天明有星
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第13章 满室人间烟火味

凌晨四点,丛星艰难地从被窝里爬起来,今天要采购的东西还挺多的,特种兵洗漱完出发去早市买食材。

天还没亮,但凌晨五点的菜市场已经灯火通明,来来往往忙碌的店家摊贩,都是在努力为生活而奔波,三三两两的包子铺摞起高高的蒸屉,乳白色的水蒸气在灯光下氤氲着,丛星觉得这就是烟火气,她很喜欢逛早市。买了两个酱肉包,边吃边去采购食材,酱肉浓郁多汁包裹在微甜的面皮里面,一口下去无比满足,简直是吃碳水的快乐!

早上8点,阳光已经悄悄照亮大地,柔柔和和的光照在每一个忙碌的人身上,仿佛赋予无尽的力量。丛星载着大包小包的食材回到小院。酸奶喵喵地叫着围着丛星打转,仿佛说:铲屎的,你去哪儿了,怎么才回来,快饿死猫了。丛星赶快给小家伙填上特制的猫饭,酸奶立刻专心干饭。

丛星先归置了今天买回来的食材,拴起粉色小雏菊围裙戴上粉色工作帽,开始干活。

首先准备秘制灵魂辣椒油,起锅烧上菜籽油,将配好的香料过油取其香味捞出,将几种不同的辣椒面按比例混合加入适量白酒发过,最后将烧好的菜籽油凉8分热缓慢倒入装辣椒的大盆中,迅速搅动,辣椒在油里热舞,蒸腾出一片香雾,整间屋子都是辣椒油的香。

接下来就是洗菜切菜,丛星在放着BEYOND的歌,边听边做事,她很享受这样的忙碌。

把豆干卤上,然后准备招牌土豆,各种配料切好放在专门的调料盒里,用的时候可以直接取用,土豆切出波浪花样,这样炸出来的花洋芋,不仅好看还更加裹料。

主打菜品准备好了,就开始准备主食方面,面臊子只做炸酱和牛肉的。炸酱选用猪前夹肉,肉质松软肥瘦相间,做出来的臊子香而不腻,加上煮好的豌豆黄,香喷喷的豌杂面简直让人欲罢不能。牛肉的做成红烧牛肉,用自己做的豆瓣酱烧出来,自己做的豆瓣酱没有外面买的那么齁咸,还多了一股辣椒发酵的醇香,烧出来的牛肉美味适口,是独一份的味道,再加上酸菜或者酸豇豆,简直无敌,是牛肉面爱好者的福音。其实丛星还想做酸辣鸡杂和番茄狮子头面的,但是精力不允许,这个季节再加上凉面,姑且就只能这样了。

饺子,今天丛星准备了很多品种让大家尝,韭菜鸡蛋、玉米虾仁、白菜木耳、香菇牛肉、猪肉大葱的都有,以后有新品种可以加。但是她打算后续每天只出售两种,换着卖,这样备菜就来得及,还有就是丛星不想那么累,还是需要可持续发展的。

不知不觉快下午了,席瓒过来,给丛星带了一份大礼,一个半人高的桶。阿不,是半人高的桶里不知道是啥。

丛星惊讶,“这是......要干啥?”,该不会是炸弹吧!

席瓒示意丛星打开,丛星打开,突然一声:“主人你好,我是小月”。

是个只能机器人,哈哈哈!“天呐,好可爱啊!”丛星惊喜。

“这个机器人是早几年研发的一款智能机器人,当时是给一个酒店集团研发的。它是测试品,后来闲置在仓库,我找出来修改了程序那些,刚好可以用来帮你上菜打杂,对了,它叫小月!”,席瓒漫不经心地说,眼睛里都是笑意。

丛星调笑到,“这怎么好意思,席总,我付不起你研发费哦!”。

席瓒笑着敲了一下丛星的脑袋,“抵饭钱用的!”。

丛星陆续把自己的菜品准备出来,人也来齐了,秦东带上了他媳妇儿王玲,设计师小胡客气地带了些水果。为了测试小月,让小月帮忙传菜,别说还好用,送到了还来一句祝您用餐愉快。

香喷喷的糖醋麻辣洋芋花摆了两大盘,卤好以后现拌的麻辣卤豆干和五香卤豆干,加了秘制调料和花生碎的素凉面,几大盘不同味道的水饺,热腾腾的干拌豌杂面和酸菜牛肉面,再加上今天的特供豉汁蒸排骨、蒜蓉龙虾尾、梅菜扣肉、口蘑山药煲,真是美食打架。

除了秦东大家晚上都不用开车走,丛星打了自己泡的青梅酒,让大家品品。

糖醋麻辣洋芋花花,里面加了各种调料和小料,有酸甜可口的泡萝卜、折耳根、香菜、葱等等。王玲一口接一口简直停不下来,夸赞到“这个太好吃了,我们从谈恋爱开始吃过好多小吃摊,你这个味道绝了!怎么办?我以后都吃不了其他地方的洋芋花花了!”。秦东好笑,看着媳妇儿的眼神充满爱意,“出息!想吃不简单,下班就带你来!”。

丛星开心地说“那敢情好,想吃告诉我,我提前给你做好。”,大家都在笑!一起举杯预祝丛星赚大钱!

别看秦东不能喝酒,王玲倒是千杯不醉,一杯接一杯,还说这酒酸酸甜甜的,丛星都怕她喝多。小胡特别喜欢面食,她觉得两种面各有各的好吃,她更喜欢豌杂面,每一根面条上都裹着浓郁的酱汁和香脆的肉臊以及粉面的豌豆黄,口感层次丰富。

席瓒把每种饺子都尝过,对玉米虾仁的口味尤其喜欢,丛星默默记住,心想这口味果然清单。

“呵,这个梅菜扣肉入口即化,别看是大五花肉一点都不腻,肉皮炸成虎皮状,不仅好看还好吃,你们快尝尝!”,秦东边说边和着米饭扒拉进嘴里。

众人不信,丛星倒是很自信面含微笑,对秦东说,“是吃客,有眼光!”。

大家狐疑地去夹,两位女士惊讶了,居然这么香还不腻。

席瓒咬了一口,嗯,居然不腻,而且咸香刚好,梅干菜还有一点回甜,很惊艳,“这个梅干菜居然回甜!”。

“对呀,梅干菜是自己做的,做梅干菜的菜是自己家的有机蔬菜,自己腌制的,所以保有蔬菜天然的甜味,吃得更放心!”。

席瓒觉得丛星像个宝藏女孩,好像在她这里永远都有令人惊艳的惊喜!上得厅堂下得厨房,说的大概就是这样的女孩吧。

饭后泡上茶,丛星准备的是菊花茶,清热解腻。菊花在玻璃茶壶里尽情舒展,大家一边喝茶一边闲话家常。

一盏茶后,秦东两口子要回去看孩子,小胡也打算告辞了,丛星给秦东两口子单独准备了不辣的小吃,让他们给孩子带回去。

另外丛星给小胡打包了一大瓶的肉臊子,这样她在家也可以做干杂面。小胡脸都红了,感觉怪不好意思的,她本是个腼腆的女孩,道谢后就回去了,心里暗暗打算反正自己一个人住,以后就在这边订餐了。

当然,丛星还不知道自己这么受肯定,不过能确定的是大家对吃的都很满意!