第三章　无公害果树生产常用肥料

第一节　果树生产的常用肥料

果树生产中常用的肥料类型主要有化学肥料、有机肥料、生物肥料三大类。

一、化学肥料

化学肥料，也称无机肥料，简称化肥，是用化学和（或）物理方法人工制成的含有一种或几种作物生长需要的营养元素的肥料。

（一）常见氮肥性质与安全施用

1.尿素

（1）基本性质　尿素为酰胺态氮肥，化学分子式为CO（NH₂）₂，含氮45%～46%。

尿素为白色或浅黄色结晶体，无味无臭，稍有清凉感；易溶于水，水溶液呈中性反应。尿素吸湿性强，但由于尿素在造粒中加入石蜡等疏水物质，因此肥料级尿素吸湿性明显下降。

尿素在造粒过程中，温度达到50℃时，便有缩二脲生成；当温度超过135℃时，尿素分解生成缩二脲。尿素中缩二脲含量超过2%时，就会抑制种子发芽，危害果树生长。

（2）安全施用　尿素适于作基肥和追肥，一般不直接作种肥。

①作基肥。施用量应根据果树种类、地力等因素来确定，一般每亩用8～20千克。果树对氮素非常敏感，氮素营养过多，易使营养生长过旺，影响作坐果率。

②作追肥。一般每亩每次用尿素6～12千克，可采用沟施或穴施，施肥深度6～10厘米，施后覆土、盖严。尿素可用于果树灌溉施肥。

③根外追肥。尿素最适宜作根外追肥。一般果树叶面肥施用尿素的适宜浓度为0.3%～0.6%，每隔7～10天喷施1次，一般喷2～3次。

（3）适宜果树及注意事项　尿素是生理中性肥料，适用于各类果树和各种土壤。

尿素在造粒中温度过高就会产生缩二脲，甚至三聚氰酸等产物，对果树有抑制作用。缩二脲含量超过0.5%时不能作叶面肥。

尿素施用入土后，在脲酶作用下，不断水解转变为碳酸铵或碳酸氢铵，才能被植物吸收利用。尿素作追肥时应提前4～8天施用。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用尿素，可熟记下面歌谣。

尿素性平呈中性，各类土壤都适用

含氮高达四十六，根外追肥称英雄；

施入土壤变碳铵，然后才能大水灌；

千万牢记要深施，提前施用最关键。

2.碳酸氢铵

（1）基本性质　碳酸氢铵为铵态氮肥，又称重碳酸铵，简称碳铵。化学分子式为NH₄HCO₃，含N16.5%～17.5%。

碳酸氢铵为白色或微灰色，呈粒状、板状或柱状结晶。易溶于水，水溶液为碱性反应，pH8.2～8.4。易挥发，有强烈的刺激性臭味。

干燥碳酸氢铵在10～20℃常温下比较稳定，但敞开放置易分解成氨、二氧化碳和水。碳酸氢铵的分解造成氮素损失，残留的水加速潮解并使碳酸氢铵结块。碳酸氢铵含水量越多，与空气接触面越大，空气湿度和温度越高，其氮素损失也越快。因此，碳酸氢铵要求制造时常添加表面活性剂，适当增大粒度，降低含水量；包装要结实，防止塑料袋破损和受潮；贮存的库房要通风，不漏水，地面要干燥。

（2）安全施用　碳酸氢铵适于作基肥，也可作追肥，但要深施。

①作基肥。作基肥一般每亩用碳酸氢铵30～60千克，一般施肥深度10～15厘米，施后立即覆土。

②作追肥。作追肥每亩每次用碳酸氢铵20～40千克，一般采用沟施与穴施。追施深度7～10厘米处。干旱季节追肥后立即灌水。

（3）适宜果树及注意事项　碳酸氢铵是生理中性肥料，适用于各类露地果树和各种土壤，不适宜保护地果树。

碳酸氢铵忌叶面喷施；忌与碱性肥料混用；忌与菌肥混用；必需深施，并立即覆土。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用碳酸氢铵，可熟记下面歌谣。

碳酸氢铵偏碱性，施入土壤变为中；

含氮十六到十七，露地果树都适宜；

高温高湿易分解，施用千万要深埋；

牢记莫混钙镁磷，还有草灰人尿粪。

3.硫酸铵

（1）基本性质　硫酸铵为铵态氮肥，简称硫铵，又称肥田粉，化学分子式为（NH₄）₂SO₄，含氮20%～21%。

硫酸铵为白色或淡黄色结晶，因含有杂质有时呈淡灰、淡绿或淡棕色。易溶于水，呈中性反应。吸湿性弱，热反应稳定，是生理酸性肥料。

（2）安全施用　硫酸铵适宜作基肥和追肥。

①作基肥。作基肥每亩用量20～40千克，可撒施随即翻入土中，或开沟条施，但都应当深施覆土。

②作追肥。作追肥每亩每次用量15～30千克，沟施效果好，施后覆土。对于砂质土要少量多次。旱季施用硫酸铵，最好结合浇水。

（3）适宜作物及注意事项　适宜所有果树和石灰性土壤，特别适于喜硫果实物。

硫酸铵一般用在中性和碱性土壤上，酸性土壤应谨慎施用。在酸性土壤中长期施用，应配施石灰和钙镁磷肥，以防土壤酸化。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用硫酸铵，可熟记下面歌谣。

硫铵俗称肥田粉，氮肥以它作标准；

含氮高达二十一，各种果树都适宜；

生理酸性较典型，最适土壤偏碱性；

混合普钙变一铵，氮磷互补增效应。

4.硝酸钙

（1）基本性质　硝酸钙为硝态氮肥，化学分子式为Ca（NO₃） ₂，含氮量15%～18%。硝酸钙外观一般为白色或灰褐色颗粒。易溶于水，水溶液为碱性，吸湿性强，容易结块。肥效快，生理碱性肥料。

（2）安全施用　硝酸钙宜作追肥，也可以作基肥。

①作追肥。硝酸钙作追肥一般每亩用量为20～25千克。沟施或穴施，深施覆土。

②作基肥。硝酸铵作基肥一般每亩每次用量为25～30千克，最好与有机肥、磷肥和钾肥配合施用，环状或放射状沟施。

（3）适宜果树及注意事项　适用于各类果树，适合于酸性土壤，在缺钙的酸性土壤上效果更好。

硝酸钙储存时要注意防潮　由于含钙，不要与磷肥直接混用；避免与未发酵的厩肥和堆肥混合施用。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用硝酸钙，可熟记下面歌谣。

硝酸钙、又硝石，吸湿性强易结块；

含氮十四生理碱，易溶于水城弱酸；

各类土壤都适宜，最好施用缺钙田；

盐碱土上施用它，物理性状可改善。

（二）常见磷肥性质与安全施用

1.过磷酸钙

过磷酸钙，又称普通过磷酸钙、过磷酸石灰，简称普钙。其产量约占全国磷肥总产量的70%左右，是磷肥工业的主要基石。

（1）基本性质　过磷酸钙主要成分为磷酸一钙［Ca（H₂PO₄）₂• H₂O］和硫酸钙（CaSO₄）的复合物，其中磷酸一钙约占其重量的50%，硫酸钙约占40%，此外5%左右的游离酸，2%～4%的硫酸铁、硫酸铝。其有效磷（P₂O₅）含量为14%～20%。

过磷酸钙为深灰色、灰白色或淡黄色等粉状物，或制成粒径为2～4毫米的颗粒。其水溶液呈酸性反应，具有腐蚀性，易吸湿结块。由于硫酸铁、铝盐存在，吸湿后，磷酸一钙会逐渐退化成难溶性磷酸铁、铝，从而失去有效性，这种现象称之为过磷酸钙的退化作用，因此在贮运过程中要注意防潮。

（2）安全施用　过磷酸钙可以作基肥和追肥。

①作基肥。对于速效磷含量低的土壤，一般每亩50～60千克，宜沟施、浅施或分层施。最好与有机肥料混合作基肥，每亩用量可在20～25千克，可采用沟施、穴施等方法。

②作追肥。一般用量20～30千克，以早施、深施、穴施或沟施的效果为好。

③根外追肥。根外追肥可减少土壤对磷的吸附固定，也能提高经济效果。一般果树喷施浓度为1%～3%。方法是将过磷酸钙与水充分搅拌并放置过夜，取上层清液喷施。

（3）适宜作物和注意事项　过磷酸钙适宜各种果树及大多数土壤。

过磷酸钙不宜与碱性肥料混用，以免发生化学反应降低磷的有效性。储存时要注意防潮，以免结块；要避免日晒雨淋，减少养分损失。运输时车上要铺垫耐磨的垫板和篷布。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用过磷酸钙，可熟记下面歌谣。

过磷酸钙水能溶，各种作物都适用；

混沤厩肥分层施，减少土壤磷固定；

配合尿素硫酸铵，以磷促氮大增产；

含磷十八性呈酸，运储施用莫遇碱。

2.重过磷酸钙

（1）基本性质　重过磷酸钙，也称三料磷肥，简称重钙，主要成分是一水磷酸二氢钙，分子式Ca（H₂PO₄）₂• H₂O，含磷（P₂O₅）量42%～45%。

重过磷酸钙外观一般为深灰色颗粒或粉状，性质与过磷酸钙类似。粉末状重钙以吸潮、结块；含游离磷酸4%～8%，呈酸性，腐蚀性强。颗粒状商品性好、使用方便。

（2）安全施用　重过磷酸钙宜作基肥、追肥，施用量比过磷酸钙减少一半以上，施用方法同过磷酸钙。

①作基肥。对于速效磷含量低的土壤，一般每亩15～20千克，宜沟施、浅施或分层施。与有机肥料混合作基肥，每亩用量可在10～12千克，可采用沟施、穴施等方法。

②作追肥。一般用量8～12千克，以早施、深施、穴施或沟施的效果为好。

③根外追肥。根外追肥可减少土壤对磷的吸附固定，也能提高经济效果。一般果树喷施浓度为0.5%～1%。方法是将过磷酸钙与水充分搅拌并放置过夜，取上层清液喷施。浸出 液也可用作灌溉施肥。

（3）适宜作物和注意事项　重过磷酸钙适宜各种果树及大多数土壤，但在喜硫作物上施用效果不如过磷酸钙。重过磷酸钙产品易吸潮结块，储运时要注意防潮、防水，避免结块损失。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用重过磷酸钙，可熟记下面歌谣。

过磷酸钙名加重，也怕铁铝来固定；

含磷高达四十六，俗称重钙呈酸性；

用量掌握要灵活，它与普钙用法同；

由于含磷比较高，不宜拌种蘸根苗。

3.钙镁磷肥

（1）基本性质　钙镁磷肥的主要成分是磷酸三钙，含五氧化二磷、氧化镁、氧化钙、二氧化硅等成分，无明确的分子式和分子量。有效磷（P₂O₅）含量为14%～20%。

钙镁磷肥由于生产原料及方法不同，成品呈灰白、浅绿、墨绿、灰绿、黑褐等色，粉末状。不吸潮、不结块，无毒，无臭，没有腐蚀性。不溶于水，溶于弱酸，物理性状好，呈碱性反应。

（2）安全施用　钙镁磷肥多作基肥。施用时要深施、均匀施，使其与土壤充分混合。每亩用量15～20千克，也可采用1年30～40千克、隔年施用的方法。

如果与有机肥料混施有较好效果，但应堆沤1个月以上，沤好后的肥料可作基肥、种肥。

（3）适宜作物和注意事项　适宜各种果树和缺磷的酸性土壤，特别是南方酸性红壤。钙镁磷肥对西瓜、甜瓜等有较强的肥效。

钙镁磷肥不能与酸性肥料混用，不要直接与普钙、氮肥等混合施用，但可分开施用。钙镁磷肥为细粉产品，若用纸袋包装，在储存和搬运时要轻挪轻放，以免破损。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用钙镁磷肥，可熟记下面歌谣。

