材料
番茄1个
甜玉米粒10克
蘑菇4朵
豌豆10克
白米饭1碗
做法
1．将番茄叉在餐叉上，放在火上烧2秒钟至表皮起皱，撕去表皮，切成丁。
2．蘑菇洗净、切碎。玉米粒和豌豆粒加水煮10分钟。
3．炒锅烧热，放入番茄丁、蘑菇丁炒至番茄变软。
4．加入煮过的豌豆及玉米粒。
5．放入白米饭，加入清水，水量没过所有材料。
6．大火煮开后转小火，焖煮10分钟至水分即将收干即可。
心得分享
豌豆不易熟，如果煮的时间不够会很硬，所以在这里要把豌豆和玉米先煮10分钟，再放在米饭里。
