第三节　播种前种子的处理

一、种子的贮藏

种子采收处理完以后，有些花木的种子采后可立即播种，但大多数花木的种子都是春季成熟、冬季贮藏、第二年播种，还有些种子作为种质资源需要保存多年后播种，但必须在种子寿命年限内保存。种子的寿命是指在一定环境条件下，种子从完全成熟到丧失生活力所经历的时间。种子群体的寿命即种子的半活期，是指种子从收获到半数种子存活所经历的时间。种子的寿命因植物种类的不同而不同。可以是几小时、几天、几周，也可以长达很多年。柳树种子的寿命极短，成熟后只在12h内有发芽能力。杨树种子的寿命一般不超过几周。大多数花木种子在一般的贮藏条件下寿命为1～5年。保存期1年的有福禄考、地肤、报春花；保存期2～3年的有醉蝶花、花菱草、三色堇、万寿菊、美女樱、翠菊、雏菊、旱金莲、香豌豆、虞美人、醉蝶花、一串红、麦秆菊、金鱼草、矢车菊；保存期4～5年的有半枝莲、百日菊、桂竹香、蛇目菊、紫罗兰、矮牵牛、三色苋、鸡冠花、金盏菊。

（一）影响种子寿命的因素

1.种子内在因素的影响

（1）遗传性 不同种类的花卉种子由于其自身遗传特性的不同，种子内含物的类型、种皮的结构及生理活性不同，保存生活力的时间长短不同，即种子寿命存在差异。一般认为含脂肪、蛋白质多的种子（松科、豆科）寿命较长（见图3-40、图3-41），而含淀粉多的种子（如壳斗科）寿命短（见图3-42、图3-43）。因为脂肪、蛋白质转化为可利用状态需要的时间长，放出的能量也比淀粉高。贮藏时，分解少量蛋白质或脂肪释放的能量，就能满足种子微弱呼吸的需要，因此维持的寿命长。

图3-40 松科油松的种子

图3-41 豆科小冠花种子

图3-42 壳斗科红锥种子

图3-43 壳斗科栓皮栎种子

榆叶梅、海棠、刺槐、皂荚等豆科种子种皮致密，不易透水、透气，有利于种子生活力的保存，硬粒的寿命可达几十年以上（见图3-44、图3-45）。而种皮呈膜质、易透水透气的种子，如菊科花卉、蒲公英、杨、柳、桉等，寿命很短（见图3-46、图3-47）。曾受冻害或采集后及运输过程中曾受潮的种子，酶的水解作用加强，水溶性糖及含氮物质增多，即使种子在干燥状态下，其呼吸作用也比正常种子强得多，对种子生活力和耐藏性都有影响，生产中必须防止这种现象的发生。

图3-44 榆叶梅种子

图3-45 海棠种子

图3-46 小丽花种子

图3-47 万寿菊种子

（2）种子含水量 种子的含水量与种子的寿命密切相关，种子含水量的高低直接影响种子呼吸作用的强度。种子含水量低，种子内的水分通常处于结合态，几乎不参与新陈代谢作用，种子内部呼吸代谢缓慢，酶钝化，营养物质消耗少，种子抗低温能力强，不易发热腐烂，有利于保持种子的活力；种子自身含水量高，种子内水分处于自由态，酶活性增强，呼吸作用加强，自身产生大量的热量，营养物质消耗多，导致种子容易丧失生活力。一般情况下，当种子的含水量在30%以上时，非休眠种子即可发芽。当种子的含水量在15%～30%时，种子丧失活力和萌发力的速度加快。含水量在15%以下时，有利于种子的长期保存。但不是含水量越低越好，种子含水量不能低于该种子的安全含水量，如果低于安全含水量，种子内的膜系统会受到严重的损伤。不同种类的花木，安全含水量不同。

（3）种子成熟度 种子成熟度也与种子生活力有关。尚未成熟的种子，种皮薄，不致密，保护性能差，内部贮存的营养物质还呈溶胶状态。容易被微生物感染霉烂。另外，未成熟种子含水量高，呼吸作用旺盛，种子生活力不易保存。种子受机械损伤后，失去种皮保护，易受微生物感染，也容易丧失生活力。

表3-2为自然条件下常见花卉种子的寿命。

表3-2 自然条件下常见花卉种子的寿命

2.种子贮藏环境的影响

影响种子寿命的环境因素有以下几个。

① 空气湿度：高湿环境不利于种子寿命延长，因为种子具有吸收空气中水分的能力。对多数花卉种子来说，干燥贮藏时，相对湿度维持在30%～60%为宜。

② 温度：低温可以抑制种子的呼吸作用，延长其寿命。干燥种子在低温条件下能较长期地保持生活力。多数花卉种子在干燥密封后，贮存于1～5℃的低温下为宜。在高温高湿的条件下贮藏，则发芽力降低。

③ 氧气：可促进种子的呼吸作用，降低氧气含量能延长种子的寿命。将种子贮藏于其他气体中，可以减弱氧的作用。据多数试验表明，不同种类的种子贮藏于氢、氮、一氧化碳中，结果各不相同。

空气湿度常和环境温度共同发生作用，影响种子寿命。低温干燥有利于种子贮存。多数草花种子经过充分干燥，贮藏在低温下可以延长寿命；值得注意的是，对于多数树木类种子，在比较干燥的条件下，容易丧失发芽力。一些试验证明，充分干燥的花卉种子对低温和高温的耐受力提高，即使温度增高，因水分不足，仍可阻止其生理活动，减少贮藏物质的消耗。

此外，花卉种实不应长时间暴露于强烈的日光下，否则会影响发芽力及寿命。

（二）种子贮藏的方法

一般花卉种子可以保存2～3年或更长时间，但随着种子贮存时间的延长，不仅发芽率降低，而且萌发后植株的生活力也降低，衰退程度与保存方法密切相关。因此要尽量使用新种子进行繁殖。不同的贮藏方法对花卉种子寿命影响不同。

1.日常生产和栽培中主要贮藏方法

（1）干燥贮藏法 耐干燥的一、二年生草花种子，在充分干燥后，放进纸袋或纸箱中保存。这种方法是适宜次年就播种的短期保存。

（2）干燥密闭法 把充分干燥的种子装入罐或瓶一类容器中，密封起来放在冷凉处保存。这种方法保存时间稍长，种子质量仍然较好。

（3）干燥低温密闭法 把充分干燥的种子放在干燥器中，置于1～5℃（不高于15℃）的冰箱中贮藏。这种方法可以较长时间保存种子。

（4）湿藏法 某些花卉的种子较长期置于干燥条件下容易丧失生活力，可采用层积法，即把种子与湿沙（也可混入一些水苔）交互地做层状堆积。休眠的种子用这种方法处理，可以促进发芽。牡丹、芍药的种子采收后可以进行沙藏层积。

（5）水藏法 某些水生花卉的种子，如睡莲、王莲等必须贮藏于水中才能保持其发芽力。

2.作为种质资源需要长期保存的种子可以使用的贮藏方法

（1）低温种子库 有长期、中期、短期库。不同低温库采用不同种子含水量（库温低，含水量也低）和空气湿度（库温低，相对湿度也小，一般小于60%）下保存，预期种子寿命2～5年至50～100年（见图3-48）。

图3-48 低温种子库

（2）超干贮藏 采用一定技术，使种子极度干燥，其含水量较低温贮存时低得多，然后真空包装后存于室内长期保存。

（3）超低温贮存 种子脱水到一定含水量，直接或采用相关的生物技术存入液氮中长期保存。理论预测可以永久保存。