11．天然胶乳的基本特性有哪些？

天然胶乳的基本特性主要包括浓度、相对密度、黏度、表面张力、pH值。

胶乳的浓度可用总固体含量和干胶含量两种方法表示。胶乳是由乳清和橡胶烃组成的，因而从相对密度可以近似地衡量胶乳中橡胶烃的含量。橡胶烃的含量越高，胶乳的相对密度就越小。

一般总固体含量高者黏度高，但是同一总固体含量的胶乳，由于保存的方法、储存的时间、粒子的大小等不同，黏度会有差异。

表面张力的大小表明胶乳均匀分布于固体表面的性能——润湿性能的好坏。

pH值反映体系的酸碱性，也表示胶乳的稳定性。对于碱性保护胶乳，pH值越大胶乳稳定性越高。