前　言

我国是世界上第一养鸭大国，根据国家水禽产业技术体系统计，目前，我国年出栏商品肉鸭35亿只，肉鸭饲养量约占世界饲养总量的75%，年产鸭肉超过600万吨，肉鸭总产值740亿元；蛋鸭年存栏3亿只，年产鸭蛋400万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3%，鸭蛋总产值410亿元。我国羽绒每年产量约36.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒制品每年为国家创汇13.4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55%。鸭产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区，养鸭业已经成为我国农村增加经济收入的重要支柱产业。当前我国养鸭业正在向生态环保、资源节约方向发展，技术缺乏依然是制约养鸭业发展的主要瓶颈，为满足养鸭场的技术需求，我们编写了《彩色图解科学养鸭技术》。该书对养鸭过程中的关键技术配以大量实物彩色图片，图文并茂，科学全面，直观易懂，结构清晰。系统介绍了我国鸭的品种、鸭的生物学特性、营养需要与饲料配合、种鸭、蛋鸭、商品肉鸭的饲养管理、鸭病防治。具有内容丰富，科学性、实用性和可操作性强等特点，是广大养鸭场（户）、鸭病防治人员，基层兽医、相关专业院校师生重要的学习用书。

本书在编写过程中，得到了国家水禽产业技术体系的大力帮助，扬州大学陈国宏教授提供了部分图片，书中个别图片由其他作者提供，在编写过程中参考了已发表的资料，在此一并致谢。由于笔者水平有限，书中疏漏之处在所难免，恳请广大读者批评指正。

编　者 　

2018年12月