钙镁磷肥水不溶，溶于弱酸属枸溶；

果树根系分泌酸，土壤酸液也能溶；

含磷十八呈碱性，还有钙镁硅锰铜；

酸性土壤施用好，石灰土壤不稳定；

施用应作基肥使，一般不作追肥用；

二十千克施一亩，用前堆沤肥效增 。

（三）常见钾肥性质与安全施用

1.氯化钾

（1）基本性质　氯化钾分子式KCl，含钾（K₂O）不低于60%，含氯化钾应大于95%。肥料中还含有氯化钠约1.8%，氯化镁0.8%和少量的氯离子，水分含量少于2%。

盐湖钾肥是我国青海省盐湖钾盐矿中提炼制造而成的。主要成分为氯化钾，含钾（K₂O）52%～55%，氯化钠约3%～4%，氯化镁约2%，硫酸钙1%～2%，水分6%左右。

氯化钾一般呈白色或粉红色或淡黄色结晶，易溶于水，物理性状良好，不易吸湿结块，水溶液呈化学中性，属于生理酸性肥料。盐湖钾肥为白色晶体，水分含量高，杂质多，吸湿性强，能溶于水。

（2）安全施用　氯化钾适宜作基肥深施，作追肥要早施。

①作基肥。一般每亩用量在10～15千克，通常要在播种前10～15天，结合耕地施入。

②作早期追肥。一般每亩用量在7.5～10千克。

（3）适宜作物和注意事项　对氯敏感的果树（如葡萄、西瓜、苹果、柑橘等）一般不宜施用氯化钾，也不宜作根外追肥。氯化钾适宜在我国南方施用，在南方多雨、排灌频繁的条件下，氯、钠、镁大量流失，不宜引起对土壤的盐害。但盐碱地不宜施用氯化钾。

酸性土壤施用要配合石灰；石灰性土壤施用要配合施用有机肥料。氯化钾具有吸湿性，贮存时要放在干燥地方。防雨防潮。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用氯化钾，可熟记下面歌谣。

氯化钾、早当家，钾肥家族数它大；

易溶于水性为中，生理反应呈酸性；

白色结晶似食盐，也有淡黄与紫红；

含钾五十至六十，施用不易作种肥；

酸性土施加石灰，中和酸性增肥力；

盐碱土上莫用它，莫施忌氯果树地。

2.硫酸钾

（1）基本性质　硫酸钾分子式K₂SO₄，含钾（K₂O）48%～52%，含硫（S）约18%。硫酸钾一般呈白色或淡黄色或粉红色结晶，易溶于水，物理性状好，不易吸湿结块，是化学中性、生理酸性肥料。

（2）安全施用　硫酸钾可作基肥、追肥和根外追肥。

①作基肥。一般每亩施用量为8～12千克，应深施覆土，减少钾的固定。

②作追肥。一般每亩施用量为7.5千克左右，应集中条施或穴施到根系较密集的土层；砂性土壤一般易追肥。

③根外追肥。叶面施用时，硫酸钾可配成2%～3%的溶液喷施，也可用于灌溉施肥。

（3）适宜作物和注意事项　硫酸钾适宜各种果树和土壤，对忌氯果树和喜硫果树有较好效果。

硫酸钾在酸性土壤、水田上应与有机肥、石灰配合施用，不易在通气不良土壤上施用。硫酸钾施用时不易贴近作物根系。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用硫酸钾，可熟记下面歌谣。

硫酸钾、较稳定，易溶于水性为中；

吸湿性小不结块，生理反应呈酸性；

含钾四八至五十，基种追肥均可用；

集中条施或穴施，施入湿土防固定；

酸土施用加矿粉，中和酸性又增磷；

石灰土壤防板结，增施厩肥最可行。

3.钾镁肥

（1）基本性质　钾镁肥一般为硫酸钾镁形态，化学分子式K₂SO₄·MgSO₄，含钾（K₂O）22%以上。除了含钾外，还含有镁11%以上、硫22%以上，因此是一种优质的钾、镁、硫多元素肥料，近几年推广施用前景很好。

钾镁肥为白色、浅灰色结晶，也有淡黄色或肉色相杂的颗粒，易溶于水，弱碱性，不易吸潮，物理性状较好，属于中性肥料。

（2）安全施用　钾镁肥可作基肥、追肥，施用方法同硫酸钾。

①作基肥。一般每亩用量为30～60千克，西瓜为75～95千克，应深施、集中施、早施。

②作追肥。每亩用量为15～25千克，可沟施、穴施，施用时避免与果树幼根直接接触，以防伤根。

钾镁肥与等钾量（K₂O）的单质钾肥氯化钾、硫酸钾相比，农用钾镁肥的施用效果优于氯化钾，略优于硫酸钾。

（3）适宜作物和注意事项　钾镁肥特别适用于各种果树。适合各种土壤，特别适合南方缺镁的红黄壤地区。

钾镁肥多为双层袋包装，在储存和运输过程中要防止受潮、破包。钾镁肥还可以作为复合肥料、复混肥料、配方肥料的原料，进行二次加工。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用钾镁肥，可熟记下面歌谣。

钾镁肥、为中性，吸湿性强水能溶；

含钾可达二十七，还含食盐和镁肥；

用前最好要堆沤，适应酸性红土地；

忌氯作物不用用，千万莫要作种肥。

4.钾钙肥

（1）基本性质　钾钙肥，也有称钾钙硅肥，化学分子式K₂SO₄·（CaO·SiO₂），含钾（K₂O）4%以上。除了含钾外，还含有氧化钙4%以上、可溶性硅（SiO₂）20%以上、氧化镁（MgO）4%左右。

烧结法生产的产品，浅蓝色还带绿色的多孔小颗粒，呈碱性，溶于水；生物法生产的产品，外观为褐色或黑褐色粉粒状或颗粒状，属中性肥料。

（2）安全施用　钾钙肥一般作基肥和早期追肥，一般每亩用量为60～80千克。与农家肥混合施用效果更好，施用后立即覆土。

（3）适宜作物和注意事项　钾钙肥适宜各种果树。烧结法产品适用于酸性土壤；生物法产品适宜干旱地区墒情好的土壤。

生物法产品不宜在旱田和干旱地区墒情不好的土壤，也不能与过酸过碱的肥料混合使用。钾钙肥应储存在阴凉、干燥、通风的库房内，不宜露天堆放。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用钾钙肥，可熟记下面歌谣。

钾钙肥、强碱性，酸性土壤最适用；

灰色粉末易溶水，各种果树都适用；

含钾只有四至五，性状较好便运输；

十有七八硅钙镁，有利抗病与抗逆。

5.草木灰

（1）基本性质　植物残体燃烧后剩余的灰，称为草木灰。含有多种元素，如钾、钙、镁、硫、铁、硅等，主要成分为碳酸钾，含钾（K₂O）5%～10%，主要成分能溶于水，碱性反应。草木灰颜色与成分因其燃烧不同差异很大，颜色由灰白色至黑灰色。

（2）安全科学施用　可作基肥、追肥和根外追肥。

①作基肥。一般每亩用量为60～100千克，与湿润细土掺和均匀后沟施或条施，深度约10厘米。

②作追肥。宜采用穴施或沟施效果较好，每亩用量50千克。

③作根外追肥。一般作物用1%水浸液，果树用2%～3%水浸液。

（3）适宜果树和注意事项　适宜于各种果树和土壤，特别是酸性土壤上效果更好。

草木灰为碱性肥料，不能与铵态氮肥和腐熟有机肥料混合施用，也不能作为垫圈材料。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用草木灰，可熟记下面歌谣。

草木灰含碳酸钾，黏质土壤吸附大；

易溶于水肥效高，不要混合人粪尿；

由于性质呈现碱，也莫掺和铵态氮；

含钾虽说只有五，还有磷钙镁硫素。

（四）中量元素肥料与安全施用

在果树生长过程中，需要量仅次于氮、磷、钾，但比微量元素肥料需要量大的营养元素肥料称为中量元素肥料。主要是含钙、镁、硫等元素的肥料。

1.含钙肥料

（1）主要含钙肥料种类与性质　含钙的肥料主要有石灰、石膏、硝酸钙、石灰氮、过磷酸钙等见表3-1。

（2）主要石灰物质　石灰石最主要的钙肥，包括生石灰、熟石灰、碳酸石灰等。

①生石灰。又称烧石灰，主要成分为氧化钙。通常用石灰石烧制而成。多为白色粉末或块状，呈强碱性，具吸水性，与水反应产生高热，并转化成粒状的熟石灰。生石灰中和土壤酸性能力很强，施入土壤后，可在短期内矫正土壤酸度。此外，生石灰还有杀虫、灭草和土壤消毒的功效。

②熟石灰。又称消石灰，主要成分为氢氧化钙，由生石灰吸湿或加水处理而成。多为白色粉末，溶解度大于石灰石粉，呈碱性反应。施用时不产生热，是常用的石灰。中和土壤酸度能力也很强。

③碳酸石灰。主要成分为碳酸钙，由石灰石、白云石或贝壳类磨碎而成的粉末。不易溶于水，但溶于酸，中和土壤酸度能力缓效而持久。石灰石比生石灰加工简单，节约能源，成本低而改土效果好，同时不板结土壤，淋溶损失小，后效长，增产作用大。

（3）石灰安全科学施用　石灰多用作基肥，也可用作追肥。

①作基肥。一般结合整地时，将石灰与农家肥一起施入土壤，也可结合绿肥压青和稻草还田进行。一般每亩施用石灰20～50千克，沟施或穴施。

如果用于改土，一般每亩施150～250千克。

②作追肥。追施以条施或穴施为佳，每亩追施石灰15～20千克。

（4）适宜果树和注意事项　石灰主要适宜与酸性土壤和酸性土壤上种植的大多数果树，特别是喜钙作物。

石灰施用要注意不应过量，否则会降低土壤肥力，引起土壤板结。石灰还要施用均匀，否则会造成局部土壤石灰过多，影响作物生长。石灰不能与氮、磷、钾、微肥等一起混合施用，一般先施石灰，几天后再施其他肥料。石灰肥料有后效，一般隔3～5年施用1次。

（5）石灰特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用石灰，可熟记下面歌谣。

钙质肥料施用早，常用石灰与石膏；

主要调节土壤用，改善土壤理化性；

有益繁殖微生物，直接间接都可供；

石灰可分生与熟，适宜改良酸碱土；

施用不仅能增钙，还能减少病虫害；

亩施掌握百千克，莫混普钙人粪尿。

2.含镁肥料

（1）含镁肥料种类与性质　农业上应用的镁肥有水溶性镁盐和难溶性镁矿物两大类，含镁的肥料有硫酸镁、氯化镁、水镁矾、硝酸镁、白云石、钙镁磷肥等，一些常用镁肥的养分含量见表3-2。

（2）水溶性镁肥安全施用　水溶性镁肥的品种主要有氯化镁、硝酸镁、七水硫酸镁、一水硫酸镁、硫酸钾镁等，其中以七水硫酸镁、一水硫酸镁应用最为广泛。

农业生产上常用的泻盐，实际上是七水硫酸镁，化学分子式MgSO₄·7H₂O，易溶于水，稍有吸湿性，吸湿后会结块。水溶液为中性，属生理酸性肥料。目前，80%以上用作农肥。硫酸镁是一种双养分优质肥料，硫、镁均为作物的中量元素，不仅可以增加作物产量，而且可以改善果实的品质。

硫酸镁作为肥料，可作基肥和追肥施用。作基肥、追肥时应与铵态氮肥、钾肥、磷肥以及有机肥料混合施用有较好效果。作基肥每亩用量12～15千克为宜。追肥应根据果树缺镁形态症状表现，确定是否施用。柑橘、果树每株穴施0.25千克。作叶面追肥喷施浓度为1%～2%，柑橘等可在成果期施用效果较好。

（3）硫酸镁特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用硫酸镁，可熟记下面歌谣。

硫酸镁，名泻盐，无色结晶味苦咸；

易溶于水为速效，酸性缺镁土需要；

基肥追肥均可用，配施有机肥效高；

基肥亩施时千克，叶面喷肥百分二。

3.含硫肥料

（1）含硫肥料种类与性质　含硫肥料种类较多，大多数是氮、磷、钾及其他肥料的成分，如硫酸镁、硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸钾镁等，但只有石膏、硫黄被作为硫肥施用（表3-3）。

