,味甘,归肠、胃经,有活血补血、滋阴润燥、清热解毒、润肠通便的功效。

治疗方法 将清洗后的菠菜切成段,放入容器中,然后倒入红酒,以没过菠菜为宜,再将容器密封,浸泡数小时,就可以将红酒倒出来饮用了。容器中的菠菜要每隔三四天更换一次,以保证鲜嫩营养。容器里的红酒会越喝越少,故要不断往里添加。每天晚上睡觉之前喝上一杯10毫升左右的菠菜红酒饮,不仅能减轻痔疮带来的灼痛感,还有助于睡眠。

妙方巧治本季常见病——水痘

水痘为小儿常见传染病之一,是由水痘-带状疱疹病毒感染所致。临床表现以皮肤丘疹、疱疹、结痂三种皮损同时存在为主要特征。本病传染性较强,以冬春季多见。一旦感染可获比较持久的免疫。本病患者多见于10岁以下的小儿。

治疗方法 梨饮方:准备梨1个。将梨切成薄片,放入开水内浸30分钟,频频饮服。连服3~5天。主治水痘发病后期各种症状。

(生活中的预防:帮孩子养成良好的卫生习惯,勤洗手,以免传染病交叉感染;学校教室内要经常开窗通风,保持室内环境整洁;疾病流行期间健康儿童应尽量不到公共娱乐场所去玩,也不去病儿家串门,以防接触传染。)

饮食原则:增辛少酸,养肝脾

立春之后,会明显感觉到白昼转长,日照、降水逐渐增多,气温也日趋上升。而立春后的15日在中国民间被分为三候:“初候,东风解冻。......二候,蛰虫始振。......三候,鱼陟负冰。”说的就是东风送暖,大地开始解冻。这和立春前的气候有很大差别,所以说立春常处于一年中的转折点。需要注意的是,在立春后的一段时间里,天气乍暖还寒,气候变化仍较大。

【推荐食材三部曲】

一部曲:牛肉

中医认为,牛肉入脾、胃二经,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

二部曲:菠菜

菠菜味甘,性凉,入大肠、胃二经,可清热除烦、润燥通便、生津止渴、养血滋阴,对春季里常因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。

三部曲:鸡肝

鸡肝味甘、苦、咸,性微温,无毒,入肝、肾二经。鸡肝可补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏的作用更强,并且还可温胃。

功效作用

天麻是一种古老的中药材。天麻具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。

天麻

鱼头营养价值高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有助于增强男性性功能,此外还能降低血脂、健脑及延缓衰老。

鱼头

原料组成

天麻20克,大鱼头1个,核桃50克,姜片、葱段、料酒、盐、食用油各适量

做法

①鱼头洗净沥干,备用。

②锅烧热加入食用油,爆香姜片,放入料酒,倒入鱼头、核桃和天麻。加适量水炖1小时。揭盖,最后放入适量盐和葱段调味即可。

天麻鱼头汤,帮你防风邪

在关于天麻的健康食疗法中,天麻炖鱼头功效极佳。传统的中医食疗理论有“以脏补脏”之说,即常吃动物某脏器可补人体相对应的脏器。从这个观点来看,鱼头自然是补脑的,对风邪所引起的头痛、发热等症有很好的食疗效果,所以中医称鱼脑髓为“补脑汤”。荷兰学者也研究发现,年龄在60~69岁之间,每周至少吃一次鱼的人与那些不吃鱼的人相比,在之后15年内患中风的概率要低一半。