杨宽先生编年事辑
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1915年乙卯 先生二岁

先生所著自传,对二三岁的时光,记忆犹新:


我最早的记忆,或许是两三岁的时候,每天午睡醒来那段时光。母亲总会抱着我坐在她的大腿上,教我唱一些童谣;我仿佛还能听见流滛在悠悠天光中母亲清脆的哼唱声。

客厅是父亲的诊所,母亲忙于家务时,就会邀几个邻居小孩到庠门间和我们一起玩耍。大家穿着开裆裤,蹲在地上打弹珠、造房子,一听到街上叫卖声,如卖糯米麦芽糖担、卖香豆腐干担、卖菱角担,我就急冲冲奔向宅内找母亲,要求买这买那。家里的经济是母亲掌管的,我们弟妹有所要求,都向母亲要,她总是答应的。 杨宽:《历史激流:杨宽自传》,大块文化出版股份有限公司,2005年,第34页。


先生自言,童年时爱吃的食物有蓴菜、莲蓬、藕、菱角:


我童年时期爱吃蓴菜,常听到这种叫卖声时,必然要请父母亲提着水桶到港边购买。这种吃蓴菜的嗜好一直继续到老年,如果在上海的土产商店中看到瓶装蓴菜,必然要买回来。我爱吃新鲜青豆、新鲜蚕豆、大青菜和新鲜淡水鱼以及虾蟹的习惯,都是在童年养成的。

青浦夏秋之间有些水生植物可以生吃,如莲蓬(莲子)、藕、菱角等。每年新鲜莲蓬上市为期甚短,母亲天天必买一大捆给我们吃,据说是清补之品,又可让孩子剥了吃消磨时间,边吃边玩。她先把每一个莲蓬撕开,约有近二十粒莲子脱落出来;把外层的绿色嫩壳剥掉,里面的莲子肉白嫩而甜,随带一股清香。新鲜莲蓬价钱比干莲子贵得多。在荷花塘里采摘莲蓬的工作大多是妇女做的。

菱角在夏末秋初上市。菱角古称菱芰,种类很多,白鹤江镇早晨农民挑了担出售的有鲜红色“水红菱”;稍迟上市、较大的水红菱叫“雁来红”,还有青色较大的“馄饨菱”。我很喜欢吃鲜菱,母亲总是买个半篮,将菱洗净沥干;新鲜的菱壳和肉都非常嫩,她用小刀切成两片,雪白带着汁水的菱肉从壳里滑出来,放进嘴里,十分可口。另有一种有二只小角、形状小而坚实的“沙角菱”,小贩将它煮熟放在竹箩里扛在肩上,大街小巷叫卖。成熟的沙角菱含淀粉量高,愈粉愈甜而香。 杨宽:《历史激流:杨宽自传》,第24—25页。