（2）主要含硫物质　主要石膏和硫黄。农用石膏有生石膏、熟石膏和磷石膏三种。

①生石膏。即普通石膏，俗称白石膏，主要成分是二水硫酸钙，它由石膏矿直接粉碎而成。呈粉末状，微溶于水，粒细有利于溶解，改土效果也好，通常以60目筛孔为宜。

②熟石膏。又称雪花石膏，主要成分是二分之一水硫酸钙，是由生石膏加热脱水而成。吸湿性强，吸水后又变成生石膏，物理性质变差，施用不便，宜储存在干燥处。

③磷石膏。主要成分为CaSO₄·Ca₃（PO₄）₂，是硫酸分解磷矿石制取磷酸后的残渣，是生产磷铵的副产品。其成分因产地而异，一般含硫（S）11.9%、五氧化二磷2%左右。

④农用硫黄（S）。含硫95%～99%，难溶于水，施入土壤经微生物氧化为硫酸盐后被植物吸收，肥效较慢但持久。农用硫黄必需100%通过16目筛，50%通过100目筛。

（3）石膏安全施用

①改良碱地使用。一般土壤氢离子浓度在1纳摩尔/升以下（pH值9以上）时，需要石膏中和碱性，其用量视土壤交换性钠含量来确定。交换性钠占土壤阳离子总量5%以下，不必施用石膏；占10%～20%时，适量施用石膏；大于20%时，石膏施用量要加大。

石膏多作基肥施用，结合灌溉排水施用石膏。一般每亩用量100～200千克。施用石膏要尽可能研细，石膏溶剂度小，后效长，不必年年施用。如果碱土呈斑状分布，其碱斑面积不足15%时，石膏最好撒在碱斑面上。

磷石膏含氧化钙少，但价格便宜，并含有少量磷素，也是较好的碱土改良剂。用量以比石膏多施1倍为宜。

②作为钙、硫营养施用。旱地基施撒施于土表，再结合翻耕，也可条施或穴施作基肥，一般基肥用量每亩20～25千克为宜，追肥每亩用量15～20千克。

③适宜果树和注意事项。石膏主要用于碱性土壤改良或缺钙的沙质土壤、红壤、砖红壤等酸性土壤。

石灰施用量要合适，过量施用会降低硼、锌等微量元素的有效性。石灰施用要配合有机肥料施用，还要考虑钙与其他营养离子间的相互平衡。

（4）石膏特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用石膏，可熟记下面歌谣。

石膏性质为酸性，改良碱土土壤用；

无论磷石与生熟，都含硫钙二元素；

碱土亩施百千克，深耕灌排利改土；

基施亩二十千克，追施亩少五千克。

（五）微量元素肥料与安全施用

对于果树来说，含量介于0.2～200毫克/千克（按干物重计）的必需营养元素称为微量营养元素。主要有锌、硼、锰、钼、铜、铁、氯7种，由于氯因自然界中比较丰富，未发现作物缺氯症状，因此一般不用作肥料施入。

1.硼肥

（1）硼肥的主要种类与性质　硼是应用最广泛的微量元素之一。目前生产上常用的硼肥主要有硼砂、硼酸、硬硼钙石、五硼酸钠、硼钠钙石、硼镁肥等，其中最常用的是硼砂和硼酸（表3-4）。

硼酸，化学分子式H₃BO₃。外观白色结晶，含硼（B）17.5%，冷水中溶解度较低，热水中较易溶解，水溶液呈微酸性。硼酸为速溶性硼肥。

硼砂，化学分子式Na₂B₄O₇·10H₂O。外观为白色或无色结晶，含硼（B）11.3%，冷水中溶解度较低，热水中较易溶解。在干燥条件下硼砂失去结晶水而变成白色粉末状，即无水硼砂（四硼酸钠），易溶于水，吸湿性强，称为速溶硼砂。

（2）硼肥的适用果树与土壤

①果树对硼的反应。缺硼敏感的果树有苹果、梨、桃等；同等土壤条件下，硼肥优先施用在需硼量较大的作物上。

②土壤条件。土壤水溶性硼含量低于0.25毫克/千克时为严重缺硼；低于0.55毫克/千克时为缺硼，施用硼肥都有显著增产效果；含量在0.5～1毫克/千克时较为适量，能满足多数果树对硼的需要；1～2毫克/千克时有效硼含量偏高，多数作物不会缺硼；超过2毫克/千克时，一般应注意防止硼中毒。

（3）硼肥的合理施用　硼肥主要作基肥、根外追肥。

①作基肥。可与氮肥、磷肥配合施用，也可单独施用。苹果每株土施硼砂100～150克。缺硼板栗园，以树冠大小计算，每平方米施硼砂10～15克较为合适，要施在树冠外围须根分布很多的区域。如幼树冠10平方米可施硼砂150克，大树根系分布广，按比例多施，但施硼量过多，如每平方米树冠超过40克，会发生毒害。其他果树也可采用同样方法施硼。

②作根外追肥。果树施硼以喷施为主，喷施浓度0.2%～0.3%硼砂或0.1%～0.2%硼酸，柑橘在春芽萌发展叶前及盛花期各喷1次；苹果在花蕾期和盛花期各喷1次；桃、杏、葡萄在花蕾期和初花期各喷1次。肥料溶液用量以布满树体或叶面为宜。

（4）注意事项　土施硼肥当季利用率为2%～20%，具有后效，施用后可持续3～5年不施。条施或撒施不均匀、喷洒浓度过大都有可能产生毒害，应慎重对待。

（5）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用硼肥，可熟记下面歌谣。

常用硼肥有硼酸，硼砂已经用多年；

硼酸弱酸带光泽，三斜晶体粉末白；

有效成分近十八，热水能够溶解它；

四硼酸钠称硼砂，干燥空气易风化；

含硼十一性偏碱，适应各类酸性田；

果树缺硼结果少，叶片厚皱色绿暗；

增施硼肥能增产，关键还需巧诊断；

多数果树都需硼，叶面喷洒最适宜；

叶面喷洒作追肥，浓度千分二至三；

用于基肥农肥混，每亩莫过一千克。

2.锌肥

（1）锌肥的主要种类与性质　目前生产上用到的锌肥主要有硫酸锌、氯化锌、碳酸锌、螯合态锌、氧化锌、硝酸锌、尿素锌等，最常用的是七水硫酸锌（表3-5）。

硫酸锌，一般指七水硫酸锌，俗称皓矾，化学分子式ZnSO₄·7H₂O，锌（Zn）含量20%～30%。无色斜方晶体，易溶于水。在干燥环境下会失去结晶水变成白色粉末。

（2）锌肥的适用作物与土壤

①果树对锌的反应。对锌敏感的果树有苹果、梨等。在这些作物上施用锌肥通常都有良好的效果。

②土壤条件。一般认为，缺锌主要发生在石灰性土壤；酸性土壤过量施用石灰或碱性肥料也易诱发作物缺锌；过量施用磷肥、新开垦土地、贫瘠沙土地等也容易缺锌。一般土壤有效锌含量低于0.3毫克/千克时锌肥增产效果明显；0.3～0.5毫克/千克时为中度缺锌，施用锌肥增产效果显著；0.6～1毫克/千克时为轻度缺锌，施用锌肥也有一定增产效果；当超过1毫克/千克时，一般不需要施用锌肥。

（3）锌肥的合理施用　锌肥可以作基肥和根外追肥。

①作基肥。每亩施用1～2千克硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用。轻度缺锌地块隔1～2年再行施用，中度缺锌地块隔年或于翌年减量施用。

②作根外追肥。果树可在萌芽前1个月喷施0.2%～0.3%的硫酸锌溶液，萌发后喷施0.2%的硫酸锌溶液，1年生枝条2～3次或在初夏时喷施0.2%硫酸锌溶液。

（4）注意事项　作基肥每亩施用量不要超过2千克硫酸锌，喷施浓度不要过高，否则会引起毒害。施用时一定要撒施均匀、喷施均匀，否则效果欠佳。锌肥不能与碱性肥料、碱性农药混合，否则会降低肥效。锌肥有后效，不需要连年施用，一般可隔年施用效果好。

（5）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用锌肥，可熟记下面歌谣。

常用锌肥硫酸锌，按照剂型有区分；

一种七水化合物，白色颗粒或白粉；

含锌稳定二十三，易溶于水为弱酸；

二种含锌三十六，菱状结晶性有毒；

最适土壤石灰性，还有酸性砂质土；

果树缺锌要诊断，酌性增锌能增产；

果树缺锌幼叶小，缺绿斑点连成片；

亩施莫超两千克，混合农肥生理酸；

遇磷生成磷酸锌，不易溶水肥效减；

果树常用根外喷，浓度百分零点三；

另有锌肥氯化锌，含锌较高四十八；

最好锌肥螯合态，易溶于水肥效高。

3.铁肥

（1）铁肥的主要种类与性质　目前生产上用到的铁肥主要有硫酸亚铁、三氯化铁、硫酸亚铁铵、尿素铁、螯合铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸铁等品种，常用的品种是七水硫酸亚铁和螯合铁肥（表3-6）。

硫酸亚铁，又称黑矾、绿矾，化学分子式FeSO₄·7H₂O，含铁（Fe）19%～20%，外观为浅绿色或蓝绿色结晶，易溶于水，有一定吸湿性。硫酸亚铁性质不稳定，极易被空气中的氧氧化为棕红色的硫酸铁，因此硫酸亚铁要放置于不透光的密闭容器中，并置于阴凉处存放。

螯合铁肥，主要有乙二胺四乙酸铁（EDTA-Fe）、二乙烯三胺五乙酸铁（DTPA-Fe）、羟乙基乙二胺三乙酸铁（HEDHA-Fe）、乙二胺邻羟基苯乙酸铁（EDDHA-Fe）等，这类铁肥可适用的pH值、土壤类型广泛，肥效高，可混性强。

羟基羧酸盐铁盐，主要有氨基酸铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸铁等。氨基酸铁、柠檬酸铁土施可提高土壤铁的溶解吸收，可促进土壤钙、磷、铁、锰、锌的释放，提高铁的有效性，其成本低于EDTA铁类，可与许多农药混用，对作物安全。

（2）铁肥的适用果树与土壤

①果树对铁的反应。对铁敏感的果树有苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘等。果树缺铁较为普遍。

②土壤条件。石灰性土壤易发生缺铁失绿症；此外，高位泥炭土、沙质土、通气不良的土壤、富含磷或大量施用磷肥的土壤、有机质含量低的酸性土壤、过酸的土壤易发生缺铁。

（3）铁肥的合理施用　铁肥可作基肥、根外追肥、注射施用等。

①作基肥。一般施用硫酸亚铁，每亩用8～18千克；铁肥在土壤中易转化为无效铁，其后效弱，需要年年施用。

②根外追肥。一般选用硫酸亚铁或螯合铁等，果树喷施浓度为0.3%～0.4%，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。

③树干注射。可用0.3%～1.0%的硫酸亚铁或螯合铁溶液注射到树干内，将注射针头插入树干，然后将输液瓶挂在树干上，让树体慢慢吸收。

④树干埋藏施肥。只用于多年生木本植物，如果树、林木等。在树干中部用直径1厘米左右的木钻，钻深1～3厘米向下倾斜的孔，穿过形成层至木质部，向孔内放置1～2克固体硫酸亚铁或螯合铁，孔口立即用油灰或橡胶泥或黄泥封固，外面再涂一层石蜡，防止雨水渗入、昆虫产卵和病菌滋生。

⑤根灌施肥。在作物根系附近开沟或挖穴，多年生果树深20～25厘米。每株树木开沟或挖穴5～10个，用螯合铁溶液灌入沟或穴中，多年生作物每沟或穴灌5～7升，待自然渗入土壤后即可覆土。

