前言

家兔养殖的历史悠久，我国更是兔肉、兔皮出口大国。同时，家兔养殖具有繁殖快、用粮少、易饲养、投资少（饲养成本低）、周转快（生产周期短）、收益大（经济效益高）等特点，又由于我国地形的多样性，所以具有得天独厚的养兔地理条件，是农村脱贫致富的理想项目，非常适应在山区发展。加上兔产品特殊的经济价值，使养兔业获得迅速发展。

兔肉具有高蛋白质、高赖氨酸和高消化率，低脂肪、低胆固醇和低能量的特点，兼具营养和保健功能，代表了当今人们对动物食品的时尚追求方向。

獭兔皮具有短、平、细、美、牢的特点，其裘皮制品具有轻、柔、暖的特性，受到消费者的喜爱。

兔毛是我国轻纺工业的高档纺织品原料之一，具有毛纤维细长，富有光泽，弹性好，拉力强的特性；具有轻、软、舒适、暖和、美观、大方的特点，可制成各种衣服制品，也深受国内外顾客的欢迎。

因此，家兔养殖具有广阔的前景。饲养家兔是广大农民脱贫致富奔小康的捷径之一。这是因为家兔是典型的高效节粮型小家畜，同时家兔容易饲养，对饲养条件和饲料条件适应性广，饲养管理比较容易，男女老幼均可饲养，地面、网上、笼中都可饲养，既可粗放养殖，也可专门化养殖。而且，种兔价格低廉，一般家庭都买得起。家兔繁殖力强，产仔率高，饲养周期短，在生产安排上灵活性大，资金占用少，周转快。饲养家兔收益大，广大农村以草换肉、换皮、换毛，以草换钱，能为农村剩余劳动力找到致富出路，正如俗话所说：“不争劳力靠老小，家家户户都能搞；养上3只兔，不愁油盐醋。”兔不仅能满足人们的衣食需要，还为工农业生产提供优质原料和肥料。

编者

2017年1月