3.3.5　堆肥过程中木质纤维降解率变化

堆肥中木质纤维的主要结构形式是纤维素约占40%，半纤维素占20%～30%，木质素占20%～30%，尽管许多微生物能分解单独存在的纤维素和木质素，但由于在细胞壁中纤维素受到木质素的保护，而木质素具有完整坚硬的外壳，不易被微生物降解，两者互相缠结，使木质纤维素的分解受到限制，因此木质纤维素等大分子物质的降解速率成为决定堆肥腐熟进程的一个关键因素^{［60，61］}。如图3-11所示，3个处理的半纤维素降解伴随着堆肥的整个过程；T₁处理的纤维素降解从堆肥的高温期开始直至堆肥结束，T₂则主要发生在堆肥的高温期，后期降解缓慢；T₁处理的木质素降解从堆肥的高温期末期开始直至堆肥的发酵结束，T₂主要发生在堆肥的降温期，堆肥结束后T₁的半纤维素降解率、纤维素降解率和木质素降解率比T₂分别提高了7.19%、10.89%和8.98%，比CK处理分别提高了10.35%、15.26%和11.13%。说明采用多阶段接种的方式进行堆肥能有效提高堆肥过程中木质纤维的降解速率，使堆肥充分腐熟。

图3-11　堆肥过程中半纤维素、纤维素、木质素含量的动态变化