⑥涂树干。对1～3年生幼树或苗木，用毛刷将0.3%～1.0%螯合铁溶液环状刷涂在侧枝以下的主干上，刷涂宽度20～30厘米。

⑦局部富施铁肥。将2～3千克硫酸亚铁或螯合铁与优质有机肥100～150千克混合均匀，在成龄树冠下挖放射状沟5～7条，沟深25～30厘米，将混有铁的有机肥分施入沟内，然后覆土。一年生作物在根系附近开沟，沟深15～20厘米，每亩施用混有铁的有机肥500～1000千克。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用铁肥，可熟记下面歌谣。

常用铁肥有黑矾，又名亚铁色绿蓝；

含铁十九硫十二，易溶于水性为酸；

北方土壤多缺铁，直接施地肥效减；

应混农肥人粪尿，用于果树大增产；

施用黑矾五千克，二百千克农肥掺；

集中施于树根下，增产效果更可观；

为免土壤来固定，最好根外追肥用；

亩需黑矾二百克，兑水一百千克整；

时间掌握出叶芽，连喷三次效果明；

也可树干钻小孔，株塞两克入孔中；

还可针注果树干，浓度百分零点三；

果树缺铁叶失绿，增施黑矾肥效速。

4.锰肥

（1）锰肥的主要种类与性质　目前生产上用到的锰肥主要有硫酸锰、氧化锰、碳酸锰、氯化锰、硫酸铵锰、硝酸锰、锰矿泥、含锰矿渣、螯合态锰、氨基酸锰等，常用的锰肥是硫酸锰（表3-7）。

硫酸锰，有一水硫酸锰和四水硫酸锰两种，化学分子式分别为MnSO₄·H₂O、MnSO₄·4H₂O，含锰（Mn）分别为31%和24%，都易溶于水。外观淡玫瑰红色细小晶体。是目前常用的锰肥，速效。

（2）锰肥的适用果树与土壤

①果树对锰的反应。对锰高度敏感的果树有苹果、桃、柑橘、葡萄等。在对锰较敏感的作物上，应当注意锰肥的施用。

②土壤条件。中性及石灰性土壤上施用锰肥效果较好；沙质土、有机质含量低的土壤、干旱土壤等施用锰肥效果较好。

（3）锰肥的合理施用　锰肥可作基肥、叶面喷施等。

①作基肥。一般每亩用硫酸锰2～4千克，掺和适量农家肥或干细土10～15千克，沟施或穴施，施后覆土。

②叶面喷施。用0.2%～0.3%硫酸锰溶液在果树不同生长阶段1次或多次进行。柑橘在春芽萌发展叶前及盛花后各喷1次；苹果在花蕾期和盛花后各喷1次。

③作追肥。可在早春进行，每株果树用硫酸锰200～300千克（视树体大小而异）于树干周围施用，施后覆土。

（4）注意事项　锰肥应在施足基肥和氮肥、磷肥、钾肥等基础上施用。锰肥后效较差，一般采取隔年施用。

（5）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用锰肥，可熟记下面歌谣。

常用猛肥硫酸锰，结晶白色或淡红；

含锰二六至二八，易溶于水易风化；

果树缺锰叶肉黄，出现病斑烧焦状；

严重全叶都失绿，叶脉仍绿特性强；

对照病态巧诊断，科学施用是关键；

一般亩施三千克，生理酸性农肥混；

果树适宜叶面喷，千分之二就可用；

对锰敏感果树多，葡萄柑橘桃苹果。

5.铜肥

（1）铜肥的主要种类与性质　生产上用的铜肥有硫酸铜、碱式硫酸铜、氧化亚铜、氧化铜、含铜矿渣等，其中五水硫酸铜是最常用的铜肥（表3-8）。

目前最常用的五水硫酸铜，俗称胆矾、铜矾、蓝矾。化学分子式CuSO₄·5H₂O，含铜25%～35%。深蓝色块状结晶或蓝色粉末。有毒、无臭，带金属味。蓝矾常温下不潮解，于干燥空气中风化脱水成为白色粉末。能溶于水、醇、甘油及氨液，水溶液呈酸性。硫酸铜与石灰混合乳液称为波尔多液，是一种良好的杀菌剂。

（2）铜肥的适用果树与土壤

①果树对铜的反应。对铜敏感的果树有柑橘、苹果和桃等。

②土壤条件。有机质含量低的土壤，如山坡地、风沙土、砂姜黑土、西北某些瘠薄黄土等，有效铜均较低，施用铜肥可取的良好效果。另外石灰岩、花岗岩、砂岩发育的土壤也容易缺铜。

（3）铜肥的合理施用　常用的铜肥是硫酸铜，可以作基肥、根外追肥。

①作基肥。硫酸铜作基肥，每亩用量1～2千克，最好与其他生理酸性肥料配合施用，可与细土混合均匀后撒施、条施、穴施。

②根外追肥。叶面喷施硫酸铜或螯合铜，用量少，效果好。喷施浓度为0.1%～0.2%，每亩喷液量50～75千克。果园也可以和防治病虫害结合起来，喷施波尔多液，最适宜喷施时期是在每年的早春，即可防治病害，又可提供铜素营养。如果喷施螯合铜，用量可减少至1/3左右。

（4）注意事项　土壤施铜具有明显的长期后效，其后效可维持6～8年甚至12年，依据施用量与土壤性质，一般为每4～5年施用1次。

（5）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用铜肥，可熟记下面歌谣。

目前铜肥有多种，溶水只有硫酸铜；

五水含铜二十五，蓝色结晶有毒性；

果树缺铜顶叶簇，上部项梢多死枯；

认准缺铜才能用，多用基肥叶面喷；

基肥亩施一千克，可掺十倍细土混；

根外喷洒浓度大，氢氧化钙加百克；

波尔多液防病害，常用浓度千分一；

由于铜肥有毒性，浓度宁稀不要浓。

6.钼肥

（1）钼肥的主要种类与性质　生产上用的钼肥有钼酸铵、钼酸钠、三氧化钼、含钼玻璃肥料、含钼矿渣等，其中钼酸铵是最常用的钼肥（表3-9）。

钼酸铵，化学分子式（NH₄）₆Mo₇O₂₄·4H₂O，含钼50%～54%。无色或浅黄色，棱形结晶，溶于水、强酸及强碱中，不溶于醇、丙酮。在空气中易风化失去结晶水和部分氨，高温分解形成三氧化钼。

（2）钼肥的适用果树与土壤

①作物对钼的反应。对钼敏感的果树主要是柑橘类。

②土壤条件。酸性土壤容易缺钼。酸性土壤上施用石灰可以提高钼的有效性。

（3）钼肥的合理施用　常用的钼酸铵可以作基肥、根外追肥等。

①作基肥。在播种前每亩用10～50克钼酸铵与常量元素肥料混合施用，或者喷涂在一些固体物料的表面，条施或穴施。由于钼肥价格昂贵，一般不作基肥，多喷施。

②根外追肥。喷施浓度为0.05%～0.1%，每亩喷液量50～75千克。一般每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次。

（4）特性及施用要点歌谣　为方便群众科学安全施用钼铜肥，可熟记下面歌谣。

常用钼肥钼酸铵，五十四钼六个氮；

粒状结晶易溶水，也溶强碱及强酸；

太阳暴晒易风化，失去晶水以及氨；

果树缺钼叶失绿，首先表现叶脉间；

基肥每亩五十克，严防施用超剂量；

由于价格较昂贵，根外喷洒最适应；

还有钼肥钼酸钠，含钼有达三十八；

白色晶体易溶水，酸地施用加石灰。

二、有机肥料

有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加工积制而成的含有有机物质的肥料总称。目前已有工厂化积制的有机肥料出现，这些有机肥料被称作商品有机肥料。有机肥料按其来源、特性、积制方法、未来发展等方面综合考虑，可以把有机肥料分为四类：农家肥、秸秆肥、绿肥、商品有机肥等。

1.农家肥

农家肥是农村就地取材、就地积制、就地施用的一类自然肥料。主要包括人畜粪尿、厩肥、禽粪、堆肥、沤肥、饼肥等。

（1）人粪尿肥　人粪尿是一种养分含量高、肥效快的有机肥料。

①基本性质。人粪含有70%～80%的水分、20%左右的有机物和5%左右的无机物，新鲜人粪一般呈中性；人尿约含95%的水分、5%左右的水溶性有机物和无机盐类，新鲜的尿液为淡黄色透明液体，不含有微生物，因含有少量磷酸盐和有机酸而呈弱酸性。

人粪尿的排泄量和其中的养分及有机质的含量因人而异，不同的年龄、饮食状况和健康状况都不相同（表3-10）。

②安全施用。人粪尿一般先制成堆肥，再用作基肥，一般每亩施用量为500～1000千克，还应配合其他有机肥料和磷、钾肥。

单独积存的人粪尿可加3～5倍的水或加适量的化肥追施。南方果农习惯泼浇水肥，北方果农习惯随水灌施，效果均好。

③适宜果树与土壤。人粪尿适合于大多数果树，但对忌氯果树（如葡萄、柑橘、西瓜等）应当少用。

人粪尿适用于各种土壤，尤其是含盐量在0.05%以下的土壤，具有灌溉条件的土壤，以及雨水充足地区的土壤。但对于干旱地区灌溉条件较差的土壤和盐碱土，施用人粪尿时应加水稀释，以防止土壤盐渍化加重。

（2）家畜粪尿　家畜粪尿主要指人们饲养的牲畜，如猪、牛、羊、马、驴、骡、兔等的排泄物及鸡、鸭、鹅等禽类排泄的粪便。

①基本性质。家畜粪尿中养分的含量，常因家畜的种类、年龄、饲养条件等而有差异。表3-11是各种家畜粪尿中主要养分的平均含量。

②安全施用。各类家畜粪的性质与施用可参考表3-12。

（3）厩肥　厩肥是以家畜粪尿为主，和各种垫圈材料（如秸秆、杂草、黄土等）和饲料残渣等混合积制的有机肥料统称。北方称为“土粪”或“圈粪”，南方称为“草粪”或“栏粪”。

①基本性质。不同的家畜，由于饲养条件不同和垫圈材料的差异，可使各种和各地厩肥的成分有较大的差异，特别是有机质和氮素的含量差异更显著（表3-13）。

②安全施用。厩肥中的养分大部分是迟效性的，养分释放缓慢，因此应作基肥施用。但腐熟的优质厩肥也可用追肥，只是肥效不如基肥效果好。厩肥中氮素养分当季利用率不高，一般为20%～30%，磷素一般为30%～40%，钾素高达60%～70%。因此，施用厩肥时，应因土、因厩肥养分的有效性，配施相应的不同种类与数量的化学肥料。一般质地黏重、排水差的土壤，应施用腐熟的厩肥，而且不宜耕翻过深；对砂质土壤，则可施用半腐熟厩肥，翻耕深度可适当加深。厩肥用量一般每亩为1000～1600千克。

（4）堆肥　堆肥是利用秸秆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等废弃物为原料混合后，按一定方式进行堆制的肥料。

①基本性质。堆肥的性质基本和厩肥类似，其养分含量因堆肥原料和堆制方法不同而有差别（表3-14）。堆肥一般含有丰富的有机质，碳氮比较小，养分多为速效态；堆肥还含有维生素、生长素及微量元素等。

②安全施用。堆肥主要作基肥，每亩施用量一般为1000～2000千克。用量较多时，可以全耕层均匀混施；用量较少时，可以开沟施肥或穴施。在温暖多雨季节或地区，或在土壤疏松通透性较好的条件下，或种植生育期较长的植物和多年生植物时，或当施肥与播种或插秧期相隔较远时，可以使用半腐熟或腐熟程度更低的堆肥。

堆肥还可以作追肥使用。作追肥时应提早施用，并尽量施入土中，以利于养分的保持和肥效的发挥。堆肥和其他有机肥料一样，虽然是营养较为全面的肥料，但氮养分含量相对较低，需要和化肥一起配合施用，以更好地发挥堆肥和化肥的肥效。

（5）沤肥　沤肥是利用秸秆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等废弃物为原料混合后，按一定方式进行沤制的肥料。沤肥因积制地区、积制材料和积制方法的不同而名称各异，如江苏的草塘泥、湖南的凼肥、江西和安徽的窖肥、湖北和广西的垱肥、北方地区的坑沤肥等，都属于沤肥。

