“现代果蔬花卉深加工与应用丛书”编委会

主　任　李树和　李建颖

委　员　（按汉语拼音排序）：

　　　　卜路霞　池　明　董丽君　段亚云　高海燕

　　　　关文强　李　明　李建颖　李树和　刘建霞

　　　　刘玉冬　石　军　王梦怡　张桂霞　赵彦巧

　　　　郑　覃　郑金铠