扁桃体发炎

《冰激凌女王》（The Empress of Ice Cream）安东尼·卡佩拉（Anthony Capella）

这年头已经不流行随便切除扁桃体，如今对付扁桃体发炎，除了忍耐、青霉素和多流汗之外别无他法，显然我们必须把这小恶魔似的构造留在喉咙里，以备我们意外进入卡通世界而且需要尖叫时，还可以张嘴露出这颤抖的小玩意儿。

而当可怕的扁桃体又发炎时，我们要推荐一部冰凉柔滑的小说让你咽下——那就是《冰激凌女王》。这个故事在17世纪的佛罗伦萨展开，一个出身低微的男孩卡洛·德米尔克来到波斯制冰商阿哈默德身边替他干活。阿哈默德的制冰技术是祖传秘方，而且他谨守传统配方，只以四种基本口味（橙子、玫瑰水、乳香、小豆蔻）制成四种冰——甜酒冰、刨冰、冰冻果子露和果汁牛奶冻。

那时代的冰神奇得难以想象，有的自冰川刨下，有的从结冻的河或湖中采集，然后运到专门的冰窖中悉心存放，为了达到足够的低温，还会在冰激凌中混入硝石，简直是十足的科学技术，与其说是一项厨艺，其实更像是一种工程。从各方面看来，卡洛都不像仆人而像奴隶，完全没有提升地位的机会，然而他极有进取心，求知若渴，会拿各种糖浆和水果自己做实验，他曾说：“对我来说，没什么东西是古怪或荒谬到不能尝试的。”卡洛试过的制冰原料包含酒、青酱、杏仁奶、小茴香末，以及各式各样的奶油，他渴望解开藏在冰激凌深处的奥秘。最后他带着这些秘诀来到查理二世的深宫——一个混合了云雨之欢、香甜冰冻果子露和明争暗斗的刺激世界。

请庆幸你还保有你的扁桃体吧，小玩意儿发炎时，就用这则华美的故事冰镇一番，边读边舀一匙匙的冰激凌来吃。

也可参见 疼痛