序3

梁医生是低脂蔬食、预防医学的倡导者，责任医师协会的忠实的支持者，也是我最尊敬的医生之一。由于理念上的同频，从一开始应邀来国内巡讲，推广21天健康饮食挑战，我一直得到了梁医生的大力支持。

梁医生有多年的临床经验和教学经验，在香港出版过很多热销的著作。这本书是她以往所有出版著作的精华。

这本书的中心思想，是医学不一定能够解决所有的问题。我们的生活方式，尤其是饮食习惯，很有可能是造成我们现在疾病最主要的原因。因此只有改变饮食习惯，才有可能得到健康。

在这本书里，梁医生对过敏症等很多婴幼儿及儿童常见疾病，以及成人的亚健康，都有非常具体、非常实用的膳食指导。

在食谱部分，梁医生提供了整整21天的健康食谱。只要按照食谱一天一天地做，您就会收获意想不到的惊喜！您会发现，获得健康是这么简单。

当今社会医院越盖越多，病人越治越多。这种不可持续的现象源于错误的医学方向。梁医生用多年的临床经验为我们指出了另一种可能性。

不管您是妈妈、哺乳期母亲，还是成长期孩子的父母；不管您的家人有没有湿疹或者三高的情况；不管您是医生还是普通老百姓，这本书都可能给您展现一个全新的看待疾病与健康的视角。这本书对于社区的公共卫生和健康教育工作者也有很实在的参考价值。

徐嘉

美国责任医师协会营养学专家