第一节 肉鸡场的选址要求
一、安全养殖的特点
（1）管理优化 标准化养鸡场采用全封闭化的养殖管理方式，这种管理方式既有利于疫情的有效控制，又能创造最优化的养殖环境，为安全生产提供保障。
（2）生产安全 标准化养鸡场采用现代化的生产设备，为生态养殖、绿色养殖提供了必要的硬件条件，便于肉鸡安全生产，有利于肉鸡产品安全。
（3）效益提升 标准化养鸡场设备自动化程度高，有利于节省人工成本、降低劳动强度，虽然一次性投资大，但设备使用寿命长，维护成本低，综合效益得到很大提升。另外，自动化养殖设备是规模化、现代化、信息化、标准化肉鸡养殖的必然选择。
（4）环境友好 合理的粪污处理系统，给改善环境提供了有利条件，彻底消除了传统小规模散养模式给环境带来的危害。
二、场址选择
养鸡场场址要符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求，场区土壤质量符合土壤环境质量标准（GB 15618—1995）的规定。场址应地势高燥，排水良好且向阳背风，能承受建房的基础压力，透气性、透水性良好。在平原地区建场，场址应高于四周；靠近河流湖泊地区，应选择较高的地点；山区则要选择向阳的缓坡和谷地。选择养鸡场的土壤条件时，应当优先考虑壤土或者是砂壤土地区。选址时还应注意当地的气候变化条件，不能建在昼夜温差过大的山尖，不应建在通风不良、潮湿的山谷低洼地区，以半山腰区较为理想。要求附近无水泥厂、钢铁厂、化工厂等产生噪声和化学气味的工厂。
考虑到建设投入和运营成本，要求所选择的地块基本上具备“三通一平”的条件（水通、路通、电通，地面平整），如果是能同时具备有线网络和电视信号的地块则更好。另外，要考虑所选地块的自然条件，适合花草、蔬菜和树木生长的地方优先考虑，这样有利于冬季保温，有利于四季通风，有利于光照和排水。地形应当保持开阔和整齐，整齐的地形利于养鸡场中建筑物合理分布，如果场地比较狭长或者边角过多，则容易影响鸡场布局，在后期的生产中会增加防护投资。如果想扩大规模，还应留有发展的余地。
三、交通要求
交通要方便，以便于雏鸡、饲料、垫料等物资的运进和出栏肉鸡以及粪便的运出，但应远离铁路，交通要道、车辆来往频繁的地方，养鸡场和交通主干道的距离最好在1000米以上，这样既能够满足防疫的需求，又可以满足鸡群运输及交易需求。标准化养鸡场与附近居民的居住地应当保持在500米以上，规模越大的养鸡场所需的距离越远，可以将距离保持在1500～2000米。
四、水源要求
充足清洁的饮用水源，是进行肉鸡养殖生产的重要前提。肉鸡需要大量的清洁饮水，平时冲洗鸡舍、涮洗用具、喷雾消毒等都需要水，夏季防暑降温湿帘系统也需要水，养鸡场时时处处离不开水，养鸡场必须有可靠、充足、方便的水源。远离城市供水系统的养鸡场，应自打水井并修建泵房、水塔（或压力罐）及管道系统，保证满足平时用水需求。养鸡场还应打好备用井，以备不时之需。
养鸡场水质要好，水质应澄清、无异味，水中细菌不可超标。饮用水的直观判断标准是：人能饮用，则可给鸡用；人不能饮用，则不能给鸡用。如果饮用水中含盐含碱量偏高，就会引起肉鸡腹泻；如果细菌（如大肠杆菌）含量超标，就会引发肉鸡细菌性疾病，投用抗菌药效果不理想，既加大资金投入，又影响生长发育和鸡肉品质，从而影响食品安全。水源要丰富可靠，如夏季降温防暑湿帘大量用水，鸡也需要大量的清凉饮水，如果出现湿帘和肉鸡争水现象，水量不足以供给生产需要，后果就很麻烦，或者缺水应激，或者发生中暑，损失接踵而来。因此，养殖场必须有清洁、卫生、丰富的饮用水源。养鸡场水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）要求。肉鸡饮用水可接受的最大矿物质浓度和细菌含量见表1-1。
表1-1 肉鸡饮用水可接受的最大矿物质浓度和细菌含量
五、电力要求
标准化养殖场依靠先进的生产设备从事畜禽生产，而先进的生产设备处处离不开电，如风机、暖风炉、泵房（压力罐）、刮粪机、电脑环境控制仪等，一旦停电，所有的生产设备将会停止运转，短则造成停电应激，久则生产停止、事故频发，如：暖风炉停止工作，就会引起舍温下降；风机停转，就会引起舍温升高、空气污浊；压力罐停止工作，整个鸡场就会出现缺水等。停电危害很大，轻则应激诱发疾病，如感冒；重则造成突发事故，如中暑。养殖过程中不可断电，要求供电必须可靠，必须配备适合本场的专用发电机或备用电源（如双线路供电或发电机等），避免因断电而影响安全生产。
六、防疫要求
养鸡场应距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（饲养小区）之间距离不少于500米；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。养鸡场场区周围应建有围墙；场区出入口处设置与门同宽的消毒池；生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；生产区入口处设置更衣消毒室，各饲养栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；生产区内清洁道、污染道分设；生产区内各饲养栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。鸡场饲养栋舍间距应达到25米，病理解剖室应在养殖场主风向的下方，距离应达到200～500米，粪便发酵池应建在院墙外。
为保障安全生产、尽量减少对环境的损害，下列区域不应建场：水源保护区、风景旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区、山谷洼地等易受洪涝威胁的地段。