第30章 九州全鸡宴
乐宝的下巴差点没掉到地上,脸上的肥肉颤了颤,一脸疑惑的望向陶夭夭。
这个叫李逸的家伙,真的只是个普通的农户?
“哪敢让戴掌柜你破费呀,我现在有钱,来捧捧你的场也是应该的。”李逸笑了笑,拉过旁边的一张椅子,说道:“戴掌柜,戴兄,不如一起吃点?”
戴牧笑了笑,说道:“你在我山海轩请我们父子吃饭,有趣,有趣,哈哈!”说完,倒是不客气的坐了下来。
这段时日两人已经混的很熟了,他自然就不跟李逸客气了。
“李逸小友你先坐,我去给你做几道拿手好菜让你尝尝,来人啊,先上一桌九州全鸡宴来!”戴饕大手一挥,对着一旁的侍女吩咐道,然后转身走进了厨房。
戴饕竟然亲自给李逸下厨?
陶夭夭、杨锋等人更是一脸的不可置信,特别杨锋,之前觉得李逸只是一个农民可以随意欺辱,这下可是结结实实的被打脸了!
几人相互看了一眼,连忙灰溜溜的结了账,走出山海轩去,他们可没有脸面继续在这里待下去了。
李逸眼角的余光一撇,见到杨锋等人灰溜溜的离开,说不爽自然是假的,他微微一笑,心想这下可真是扬眉吐气啊,杨锋,你脸疼不?
“李兄,你在笑什么呀?”戴牧看到李逸低着头偷笑,一脸好奇的问道。
“突然之间领悟了隔空打耳光这样的法术,能不笑吗?”李逸笑道。
“隔空打耳光?五行大衍术上可没有记载这等神奇的法术呀。”戴牧疑惑道。
难道是李逸修习了五行大衍术之中,自行领悟的?
这倒也有可能,毕竟能够养出长胜这样的斗鸡来,李兄绝非凡人!
李逸点了点头,道:“正是如此!不过说来也要感谢你父子二人,要不是你们二人相助,我这隔空打耳光的法术,也是领悟不出来的。”
他笑意吟吟的冲着戴牧说道。
“李兄哪里话,是你在修炼一途天赋过人罢了,来来来,这全鸡宴总算是来了,你可要好好尝尝我们山海轩的手艺。”说话间,侍女们已经端了几盘小菜鲜炒上桌。
等到几盘小菜鲜炒上桌之后,便是山海轩最近人气爆满的九州全鸡宴,用的正是从李逸那买过来的鸡。
全鸡宴共有两盘一鼎,两盘指的是白切鸡和烤鸡,像是鸡腿、鸡翅这些部位由于口感极佳,肉质嫩滑,同时原汁原味的保留了鸡的鲜嫩,用来做白切鸡是再好不过。
至于一些比较柴的部位,则是用来做烤鸡了,将味道调重之后,虽然会损失一部分的鲜味,却可以提升口感,弥补了这些部位口感比较柴的缺陷。
所谓的一鼎,指的就是鸡汤骨,由于李逸提供的土鸡味道实在是太过鲜美,山海轩的厨子一尝之下便是惊叹不已,就连剔除的鸡骨头都不舍得扔,在加入了一些当地的时蔬之后,用来煲汤再好不过。
“李兄,你尝尝?”戴牧指了指一桌子菜,说完还热情的夹了一只鸡腿放入李逸的碗中。
“多谢戴兄。”李逸拱手谢道,心中却泛起了嘀咕。
如果记忆没有出错的话,他记得春秋战国时期,大家用的好像是刀叉或者手抓?这个时代应该是没有筷子这种东西的。
不过看着戴牧熟练的用着筷子,他心中不禁暗道,看来这个世界虽然历史的大方向上跟前世是一样的,不过很多细节的地方,还真是大有不同啊。
虽然发现这个时代的人都用上了筷子,让李逸心中颇为惊讶,但这毕竟也只是一件小事,看着碗中还冒着热气的鸡腿,一股香气四溢开来,顿时让人食指大动。
李逸早就将这个时代的人为什么会用筷子这种小事抛到了九霄云外,立即夹着鸡腿蘸了蘸山海轩秘制的调料放入口中咬了一口。
香!太香了!
鲜!太鲜了!
这谁养的鸡啊!简直是出类拔萃!
李逸一脸享受的闭上眼睛连连点头,说道:“这肉质,真的是没话说!当然烹饪的师傅厨艺也是一等一的,烹饪的过程中应该是用了姜片去腥,然后再用了新鲜的小葱头提味!”
“还有你们山海轩秘制的蘸酱,味道也是一绝!”
看到李逸一脸陶醉的样子,戴牧面露喜色,毕竟谁不喜欢被人夸赞呢?
只见他伸了伸大拇指,笑道:“李兄真是行家,识货!我山海轩做的虽然是白切鸡,但是每一道工序,却是繁复之极!再说我们这秘制的蘸酱,可是从我太爷爷那一辈传下来,我爹又花了十年时间潜心改进的!”
李逸放下筷子,赞叹道:“怪不得,这白切鸡蘸料之后竟是如此美味!看来我养的这些鸡送到你们山海轩来,也算是死得其所了。”
“李兄真是风趣。”听到死得其所,戴牧不禁笑笑,又帮着李逸舀了一碗汤,说道:“李兄,尝尝我们这汤。”
李逸连忙起身双手接过,道:“这怎么好意思呢,我自己来,自己来。”说着,他轻轻喝了一小口,让汤的鲜香在口齿之间略微停留之下,赞叹道:“好喝!好喝!这汤喝下去浑身都暖洋洋的,而且鸡的鲜味都已经煮入这个汤中了,可以看得出来是花了一番心思!”
戴牧点了点头,说道:“我们的鸡骨汤,可是足足要熬八个小时,连鸡架子都熬酥了呢!”
“果然是匠心独具!也怪不得你们山海轩在这邯郸城里,一直都是最好的酒楼!”李逸放下手中的汤大声赞道。
其实最好的酒楼,山海轩自然是当不起的,最多算是一直排在前三罢了,这些年来生意起起伏伏,总会有一些新的酒楼比山海轩更具人气,不过自从向李逸采购了食材之后,最近这一个月来,山海轩倒确实是当之无愧的第一。
至于李逸的这一番话,纯粹就是趁机吹捧一番戴牧罢了,虽然他前世并没有跟一些富二官二们有过太多接触,但他也清楚,这些人可是最讲究面子的。
不管山海轩在这邯郸城中是不是最好的酒楼,反正戴家父子在场的时候,他就这么夸夸山海轩肯定没有错。