①基本性质。沤肥的养分含量因材料配比和积制方法的不同而有较大的差异，一般而言，沤肥的pH值为6～7，有机质含量为3%～12%，全氮量为2.1～4.0克/千克，速效氮含量为50～248毫克/千克，全磷量（P₂O₅）为1.4～2.6克/千克，速效磷（P₂O₅）含量为17～278毫克/千克，全钾（K₂O）量为3.0～5.0克/千克，速效钾（K₂O）含量为68～185毫克/千克。

②安全施用。沤肥一般作基肥施用。在旱地上施用时，也应结合耕地作基肥。每亩沤肥的施用量一般在2000～3000 千克，并注意配合化肥和其他肥料一起施用，以解决沤肥肥效长，但速效养分供应强度不大的问题。

（6）沼气发酵肥　沼气发酵产生的沼气可以缓解农村能源的紧张，协调农牧业的均衡发展，发酵后的废弃物（池渣和池液）还是优质的有机肥料，即沼气发酵肥料，也称作沼气池肥。

①基本性质。沼气发酵产物除沼气可作为能源使用、粮食储藏、沼气孵化和柑橘保鲜外，沼液（占总残留物13.2%）和池渣（占总残留物86.8%）还可以进行综合利用。沼液含速效氮0.03%～0.08%，速效磷0.02%～0.07%，速效钾0.05%～1.40%，同时还含有钙、镁、硫、硅、铁、锌、铜、钼等各种矿质元素，以及各种氨基酸、维生素、酶和生长素等活性物质。池渣含全氮5～12.2克/千克（其中速效氮占全氮的82%～85%），速效磷50～300 毫克/千克，速效钾170～320毫克/千克，以及大量的有机质。

②安全施用。沼液是优质的速效性肥料，可作追肥施用。一般土壤追肥每亩施用量为2000 千克，并且要深施覆土。沼气池液还可以作叶面追肥，又以柑橘、梨、葡萄等果树最佳，将沼液和水按1∶（1～2）稀释，7～10天喷施1次，可收到很好的效果。除了单独施用外，沼液还可以和池渣混合作基肥和追肥施用。

（7）其他农家肥　除上述农家肥以外的农家肥，也称为杂肥，包括泥炭及腐殖酸类肥料、饼肥或菇渣、城市有机废弃物等，它们的养分含量及施用见表3-15。

2.商品有机肥料

商品有机肥料是以植物和动物残体及畜禽粪便等富含有机物质的资源为主要原料，采用工厂化方式生产的有机肥料。商品有机肥料主要有精制有机肥料、生物有机肥、有机无机复混肥等，一般主要是指精制有机肥料。

（1）商品有机肥料的技术指标　商品有机肥料必须按肥料登记管理办法办理肥料登记，并取得登记证号，方可在农资市场上流通销售。商品有机肥料外观要求褐色或灰褐色，粒状或粉状，无机械杂质，无恶臭。其技术指标见表3-16。

有机肥料中的重金属含量、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应符合GB 8172的要求。

（2）商品有机肥料的安全施用　商品有机肥料一般作基肥施用，也可作追肥。一般每亩施用100～300千克。施用时应根据土壤肥力，推荐量有所不同。如果用作基肥时，最好配合氮磷钾复混肥，肥效会更佳。

3.秸秆肥

秸秆用作肥料的基本方法是将秸秆粉碎埋于果园中进行自然发酵，或者将秸秆发酵后施于农田中。

（1）果园作物秸秆覆盖技术　果园秸秆覆盖技术就是将适量的作物秸秆等覆盖在果树周围裸露的土壤上，它具有培肥、保水、稳温、灭草、免耕、省工和防止土壤流失等多种效应，能改善土壤生态环境，养根壮树，促进树体生长发育，进而提高产量和改善品质。

①操作方法。第一，平整扩穴。在春季进行土地平整，覆盖前要把果树树盘土壤扩穴深翻。第二，秸秆覆盖。一般在5月上旬以后、地温已经回升时实施果园秸秆覆盖，第一年每亩用秸秆量约1000～1500千克，以后每年用秸秆量600～800千克，覆盖秸秆厚度一般15～25厘米。秸秆覆盖在果树树盘范围内，同时在果树树干周围留出直径40厘米的空间，以便于夏天排涝和预防冬春火灾发生。秸秆可以用麦秸、麦糠、玉米秸等，也可使用其他杂草，玉米秸要铡成小段，覆盖后撒少量土压实。第三，增施氮肥。为解决秸秆覆后果树暂时缺氮问题，覆盖前每亩比常规多施尿素15～20千克。第四，翻入地下。覆盖3～4年后可将秸秆翻入地下，同时再进行新一轮覆盖。

②适用果园。适用于半湿润、半干旱、干旱地区，不适于透气性差的黏土质果园和排水不良的低洼地果园。

③注意事项。覆盖时间宜在春季土壤温度上升后的5月上旬前后，或者在麦收后和秋季。切勿在春季土壤温度上升期覆盖；根干周围40～50厘米范围内不要覆草；果园覆盖应在深耕改土的基础上进行，并施入一定量的速效氮肥。覆盖果园要有良好的排水系统，以防多雨年造成土壤湿度过大，影响根系发育和果树生长；秸秆覆盖后，由于生态环境的变化，病虫种群及其发生规律也将相应地发生变化。因此，应对果园进行系统的病虫预测预报，制定出相应的综合防治措施。

（2）作物秸秆腐熟还田技术　利用生化快速腐熟技术制造优质有机肥，是一种应用于20世纪90年代的国际先进生物技术，将秸秆制造成优质生物有机肥的先进方法，在国外已实现产业化，其特点是采用先进技术培养能分解粗纤维的优良微生物菌种，生产出可加快秸秆腐热的化学制剂，并采用现代化设备控制温度、湿度、数量、质量和时间，经机构翻抛、高温堆腐、生物发酵等过程，将农业废弃物转换成优质有机肥

①催腐剂堆肥技术。催腐剂就是根据微生物中的钾细菌、氨化细菌、磷细菌、放线菌等有益微生物的营养要求，以有机物（包括作物秸秆、杂草、生活垃圾）为培养基，选用适合有益微生物营养要求的化学药品制成定量氮、磷、钾、钙、镁、铁、硫等营养的化学制剂，有效地改善了有益微生物的生态环境，加速了有机物分解腐烂。该技术在玉米、小麦秸秆的堆沤中应用效果很好，目前在我国北方一些省市开始推广。

秸秆催腐方法：选择靠水源的场所、地头、路旁平坦地。堆腐1吨秸秆需用催腐剂1.2千克，1千克催腐剂需用80千克清水溶解。先将秸秆与水按1∶1.7的比例充分湿透后，用喷雾器将溶解的催腐剂均匀喷洒于秸秆中，然后把喷洒过催腐剂的秸秆垛成宽1.5米、高1米左右的堆垛，用泥密封，防止水分蒸发、养分流失，冬季为了缩短堆腐时间，可在泥上加盖薄膜提温保温（厚约1.5厘米）。

使用催腐剂堆腐秸秆后，能加速有益微生物的繁殖，促进其中粗纤维、粗蛋白的分解，并释放大量热量，使堆温快速提高，平均堆温达54℃。不仅能杀灭秸秆中的致病真菌、虫卵和杂草种子，加速秸秆腐解，提高堆肥质量，使堆肥有机质含量比碳酸氢铵堆肥提高54.9%、速效氮提高10.3%、速效磷提高76.9%、速效钾提高68.3%，而且能使堆肥中的氨化细菌比碳酸氢铵堆肥增加265倍、钾细菌增加1231倍、磷细菌增加11.3%、放线菌增加5.2%，成为高效活性生物有机肥。

②速腐剂堆肥技术。秸秆速腐剂是在“301”菌剂的基础上发展起来的，由多种高效有益微生物和多种酶类以及无机添加剂组成的复合菌剂。将速腐剂加入秸秆中，在有水的条件下，菌株能大量分泌纤维酶，能在短期内将秸秆粗纤维分解为葡萄糖，因此施入土壤后可迅速培肥土壤，减轻作物病虫害，刺激作物增产，实现用地养地相结合。实际堆腐应用表明，采用速腐剂腐烂秸秆，高效快速，不受季节限制，且堆肥质量好。

秸秆速腐剂一般由两部分构成，一部分是以分解纤维能力很强的腐生真菌等为中心的秸秆腐熟剂，质量为500克，占速腐剂总数的80%，它属于高湿型菌种，在堆沤秸秆时能产生60℃以上的高温，20天左右将种类秸秆堆腐成肥料；另一部分是由固氮、有机、无机磷细菌和钾细菌组成的增肥剂，质量为200克（每种菌均为50克），它要求30～40℃的中温，在翻捣肥堆时加入，旨在提高堆肥肥效。

秸秆速腐方法：按秸秆重的2倍加水，使秸秆湿透，含水量约达65%，再按秸秆重的0.1%加速腐剂，另加0.5%～0.8%的尿素调节C/N值，亦可用10%的人畜粪尿代替尿素。堆沤分三层，第一层、第二层各厚60厘米，第三层（顶层）厚30～40厘米，速腐剂和尿素用量比自下而上按4∶4∶2分配，均匀撒入各层，将秸秆堆垛（宽2米，高1.5米），堆好后用铁锹轻轻拍实，就地取泥封堆交加盖农膜，以保水、保温、保肥，防止雨水冲刷。此法不受季节和地点限制，干草、鲜草均可利用，扒制的成肥有机质可达60%，且含有8.5%～10%的氮、磷、钾及微量元素，主要用作基肥，一般每亩施用250千克。

③酵素菌堆肥技术。酵素菌是由能够产生多种酶的好（兼）氧细菌、酵母菌和霉菌组成的有益微生物群体。利用酵素菌产生的水解酶的作用，在短时间内，可以把作物秸秆等有机质材料进行糖化和氮化分解，产生低分子的糖、醇、酸，这些物质是封中有益微生物生长繁殖的良好培养基，可以促进堆肥中放射线菌的大量繁殖，从而改善土壤的微生态环境，创造作物生长发育所需的良好环境。利用酵素菌把大田作物秸秆堆沤成优质有机肥后，可施用于果树等经济价值较高的作物。

堆腐材料有秸秆1吨、麸皮120千克、钙镁磷肥20 千克、酵素菌扩大菌16 千克、红糖2 千克、鸡粪400 千克。堆腐方法：先将秸秆在堆肥池外喷水湿透，使含水量达到50%～60%，依次将鸡粪均匀铺撒在秸秆上，麸皮和红糖（研细）均匀撒到鸡粪上，钙镁磷肥和扩大酵素菌均匀搅拌在一起，再均匀撒在麸皮和红糖上面；然后用叉拌匀后，挑入简易堆肥池里，底宽2米左右，堆高1.8～2米，顶部呈圆拱形，顶端用塑料薄膜覆盖，防止雨水淋入。

4.绿肥

利用植物生长过程中所产生的全部或部分绿色体，直接或间接翻压到土壤中作肥料，称为绿肥。

（1）果园绿肥利用

①果园绿肥种类的选择。一般应选择适应当地气候、土质，生育期较短，鲜草产量高，对土壤覆盖强，需肥量较小，耐阴、耐瘠薄，与果树需肥高峰期错开的绿肥种类。适应于酸性土壤的有苕子、猪屎豆、饭豆、豇豆、紫云英等；适应于微酸性土壤的有黄化苜蓿、蚕豆、肥田萝卜等；适应于碱性土壤有田菁、紫花苜蓿等（表3-17）。

②绿肥养分含量。绿肥植物鲜草产量高，含较丰富的有机质，有机质含量一般在12%～15%（鲜基），而且养分含量较高（表3-18）。种植绿肥可增加土壤养分，提高土壤肥力，改良低产田。绿肥能提供大量新鲜有机质和钙素营养，根系有较强的穿透能力和团聚能力，有利于水稳性团粒结构形成。绿肥还可固沙护坡，防止冲刷，防止水土流失和土壤沙化。绿肥还可作饲料，发展畜牧业。

