◎阴阳失调，气血就会不畅

阴阳在人体上主要表现为两个方面：一是寒热，一是气血。寒为阴，热为阳；血为阴，气为阳。一个人只有阴阳平衡了，寒热才能平衡，气血才会通畅。所以，当阴阳失调的时候，人体不但会出现寒证或是热证，还会出现气血不畅的现象。

气是什么呢？气是维持人体生命活动的基本物质，是人体的能量。“气”在中医理论中，乃至整个中国传统文化的范畴中，都是一个很重要的概念。《黄帝内经》有言：“天地之间，六合之内，其气九州、九窍、五藏、十二节，皆通乎天气。”就是说，大到整个宇宙，小到人体的一个脏器，实质上都是由无形的气凝聚成的有形的事物。

人体中的气，《内经》称为“人气”，人体之气，就其来源讲，有先天和后天之分。先天之气主要来自父母的生殖之精，又称精气，它是一身之气的根本。后天之气得之于饮食与自然界之清气。来源于饮食之气又称地气。人吃的各种食物里都含有气的能量，比如成熟的水果，表面那层红艳艳或黄澄澄的果皮就是太阳能量的转化；比如一个红薯，那黄黄的瓤肉正是大地之气的转化……我们平时说食物有温、热、寒、凉四性，这其实就是食物的四气。人吃进这些含有四气的食物之后，就会在脾胃这个大熔炉中将食物中的气转化为人体中的气。来自自然之清气又称天气，这种气要靠肺的呼吸功能和肾的纳气功能才能吸入人体内。秉承了精气之后，一个生命就诞生了，但这个生命能不能长大成人就要靠天气和地气了，人从五谷中吸收地气，从自然中吸收天气，只有天地之气在人体内和谐统一了，生命才能成长。

上面讲了人体的重要物质——气，那接下来就不得不讲一讲“血”。血是什么呢？血对人体最重要的作用就是滋养，它携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。血充足，则人面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发润滑有光泽，精神饱满，感觉灵敏，活动也灵活。

气属阳，主动；血属阴，主静。气能生血、行血、摄血；血能生气、养气、载气。血是将气的效能传递到全身各器脏的最好载体，所以中医上称“血为气之母”。气可以携带效能到达各个脏器，因此气充足是人体造血器官正常工作的前提条件，所以中医上称“气为血之帅”。

气离不开血，血也离不开气。健康的身体，气血平衡是前提。如果气血不平衡了，气虚或者是血虚了，那么身体上各种疾病就会随之而来，正如《黄帝内经》所说：“气血失和，百病乃变化而生。”

气虚之人身体都有哪些表现呢？首先，他的脏腑功能会低下，精神委顿、倦怠乏力、少气懒言，动不动就会出虚汗。其次，就是抗病能力减弱，任何微小的病毒都可以欺负它，一阵寒风吹来，别人都安然无恙，但气虚之人却可能大病一场。

因为气属阳，气虚则阳不足，所以气虚的人往往容易感觉冷，这叫畏寒，这种情况是穿上衣服就暖和，但少穿一点就觉得冷。那么，气虚该怎么调理呢？

前面说过，人体之气除了禀受于先天，为先天之精所化生，还依赖于后天水谷精气之滋养与补充。先天的精气无法培补，当然只有通过后天的水谷精气进行培补了。水谷精气的化生与脾胃运化功能密切相关。因此，调理气虚关键还是要从补益脾胃入手，脾胃功能健运才能更好地化生水谷精气。补益脾胃最好的方法就是多食益气健脾的食物。

补脾益气的食物主要有：粳米、糯米、西米、红薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、大枣、芡实、菱角、莲子、花生、栗子、山药、蜂蜜、人参、西洋参、太子参、黄芪、党参、白术等。气虚的人平日里还要忌食一些有耗气作用的食物，如山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜茇、紫苏叶、薄荷、荷叶、荞麦、柚子、柑、金橘、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、薤白、砂仁、野菊花、绿茶等，些外，还要忌烟酒。

我们说过，气和血的关系是紧密相连的。如果没有了血，气无所依托，就飞散消失了；同样，如果没有气，血就无法行动，也就没有了任何作用。

那么，一个人血虚的话身体会出现哪些问题呢？我们知道，血液是濡养四肢百骸的，我们身体所有的器官，都需要血液带来的营养，如果血不足了，全身的各个部位都会出现问题。

假如我们的心血虚，就会出现心悸、怔忡等情况。因为心藏神，要靠血来养，心血不足，关于“思考”的整个系统都会出现问题——记忆力会变差，思考时会觉得累，晚上梦多，总是烦躁，这都是血不养心造成的问题。如果肝血亏，那么问题也很大。因为肝藏血，中医认为肝为刚脏，属木，需要濡润，如果血液不足，那就如同一棵树没有浇水，没有水，叶就会枯萎，肝缺少血，人就容易发火，会觉得头昏脑涨、目赤肿痛；同时，因为肝开窍于目，目得肝血的濡养才能看清东西，如果肝血虚，视力就会模糊，眼睛容易疲劳，总觉得干燥。如果肺的血不足了，就会出现胸闷、气短、呼吸不利，甚至会导致心悸、胸中憋痛。

那么，血虚该怎么调理呢？

调理血虚最好也是采用食疗，下面向大家介绍一个食疗的方——阿胶山楂汁，配方是：阿胶9克、生黄芪3克、当归3克、山楂6克。将后三味先熬水，大约熬15分钟，然后把药渣除去，把阿胶捣碎，放入这个药汁中，烊化。这是一日的服用量，服用的时候如果加点白糖味道会更好。在这个方子里，阿胶是滋阴养血的，当归是养血活血的，生黄芪是用来补气的。中医认为阴阳是互生的，气血也是这个关系，所以在补血的同时，加入一点补气的药物，可以更好地生血；而山楂可以防止阿胶滞腻影响脾胃吸收，同时山楂也有开胃活血的作用，可以促进血液之化生。

这个方子对于养血非常有效，但在服用时也要持之以恒，不是服用个三五天就会起效的，一般以半个月为一个疗程，坚持服用几个疗程方可见效。

阿胶的食用方法