❶新鲜优质

选择优质的原材料，以有机类当季食材为佳，应尽可能新鲜。

❷营养

宝宝在长身体的阶段，要多摄入一些有营养、含优质蛋白、维生素含量高的食材，例如鸡蛋、水果、蔬菜等。

❸安全易食

食材一定要安全，一些可能产生伤害的食物（如不知名的菌菇等）一定不能给宝宝食用，以保证食用安全。另外，给宝宝吃的食物，以制熟后软烂宜食的品种为佳。

❹避免过敏

对于部分易致敏的食材（如草莓、芒果等）可以晚些再给宝宝食用。1岁以内的孩子不要吃花生、榛子等干果，3岁以内可以接受研碎的干果。当然要注意孩子食用后有无过敏状况。

❺避免容易导致发生意外的食物

鱼刺等卡喉咙是最常见的进食意外，当宝宝开始尝试食物时，作为家长一定要注意。另外，像果冻等这类食物，如果孩子吞咽不好，可能对孩子造成窒息，坚决不可给孩子食用。

❶洗净，保持清洁

生吃的水果和蔬菜必须用清洁水彻底洗净，而给宝宝吃的水果和蔬菜应去掉外皮及内核和籽。

❷单独制作

宝宝的辅食应单独制作，采用专门的工具与容器，以保证清洁与卫生。

❸现做现吃

除了给宝宝食用新鲜食材以外，要尽量做到现做现吃，每次制作的量不要太大。

❹以蒸煮为主

蒸煮是较能保存食材营养的烹饪方式之一，而且蒸煮过的食物好消化，尽量少用油炸、烧烤的方式给宝宝进行烹饪。