③绿肥的种植与翻压。播种绿肥后仍需施肥，一般豆科绿肥以磷肥和种肥的同时，适时追施速效性磷肥，可起到“以磷增氮”的作用。绿肥刈割翻压不宜过迟，也不宜过早。因过早产量低，过迟茎干老化，难于腐烂分解。一般开花时翻压最好。

（2）果园生草技术　果园生草技术是在果园内种植植物，与果园秸秆覆盖有着相似的作用，果园实行生草制是发展节水农业、自给式解决肥源、提高劳动效率和改善果园生态环境的最有效的技术措施之一。

①果园生草的作用。第一，果园生草后，能大大减少降雨或灌溉形成的地表径流，减少水土流失，山坡地和沙滩地果园水土保持效果更明显。第二，在果树生长状态或是地上部分枯萎时，草能明显减少土壤表面水分蒸散，尤其是干旱季节，减少土壤表面水分蒸发的效果越明显。第三，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状。第四，草对一些矿质营养的吸收能力强于果树，可以把土壤中钙、铁、锌、磷等吸收转化成为果树容易吸收的状态，从而改善果树的营养状况。第五，果园实行生草制，能提高果园作业的机械水平，提高机械效率。

②操作方法。第一，在果园行间种植一年、二年生豆科、禾本科植物，如三叶草、草木樨、苜蓿、野豌豆、沙打旺、山绿豆、羊茅草等。可行行种植也可隔行种植，隔行种植便于施肥、日常管理等。第二，对种植的生草要进行刈割管理，每年2～3次。为利于草的正常生长，要科学施肥和灌水，但控制草不要长的过旺，要保证一定的产草量，否则生草的目的达不到。第三，主要配套措施是果园不要太密植，最好行内株间距离小，行间距离大，这样利于草的生长。幼年果树因利用行间空间大，产草量大，改土增肥效果好；雨量不足时应补充灌溉，保证草的生长。灌溉的方法以喷灌或滴灌为好；果园生草不必平整土地，不用分垄、作畦。

三、腐殖酸肥料

腐殖酸肥料过去常作为有机肥料一种利用，由于近年来人们对作物品质要求较高，以及肥料生产技术的改进，腐殖酸肥料的产品越来越多，已得到农民群众的认可。

1.腐殖酸基本性质

腐殖酸，又名胡敏酸，是一组含芳香结构、性质类似、无定形的酸性物质组成的混合物。其分子结构十分复杂，含有芳香环和含氮杂环，环上有酚羟基、羟基、醇羟基、醌羟基、烯醇基、磺酸基、胺基、羧基、游离的醌基、半醌基、醌氧基、甲氧基等多功能团。

腐殖酸为黑色或黑褐色无定形粉末，在稀溶液条件下像水一样无黏性，或多或少地溶解在酸、碱、盐、水和一些有机溶剂中，具有弱酸性。是一种亲水胶体，具有较高的离子交换性、络合性和生理活性。

2.腐殖酸肥料性质

腐殖酸肥料品种主要有腐殖酸铵、硝基腐殖酸铵、腐殖酸磷、腐殖酸铵磷、腐殖酸钠、腐殖酸钾等。

（1）腐殖酸铵　简称腐铵，化学分子式R-COONH₄，一般水溶性腐殖酸铵25%以上，速效氮3%以上。外观为黑色有光泽颗粒或黑色粉末，溶于水，呈微碱性，无毒，在空气中稳定。可做基肥（亩用量40～50千克）、追肥、浸种或浸根等，适用于各种土壤和果树。

（2）硝基腐殖酸铵　是腐殖酸与稀硝酸共同加热，氧化分解形成的。一般含水溶性腐殖酸铵45%以上，速效氮2%以上。外观为黑色有光泽颗粒或黑色粉末，溶于水，呈微碱性，无毒，在空气中较稳定。可做基肥（亩用量40～75千克）、追肥、浸种或浸根等，适用于各种土壤和果树。

（3）腐殖酸钠、腐殖酸钾　腐殖酸钠、腐殖酸钾的化学分子式R-COONa、R-COOK，一般腐殖酸钠含腐殖酸40%～70%、腐殖酸钾含腐殖酸70%以上。二者呈棕褐色，易溶于水，水溶液呈强碱性。可作基肥（0.05%～0.1%浓度液肥与农家肥拌在一起施用）、追肥（每亩用0.01%～0.1%浓度液肥250千克浇灌）、种子处理（浸种浓度0.005%～0.05%、浸根插条等浓度0.01%～0.05%）、根外追肥（喷施浓度0.01%～0.05%）等。

（4）黄腐酸　又称富里酸、富啡酸、抗旱剂一号、旱地龙等，溶于水、酸、碱，水溶液呈酸性，无毒，性质稳定。黑色或棕黑色。含黄腐酸70%以上，可作拌种（用量为种子量的0.5%）、蘸根（100克加水20千克加黏土调成糊状）、叶面喷施（稀释1000倍）等。

3.腐殖酸肥料安全施用

（1）施用条件　腐殖酸肥适于各种土壤，特别是有机质含量低的土壤、盐碱地、酸性红壤、新开垦红壤、黄土、黑黄土等效果更好。

（2）固体腐殖酸肥安全科学施用　腐殖酸肥与化肥混合制成腐殖酸复混肥，可以作基肥、追肥或根外追肥；可撒施、穴施、条施或压球造粒施用。

①作基肥。可以采用穴施、沟施等办法，一般每亩可施腐殖酸铵等40～50千克、腐殖酸复混肥25～50千克。

②作追肥。应该早施，应在距离作物根系6～9厘米附近穴施或条施，追施后结合中耕覆土。可将硝基腐殖酸铵作为增效剂与化肥混合施用效果较好，每亩施用量20～25千克。

（3）水溶腐殖酸肥安全科学施用　液体腐殖酸肥是以适合植物生长所需比例的矿物源腐殖酸，添加适量比例的氮、磷、钾大量元素或铜、铁、锰、锌、硼、钼微量元素而制成的液体或固体水溶肥料。其技术指标见表3-19、表3-20。

①浸插条。可将水溶腐殖酸肥配成0.05%～0.1%浓度溶液，将果树插条浸泡11～24小时，捞出移栽。也可在移栽前将腐殖酸肥料溶液加泥土调制成糊状，将移栽作物根系或插条蘸一下，立即移栽。

②根外喷施。可将水溶腐殖酸肥配成0.01%～0.05%浓度溶液，每亩喷施50千克，喷洒时间在每天14～18时，喷施2～3次。喷施时期一般在作物生殖生长时期结合其他叶面喷肥进行。

③浇灌。可将水溶腐殖酸肥溶于灌溉水中，随水浇灌到果树根系。可在浇底墒水或生育期内灌水时在入水口加入原液，原液浓度0.05%～0.1%，每亩用量50千克。

（4）注意问题　腐殖酸肥效缓慢，后效较长，应该尽量早施。腐殖酸肥料本身不是肥料，必须与其他肥料配合施用才能发挥作用。腐殖酸肥料作为水溶肥料施用必须注意适宜浓度，过高会抑制作物生长，过低不起作用。腐殖酸肥料作为水溶肥料施用配制时最好不要使用含钙、镁较多的硬水，以免发生沉淀影响效果，pH值要控制在7.2～7.5之间。

4.腐殖酸肥料特性及施用要点歌谣

为方便施用腐殖酸肥料肥料，可熟记下面歌谣。

腐肥内含腐殖酸，具有较多功能团；

与钙结合成团粒，最适沙黏及盐碱；

基肥追肥都能用，还可喷施浸插条；

腐肥产生刺激素，施用关键是浓度。

四、氨基酸肥料

氨基酸肥料过去常作为有机肥料一种利用，由于近年来人们对作物品质要求较高，以及肥料生产技术的改进，氨基酸肥料的产品越来越多，已得到农民群众的认可。

1.氨基酸基本性质

氨基酸的分子通式H₂N•R•COOH，同时含有羧基和氨基，因此具有羧酸羧基的性质和氨基的一切性质。纯品是无色结晶体，能溶于水。

2.水溶性氨基酸肥料安全施用　

水溶性氨基酸肥料是以游离氨基酸为主体的，按适合作物生长所需比例，添加适量钙、镁中量元素或铜、铁、锰、锌、硼、钼微量元素而制成的液体或固体水溶肥料。其技术指标见表3-21、表3-22。

水溶性氨基酸肥料一般采用叶面喷施、拌种、浸种、蘸根、灌根、滴灌、无土栽培等。

（1）叶面喷施　按果树类和不同生长期一般用水稀释800～1600倍，喷施于作物叶面呈湿润而不滴流为宜，一般喷施2～3次，一般每隔7～10天。

（2）蘸根　移栽时果树苗在稀释600～800倍的肥料溶液中蘸根浸泡5～10分钟，捞出移栽。也可在移栽前将腐殖酸肥料溶液加泥土调制成糊状，将移栽作物根系或插条蘸一下，立即移栽。

（3）滴灌　将肥料液稀释300～600倍，然后按作物不同调整滴流速度。

3.注意事项

为提高喷施效果，可将氨基酸水溶肥料与肥料或农药混合喷施，但应注意营养元素之间的关系、肥料与农药之间是否有害。

4.氨基酸肥料特性及施用要点歌谣

为方便施用氨基酸肥料，可熟记下面歌谣。

氨基酸肥性为酸，主要用于喷叶面；

产品多为棕色液，无毒无害无污染；

叶面喷施三百倍，抗灾抗病又增产；

果树生长喷三遍；果正色艳风味好。

五、生物肥料

微生物肥料是指一类含有活微生物的特定制品，应用于农业生产中，能够获得特定的肥料效应，在这种效应的产生中，制品中活微生物起关键作用，符合上述定义的制品均归于微生物肥料。生物肥料主要有固氮菌肥料、磷细菌肥料、钾细菌肥料、复合微生物肥料等。

1.固氮菌肥料

固氮菌肥料是指含有大量好气性自生固氮菌的生物制品。具有自生固氮作用的微生物种类很多，在生产上得到广泛应用的是固氮菌科的固氮菌属，以圆褐固氮菌应用较多。

（1）基本性质　固氮菌肥料可分为自生固氮菌肥和联合固氮菌肥。自生固氮菌肥是指由人工培育的自生固氮菌制成的微生物肥料，能直接固定空气中的氮素，并产生很多激素类物质刺激经济作物生长。联合固氮菌是指在固氮菌中有一类自由生活的类群，生长于经济作物根表和近根土壤中，靠根系分泌物生存，与植物根系密切。联合固氮菌肥是指利用联合固氮菌制成的微生物肥料，对增加经济作物氮素来源、提高产量、促进经济作物根系的吸收作用，增强抗逆性有重要作用。

固氮菌肥料的剂型有固体、液体、冻干剂3种。固体剂型多为黑褐色或褐色粉末状，湿润松散，含水量20%～35%，一般菌剂含活菌数1亿个/克以上，杂菌数小于15%，pH值6～7.5。液体剂型为乳白色或淡褐色，浑浊，稍有沉淀，无异臭味，含活菌数5亿个/升以上，杂菌数小于5%，pH值5.5～7。冻干剂型为乳白色结晶，无味，含活菌数5亿个/升以上，杂菌数小于2%，pH值6.0～7.5。

（2）安全施用　固氮菌肥料适用于各种果树，可作基肥、追肥和种肥，施用量按说明书确定。也可与有机肥、磷肥、钾肥及微量元素肥料配合施用。

①基肥。作基肥施用时可与有机肥配合沟施或穴施，施后立即覆土。

②追肥。作追肥时把菌肥用水调成糊状，施于作物根部，施后覆土，一般在果树开花前施用较好。

③种肥。种肥一般作拌种施用，加水混匀后拌种，将种子阴干后即可播种。对于移栽作物，可采取蘸秧根的方法施用。

固体固氮菌肥一般每亩用量250～500克、液体固氮菌肥每亩100毫升、冻干剂固氮菌肥每亩用500亿～1000亿个活菌。

（3）注意事项　固氮菌属中温好气性细菌，最适温度为25～30℃。要求土壤通气良好，含水量为田间持水量的60%～80%，最适pH值7.4～7.6。在酸性土壤（pH值<6）中活性明显受到抑制，因此，施用前需加石灰调节土壤酸度，固氮菌只有在环境中有丰富的碳水化合物而缺少化合态氮时才能进行固氮作用，与有机肥、磷、钾肥及微量元素肥料配合施用，对固氮菌的活性有促进作用，在贫瘠土壤上尤其重要。过酸、过碱的肥料或有杀菌作用的农药都不宜与固氮菌肥混施，以免影响其活性。

