方块米饭用处多

米饭从“○时代”进入“□时代”

喜欢冷冻储存食材的人一定要掌握这一招。

习惯将米饭捏成球状冷冻的人，请试试将米饭做成1厘米厚、手机大小的长方体状。

这么做之后，你就可以在冰箱里将米饭堆叠起来收纳，不会占用太多空间。而且，要使用的时候，可以立即适量地解冻。这种形状还方便做成各种各样的料理。

四方形饭团

用微波炉解冻后，放上配料，再用海苔卷起来即可。如果放在保鲜膜上制作，还可以省去洗碗的时间。

虽然使用方法和冷冻米饭很相似，

但实际操作之后，你就会发现它有多方便。

肉卷饭团

用4片切成薄片的猪五花肉裹住冷冻的米饭。在平底锅中倒入芝麻油，加热，然后放入饭团，两面各煎2分钟。之后加入4大勺水、1大勺白砂糖、4小勺酱油，煮4分钟左右即可。喜欢芥末的人，也可加点芥末。

奶酪焗饭

将黄油放入平底锅中，加热，再放入冻米饭，两面各煎2分钟，将米饭煎成焦黄的锅巴。然后倒入半杯牛奶，放入2片培根，撒上足量的奶酪。盖上锅盖，直至奶酪融化。即便不用烤箱，也可以做出美味的焗饭。

鸡蛋盖饭

在冷冻米饭上打一个鸡蛋，浇点酱油，撒上海苔碎，然后放入微波炉加热2分半钟。为了防止鸡蛋爆裂，加热前先在蛋黄上戳3个洞。加热时不要盖保鲜膜。