中国传统插花艺术
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四、鼎盛期(公元960—1279年)宋代

至宋代平定了五代的战乱,建立了统一的大宋帝国,实行中央集权,文化艺术繁荣,插花艺术在此期间也迅速普及和发展,取得了辉煌的成就。喜爱插花之风,遍及举国上下。当时形成的“生活四艺”(插花、点茶、燃香、挂画),成为有文化修养的人都要掌握的生活技艺。宫廷插花、文人插花、寺观插花和民间插花蔚然成风,各臻佳境。宋代受理学和文人诗画影响,插花也开辟新境,在主题、构图、选材、内涵上都注重理性探索,注重花品花德,人伦教化,内涵重于形式,形成线条自然流畅、构图清疏淡雅的自然风格,并对后世插花创作产生巨大影响。另受北周郭江洲占景盘影响,本期及其后世,出现多种多孔多管插花容器,有利于插花创作的进行。此外宋代对插花的保鲜技术也有较深入的研究,发明了许多简便易行又科学实用的方法。

1.“生活四艺”

插花艺术,在宋代得到普及发展,几乎已经成为当时人们生活中不可缺少的内容,在“文人四艺”琴、棋、书、画之外,又产生了“生活四艺”,即插花、点茶、燃香、挂画,成为有文化修养的人群必须掌握的四项基本生活素养,其中插花列于首位,是“生活四艺”中最生动、最引人入胜的艺术形式(图1-1-19)。

图1-1-19 “生活四艺” 明 仇英

2.“洛阳牡丹万花会”

宋·张邦基《墨庄漫录》载:“花盛时,太守作‘万花会’,宴集之所,以花为屏帐,至于梁栋柱拱,悉以竹筒盛水簪花钉挂,举目皆花也。”“元祐七年(1092),用花千万朵。”

在洛阳牡丹花盛开时,太守举办“牡丹万花会”,在欢宴之处,以牡丹花作成屏帐,在房屋的梁栋柱拱等处,全都用竹筒盛水,插花钉挂,举目一片花海。每年花期都办“万花会”,元祐七年(1092),一次“万花会”竟用掉牡丹花千万朵!是最早的大型牡丹专题插花展览会。

3.“扬州芍药万花会”

《东坡志林》载:“扬州芍药为天下冠,蔡繁卿(蔡京)为守,始作万花会,用花十余万枝。”为最早的大型芍药专题插花展览会。后因“既残诸园,又吏因缘为奸,民大病之”,苏轼为守时乃罢之。

4.《柳枝观音像》

宋代寺观插花一如前代,仍以瓶花、盘花与碗花等供佛。如图1-1-20所示的北宋柳枝观音像的左侧,六角形台座上,置一盆器,内插盛开的大朵牡丹花,丰满鲜丽。该图为墨线图临摹品,原画现藏于四川省博物馆。

图1-1-20 《柳枝观音像》 北宋

5.《听琴图》

作者宋徽宗赵佶深谙插花。图1-1-21所示的这幅画相传或系画院中高手代笔,题诗为蔡京。古松下操琴者面对石台上铜鼎中的桂花插花凝神抚琴,柔美的琴声萦绕不绝;左侧木几上燃香,香与乐相绕相融,又与桂花插花清新的香气汇合,构成令人心醉神迷的氛围,抚琴者倾心抚琴,物我两忘,心驰世外。听琴者细心品味,遐思翩翩,尽享美妙的精神盛宴!

图1-1-21 《听琴图》局部 北宋末期 赵佶

6.《文会图》

图1-1-22所示的《文会图》描绘的是宫廷宴会。宴请文人名士,席间以文会友,吟诗唱和,争奇斗胜,场面极为热烈。宴会在树荫草地的自然环境中进行。值得注意的是为烘托宴会气氛,菜肴间布置了6件插花,其造型呈对称图形,色彩艳丽且造型规整。说明宋代的插花造型不全是不对称式的,根据应用需要,也有对称式造型,如宴席、佛前供花等。

图1-1-22 《文会图》局部 北宋末期 赵佶

7.《篮花图》

图1-1-23的作者是南宋李嵩,图中所示为南宋院体篮花,精巧的竹编花篮,选用栀子、萱草、木槿、石榴等品格高雅的夏花花材,自然丰满,色彩艳丽,造型错落有序,生机勃勃,可称为南宋篮花的代表作之一。原画现藏于中国北京故宫博物院。

图1-1-23 《夏季篮花图》 南宋 李嵩

图1-1-24作者是南宋李嵩,图中所示为冬季南宋院体篮花,花篮编制精美,选用茶花、瑞香、腊梅、水仙等品格高雅的花材,色彩艳丽,芳香馥郁,枝叶相衬,流光溢彩。原画现藏于中国台北故宫博物院。

图1-1-24 《冬季篮花图》 南宋 李嵩

图1-1-25作者是南宋李嵩,图中所示花篮编制精美,选用花材有连翘、林檎、白碧桃、黄刺梅、海棠等春季开花的花卉。花材布置丰满生动,花朵错落有致,枝叶外展烘托,结构严谨,自然多姿,花色淡雅,一派生机勃勃的景象。李嵩的花篮图绘有春夏秋冬四幅,现发现此三幅。本篮花图先前藏于日本,后由龙美术馆竞得,现在上海龙美术馆展出。

图1-1-25 《春季篮花图》 南宋 李嵩

8.出现各种多孔多管插花容器

受北周郭江洲发明占景盘的启发,后世陆续出现各种多孔多管插花容器,便于插花创作的进行。如图1-1-26~图1-1-30所示。

图1-1-26 北宋·三十一孔瓷花器

现藏于中国台北故宫博物院

图1-1-27 宋·十九孔花插

现藏于英国阿斯摩林博物馆

图1-1-28 宋·青釉五管洗

图1-1-29 六孔花插

图1-1-30 六管器及托盘

9.花材保鲜方法

花材保鲜方法,唐代已广见应用。到宋代则更为完善,应用也更为普及。下面略举数例。

(1)插梅花

南宋·周密(1232—1298)《癸辛杂识》:“折梅花(枝)插盐水中,花开酷有肥态。”

宋·苏东坡(1037—1101)《格物粗谈》:“醃肉滾([ǔn],同“滚”)汁撤去浮油,热入瓶,插梅花可结实;煮鲫鱼汤亦可。”

(2)插荷花

宋·苏东坡《格物粗谈》:“荷花乱发缠折处,泥封其窍,先入瓶底,后灌水,不令入窍,则多存数日。”

(3)插牡丹、芍药、玫瑰

宋·林洪《山家清事》:“插时烧枝(指切口处),则可尽开。”