2.磷细菌肥料

磷细菌肥料是指含有能强烈分解有机或无机磷化合物的磷细菌的生物制品。

（1）基本性质　目前国内生产的磷细菌肥料有液体和固体两种剂型。液体剂型的磷细菌肥料，外观呈棕褐色浑浊液，含活细菌5亿～15亿个/毫升，杂菌数小于5%，含水量20%～35%，有机磷细菌≥1亿个/毫升，无机磷细菌≥2亿个/毫升，pH值6.0～7.5。颗粒剂型的磷细菌肥料，外观呈褐色，有效活细菌数大于3亿个/克，杂菌数小于20%，含水量小于10%，有机质含量≥25%，粒径2.5～4.5毫米。

（2）安全施用　磷细菌肥料可作基肥、追肥。

①基肥。作基肥可与有机肥、磷矿粉混匀后沟施或穴施，一般每亩用量为1.5～2千克，施后立即覆土。

②追肥。作追肥可将磷细菌肥料用水稀释后在果树开花前施用为宜，菌液施于根部。

（3）注意事项　磷细菌的最适温度为30～37℃，适宜pH值7.0～7.5。拌种时随配随拌，不宜留存；暂时不用的，应该放置在阴凉处覆盖保存。磷细菌肥料不与农药及生理酸性肥料同时施用，也不能与石灰氮、过磷酸钙及碳酸氢铵混合施用。

3.钾细菌肥料

钾细菌肥料，又名硅酸盐细菌肥料、生物钾肥。钾细菌肥料是指含有能对土壤中云母、长石等含钾的铝硅酸盐及磷灰石进行分解，释放出钾、磷与其他灰分元素，改善作物营养条件的钾细菌的生物制品。

（1）基本性质　钾细菌肥料产品主要有液体和固体两种剂型。液体剂型外观为浅褐色浑浊液，无异臭，有微酸味，有效活菌数大于10亿个/毫升，杂菌数小于5%， pH值5.5～7.0。固体剂型是以草炭为载体的粉状吸附剂，外观呈黑褐色或褐色，湿润而松散，无异味，有效活细菌数大于1亿个/克，杂菌数小于20%，含水量小于10%，有机质含量≥25%，粒径2.5～4.5毫米，pH值6.9～7.5。

（2）安全施用　钾细菌肥料可作基肥、追肥。

①作基肥。固体剂型与有机肥料混合沟施或穴施，立即覆土，每亩用量3～4千克，液体用2～4千克菌液。果树施用钾细菌肥料，一般在秋末或早春，根据树冠大小，在距树身1.5～2.5米处环树挖沟（深、宽各15厘米），每亩用菌剂1.5～2.5千克混细肥土20千克，施于沟内后覆土即可。

②作追肥。按每亩用菌剂1～2千克兑水50～100千克混匀后进行灌根。

（3）注意事项　紫外线对钾细菌有杀灭作用，因此在储、运、用过程中应避免阳光直射，拌种时应在室内或棚内等避光处进行，拌好晾干后应立即播完，并及时覆土。钾细菌肥料不能与过酸或过碱的肥料混合施用。当土壤中速效钾含量在26毫克/千克以下时，不利于钾细菌肥料肥效发挥；当土壤速效钾含量在50～75毫克/千克时，钾细菌解钾能力可达到高峰。钾细菌的最适温度为25～27℃，适宜pH值5.0～8.0。

4.复合微生物肥料

复合微生物肥料是指两种或两种以上的有益微生物或一种有益微生物与营养物质复配而成，能提供、保持或改善植物的营养，提高农产品产量或改善农产品品质的活体微生物制品。

（1）复合微生物肥料类型　一般有两种，第一种是菌与菌复合微生物肥料，可以是同一微生物菌种的复合（如大豆根瘤菌的不同菌系分别发酵，吸附时混合），也可以是不同微生物菌种的复合（如固氮菌、解磷细菌、解钾细菌等分别发酵，吸附时混合）；第二种是菌与各种营养元素或添加物、增效剂的复合微生物肥料，采用的复合方式有菌与大量元素复合、菌与微量元素复合、菌与稀土元素复合、菌与作物生长激素复合等。

（2）复合微生物肥料性质　复合微生物肥料可以增加土壤有机质、改善土壤菌群结构，并通过微生物的代谢物刺激植物生长，抑制有害病原菌。

目前按剂型主要有液体、粉剂和颗粒3种。粉剂产品应松散；颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀，具有吸水性。复合微生物肥料产品技术指标见表3-23，复合微生物肥料产品中无害化指标见表3-24。

（3）复合微生物肥料的安全施用　主要适用于所有果树。

①作基肥。果树或林木施用，幼树每棵200克环状沟施、成年树每棵0.5～1千克放射状沟施。可拌有机肥施用，也可拌10～20倍细土施用。

②蘸根或灌根。每亩用肥2～5千克兑水5～20倍，移栽时蘸根或干栽后适当增加稀释倍数灌于根部。

③冲施。根据不同果树每亩用1～3千克复合微生物肥料与化肥混合，用适量水稀释后灌溉时随水冲施。

（4）微生物肥料特性及施用要点歌谣　为方便施用微生物肥料，可熟记下面歌谣。

细菌肥料前景好，持续农业离不了；

清洁卫生无污染，品质改善又增产；

掺混农肥效果显，解磷解钾又固氮；

杀菌农药不能混，莫混过酸与过碱；

基追追肥都适用，施后即用湿土埋；

严防阳光来暴晒，莫将化肥来替代。

六、复合（混）肥料

复合（混）肥料是氮、磷、钾三种养分中至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。一般分为复合肥料、复混肥料和掺混肥料。

1.常见复合肥料

（1）磷酸铵系列　磷酸铵系列包括磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸铵和聚磷酸铵，是氮、磷二元复合肥料。

①基本性质。磷酸一铵的化学分子式NH₄ H₂PO₄，含氮10%～14%、五氧化二磷42%～44%。外观为灰白色或淡黄色颗粒或粉末，不易吸潮、结块，易溶于水，其水溶液为酸性，性质稳定，氨不易挥发。

磷酸二铵，简称二铵，化学分子式（NH₄）₂ HPO₄，含氮18%、五氧化二磷46%。纯品白色，一般商品外观为灰白色或淡黄色颗粒或粉末，易溶于水，水溶液中性至偏碱，不易吸潮、结块，相对于磷酸一铵，性质不是十分稳定，在湿热条件下，氨易挥发。

目前，用作肥料磷酸铵产品，实际是磷酸一铵、磷酸二铵的混合物，含氮12%～18%、五氧化二磷47%～53%。产品多为颗粒状，性质稳定，并加有防湿剂以防吸湿分解。易溶于水，水溶液中性。

②安全施用。可用作基肥、追肥，也可以叶面喷施。作基肥、追肥一般每亩用量15～25千克，可沟施或穴施，也可灌溉施肥。叶面喷施时需要水溶解后过滤，兑水配成0.5%～1%溶液叶面喷施。

③适宜作物和注意事项。基本适合所有土壤和果树。磷酸铵不能和碱性肥料混合施用。第一年如果施用足够的磷酸铵，第二年一般不需再施磷肥，应以补充氮肥为主。施用磷酸铵的果树应补充施用氮、钾肥，同时应优先用在需磷较多的果树和缺磷土壤。

④特性及施用要点歌谣。为方便施用磷酸铵，可熟记下面歌谣。

一铵二铵合磷铵，复合肥中为骨干；

各色颗粒易溶水，遇碱也能释放氨；

适用各类土壤上，可作基肥和追肥；

磷酸一铵性为酸，四十四磷十一氮；

我国土壤多偏碱，适应尿素掺一铵；

氮磷互补增肥效，省工省钱又高产；

要想农民多受益，用它生产复混肥。

磷酸二铵性偏碱，四十六磷十八氮；

国产二铵含量低，四十五磷氮十三；

二铵适合酸性地，碱性土壤施一铵；

基肥二十千克用，千万莫与石灰掺；

施用最好掺氮钾，平衡施肥能增产。

（2）硝酸磷肥　硝酸磷肥的生产工艺有冷冻法、碳化法、硝酸-硫酸法，因而其产品组成也有一定差异。

①基本性质。主要成分是磷酸二钙、硝酸铵、磷酸一铵，另外还含有少量的硝酸钙、磷酸二铵。含氮13%～26%、五氧化二磷12%～20%。冷冻法生产的硝酸磷肥中有效磷75%为水溶性磷、25%为弱酸溶性磷；碳化法生产的硝酸磷肥中磷基本都是弱酸溶性磷；硝酸-硫酸法生产的硝酸磷30%～50%为水溶性磷。硝酸磷肥一般为灰白色颗粒，有一定吸湿性，部分溶于水，水溶液呈酸性反应。

②安全施用。硝酸磷肥主要作基肥和早期追肥。作基肥条施、深施效果较好，每亩用量20～35千克。一般是在底肥不足情况下，作追肥施用。

③适宜作物和注意事项。硝酸磷肥含有硝酸根，容易助燃和爆炸，在储存、运输和施用时应远离火源，如果肥料出现结块现象，应用木棍将其击碎，不能使用铁锹拍打，以防爆炸伤人。硝酸磷肥呈酸性，适宜施用在北方石灰质的碱性土壤上，不适宜施用在南方酸性土壤上。硝酸磷肥含硝态氮，容易随水流失。硝酸磷肥做追肥时应避免根外喷施。

④特性及施用要点歌谣。为方便施用硝酸磷肥，可熟记下面歌谣。

硝酸磷肥性偏酸，复合成分有磷氮；

二十六氮十三磷，最适中低旱作田；

由于含有硝态氮，最好施用在旱田；

莫混碱性肥料用，储运施用严加管。

（3）硝酸钾

①基本性质。硝酸钾分子式KNO₃，含N13%，含K₂O46%。纯净的硝酸钾为白色结晶，粗制品略带黄色，有吸湿性，易溶于水，为化学中性，生理中性肥料。在高温下易爆炸，属于易燃易爆物质，在储运、施用时要注意安全。

②安全施用。硝酸钾适作追肥，每亩用量一般5～10千克，如用于其他作物则应配合单质氮肥以提高肥效。硝酸钾也可做根外追肥，适宜浓度为0.6%～1%。在干旱地区还可以与有机肥混合作基肥施用，每亩用量10千克。

③适宜作物和注意事项。硝酸钾适合各种果树，对葡萄、西瓜等喜钾而忌氯的作物具有良好的肥效。

硝酸钾属于易燃易爆品，生产成本较高，所以用作肥料的比例不大。运输、储存和施用时要注意防高温，切忌与易燃物接触。

④特性及施用要点歌谣。为方便施用硝酸钾，可熟记下面歌谣。

硝酸钾，称火硝，白色结晶性状好；

不含其他副成分，生理中性好肥料；

硝态氮素易淋失，莫施水田要牢记；

果树宜作基追肥，葡萄西瓜肥效高；

四十六钾十三氮，根外追肥效果好；

以钾为主氮偏低，补充氮磷配比调。

（4）磷酸二氢钾

①基本性质。磷酸二氢钾是含磷、钾的二元复肥，分子式KH₂PO₄，含五氧化二磷52%、氧化钾35%。灰白色粉末，吸湿性小，物理性状好，易溶于水，是一种很好的肥料，但价格高。

②安全施用。可作基肥、追肥和种肥。因其价格贵，多用于根外追肥和浸种。喷施浓度0.1%～0.3%，在作物生殖生长期开始时使用；浸种浓度为0.2%。

目前推广的磷酸二氢钾的超常量施用技术如下。

西瓜苗期喷施1次磷酸二氢钾溶液，亩施用200克，兑水30千克；抽蔓期喷施1次，每亩每次施用400克，兑水60千克；开花坐瓜后，每7天喷1次磷酸二氢钾溶液，每亩次用量为400克，兑水60千克。头棚瓜收获前，二棚瓜坐果后，用800克兑水60千克喷施1次。

苹果、桃、梨等果树，秋施基肥时，将磷酸二氧钾均匀施入，覆盖后浇水1次，用量可根据树龄大小，每棵用量为500～1000克；在初花、幼果期分别喷施1次磷酸二氢钾溶液，每亩每次施用磷酸二氢钾800克兑水60千克喷施；膨大期喷施2～4次，每亩每次用量为1200克兑水100千克喷施。

③适宜作物和注意事项。磷酸二氢钾主要用作叶面喷施、拌种和浸种，适宜各种果树。

磷酸二氢钾和一些氮素化肥、微肥及农药等做到合理配合，进行混施，可节省劳力，增加肥效和药效。

④特性及施用要点歌谣。为方便施用磷酸二氢钾，可熟记下面歌谣。

复肥磷酸二氢钾，适宜根外来喷洒；

内含五十二个磷，还有三十四个钾；

一亩土地百余克，提前成熟果粒大；

还能抵御干热风，改善品质味道佳。

（5）磷铵系复合肥料　在磷酸铵生产基础上，为了平衡氮、磷营养比例，加入单一氮肥品种，便形成磷酸铵系列复混肥，主要有尿素磷酸盐、硫磷铵、硝磷铵等。

①基本性质。尿素磷酸盐有尿素磷铵、尿素磷酸二铵等。尿素磷酸铵含氮17.7%、五氧化二磷44.5%。 尿素磷酸二铵养分含量有37-17-0、29-29-0、25-25-0等。

硫磷铵是以氨通入磷酸与硫酸的混合液制成的，含有磷酸一铵、磷酸二铵和硫酸铵等成分，含氮16%、五氧化二磷20%，灰白色颗粒，易溶于水，不吸湿，易储存，物理性状好。

硝磷铵的主要成分是磷酸一铵和硝酸铵，养分含量有25-25-0、28-14-0等品种。

②安全施用。可以作基肥、追肥，适宜于多种果树和土壤。

（6）三元复合肥　主要有硝磷钾、铵磷钾、尿磷铵钾、磷酸尿钾等。

①铵磷钾。是用硫酸钾和磷酸盐按不同比例混合而成或磷酸铵加钾盐制成的三元复合肥料，一般有12-24-12、12-20-15、10-30-10等品种。物理性质很好，养分均为速效，易被作物吸收，适宜于多种果树和土壤，可作基肥和追肥。

②尿磷铵钾。尿素磷酸铵钾养分含量多为22-22-11。可以作基肥、追肥和种肥，适宜于多种果树和土壤。

③磷酸尿钾。是硝酸分解磷矿时，加入尿素和氯化钾即制得磷酸尿钾，氮磷钾比例为1∶0.7∶1。可以作基肥、追肥，适宜于多种果树和土壤。

2.复混肥料

复混肥料是基础肥料之间发生某些化学反应。生产上一般根据植物的需要常配成氮、磷、钾比例不同的专用肥，如苹果专用肥、柑橘专用肥等。复混肥料体系的分类见表3-25。

（1）硝铵-磷铵-钾盐复混肥系列　该系列复混肥可用硝酸铵、磷铵或过磷酸钙、硫酸钾或氯化钾等混合制成，也可在硝酸磷肥基础上配入磷铵、硫酸钾等进行生产。产品执行国家标准GB 15063—2009。10-10-10（S）或15-15-15（Cl）。由于该系列复混肥含有部分硝基氮，可被植物直接吸收利用，肥效快，磷素的配置比较合理，速缓兼容，表现为肥效长久，可作种肥施用，不会发生肥害。

该系列复混肥呈淡褐色颗粒状，氮素中有硝态氮和铵态氮，磷素中30%～50%为水溶性磷、50%～70%为枸溶性磷，钾素为水溶性。有一定的吸湿性，应注意防潮结块。

该肥料一般作基肥和早期追肥，每亩用量30～50千克。

（2）磷酸铵-硫酸铵-硫酸钾复混肥系列　主要有铵磷钾肥，是用磷酸一铵或磷酸二铵、硫酸铵、硫酸钾按不同比例混合而生产的三元复混肥料。产品执行国家标准GB 15063—2009。养分含量有12-24-12（S）、10-20-15（S）、10-30-10（S）等多种。也可以在尿素磷酸铵或氯铵普钙的混合物中再加氯化钾，制成单氯或双氯三元复混肥料，但不宜在烟草上施用。

铵磷钾肥的物理性状良好，易溶于水，易被作物吸收利用。主要用作基肥，也可作早期追肥，每亩用量30～40千克。目前主要用在忌氯果树上，施用时可根据需要选用一种适宜的比例，或在追肥时用单质肥料进行调节。

（3）尿素-过磷酸钙-氯化钾复混肥系列　是用尿素、过磷酸钙、氯化钾为主要原料生产的三元系列复混肥料，总养分含量在28%以上，还含有钙、镁、铁、锌等中量和微量元素。产品执行国家标准GB 15063—2009。

外观为灰色或灰黑色颗粒，不起尘，不结块，便于装卸和施用，在水中会发生崩解。应注意防潮、防晒、防重压，开包施用最好一次用完，以防吸潮结块。

适用于瓜果等作物，一般作基肥和早期追肥，但不能直接接触种子和作物根系。基肥一般每亩50～60千克，追肥一般每亩10～15千克。

（4）尿素-钙镁磷肥-氯化钾复混肥系列　是用尿素、钙镁磷肥、氯化钾为主要原料生产的三元系列复混肥料，产品执行国家标准GB 15063—2009。由于尿素产生的氨在和碱性的钙镁磷肥充分混合的情况下，易产生挥发损失，因此在生产上采用酸性黏结剂包裹尿素工艺技术，既可降低颗粒肥料的碱性度，施入土壤后又可减少或降低氮素的挥发损失和磷、钾素的淋溶损失，达到进一步提高肥料利用率。

该产品含有较多营养元素，除含有氮、磷、钾外，还含有6%左右的氧化镁、1%左右的硫、20%左右的氧化钙、10%以上的二氧化硅，以及少量的铁、锰、锌、钼等微量元素。物理性状良好，吸湿性小。

适用于瓜果等作物，特别适用于南方酸性土壤。一般作基肥，但不能直接接触种子和作物根系。基肥一般每亩50～60千克。

（5）氯化铵-过磷酸钙-氯化钾复混肥系列　这类产品由氯化铵、过磷酸钙、氯化钾为主要原料生产的三元复混肥，产品执行国家标准GB 15063—2009。

该产品物理性状良好，但有一定的吸湿性，储存过程中应注意防潮结块。由于产品中含氯离子较多，适用于水稻、小麦、玉米、高粱、棉花、麻类等耐氯作物上。长期施用易使土壤变酸，因此酸性土壤上施用应配施石灰和有机肥料。不宜在盐碱地以及干旱缺雨的地区施用。

该肥料主要作基肥和追肥施用，基肥一般每亩50～60千克，追肥一般每亩15～20千克。

（6）尿素-磷酸铵-硫酸钾复混肥系列　用尿素、磷酸铵、硫酸钾为主要原料生产的三元复混肥料，属于无氯型氮磷钾三元复混肥，其总养分量大于54%以上，水溶性磷大于80%以上。产品执行国家标准GB 15063—2009。

该产品有粉状和粒状两种。粉状肥料外观为灰白色或灰褐色均匀粉状物，不易结块，除了部分填充料外，其他成分均能在水中溶解。粒状肥料外观为灰白色或黄褐色粒状，pH值5～7，不起尘，不结块，便于装、运和施肥。

主要作基肥和追肥施用，基肥一般每亩40～50千克，追肥一般每亩10～15千克。

（7）含微量元素的复混肥　生产含微量元素的复混肥的品种有如下原则：要有一定数量的基本微量元素种类，满足种植在缺乏微量元素的土壤上作物的需要；微量元素的形态要适合所有的施用方法。

含微量元素的复混肥料是添加一种或几种微量元素的二元或三元肥料，一般具有如下特点：大量元素与微量元素之间有最适宜的比例，不能哪种施肥方法都能有足够数量的养分；应是高浓度且易被作物吸收的形态；微量元素分布要均匀；具有良好的物理特性。目前生产的含微量元素复混肥料大都是颗粒状。

①含锰复混肥料。是用尿素磷铵钾、磷酸铵和高浓度无机混合肥等，在造粒前加入硫酸锰，或将硫酸锰事先与一种肥料混合，再与其他肥料混合，经造粒而制成。主要品种有含锰尿素磷铵钾，18-18-18-1.5（Mn）；含锰硝磷铵钾，17-17-17-1.3（Mn）；含锰无机混合肥料，18-18-18-1.0（Mn）；含锰磷酸一铵，12-52-0-3.0（Mn）。

含锰复混肥料一般作基肥，撒施用量每亩15～25千克，条施用量每亩4～8千克。主要用在缺锰土壤和对锰敏感的果树上。

②含硼复混肥料。是将硝磷铵钾肥、尿素磷铵钾肥、磷酸铵及高浓度无机混合肥等在造粒前加入硼酸，或将硼酸事先与一种肥料混合，再与其他肥料混合，经造粒而制成。主要品种有含硼尿素磷铵钾，18-18-18-0.20（B）；含硼锰硝磷铵钾，17-17-17-0.17（B）；含硼无机混合肥料，16-24-16-0.2（B）；含硼磷酸一铵，12-52-0-0.17（B）。

含硼复混肥料一般作基肥，撒施用量每亩20～27千克，穴施用量每亩4～7千克。主要用在缺硼锰土壤和对硼敏感的果树上。

③含钼复混肥料。是硝磷钾肥、磷-钾肥（重过磷酸钙+氯化钾或过磷酸钙+氯化钾）同钼酸铵的混合物。含钼硝磷钾肥是向磷酸中添加钼酸铵进行中和，或者进行氨化、造粒而制成的。在制造磷-钾-钼肥时，需事先把过磷酸钙或氯化钾同钼酸铵进行浓缩。主要品种有含钼硝磷钾肥，17-17-17-0.5（Mo）；含钼重过磷酸钙+氯化钾，0-27-27-0.9（Mo）；含钼过磷酸钙+氯化钾，0-15-15-0.5（Mo）。

一般作基肥，撒施一般每亩17～20千克，穴施用量每亩3.5～6.7千克。

④含铜复混肥料。是用尿素、氯化钾和硫酸铜为原料所制成的氮-钾-铜复混肥料，含氮14%～16%，氧化钾34%～40%，铜0.6%～0.7%。一般可用在泥炭土和其他缺铜的土壤上。一般作基肥或播种前作种肥，每亩用量为14～34千克。

⑤含锌复混肥料。是以磷酸铵为基础制成的氮-磷-锌肥和氮-磷-钾-锌肥。含氮12%～13%，五氧化二磷50%～60%，锌0.7%～0.8%，或氮18%～21%，五氧化二磷18%～21%，氧化钾18%～21%，锌0.3%～0.4%。适用于对锌敏感作物和缺锌土壤，一般作基肥，撒施一般每亩20～25千克，穴施用量每亩5～8千克。

3.掺混肥料

又称配方肥、BB肥，是由两种以上粒径相近的单质肥料或复合肥料为原料，按一定比例，通过简单的机械掺混而成，是各种原料混合物。这种肥料一般是农户根据土壤养分状况和作物需要随混随用。

掺混肥料的优点是生产工艺简单 ，操作灵活，生产成本较低，养分配比适应微域调控或具体田块作物的需要。与复合、复混肥料相比，掺混肥料在生产、储存、施用等方面有其独特之处。

掺混肥料一般是针对当地作物和土壤为生产，因此要因土壤、作物而施用，一般作基肥。