第9章 天真无邪
宫保老爹身为厨子，在自家做饭，却是从来不用味精与鸡精的，他嫌弃这些化工调味品不健康。
而他却另有独门的调味品，用以替代味精。
那便是将海带、干香菇以及虾皮这三样东西，烘干后碾压成粉末，按一定比例混合在一起，便是最健康不过，无添加剂、绝对天然，做出菜肴特别鲜美的“味精”。
而干香菇与虾皮，方才宫保在翻检衙厨里的食材时，却都已经见到过。
只要他能制作出味精，宫保就不信征服不了衙役们的舌头。
味精这玩意，最初便是日本人从海带之中提取出的谷氨酸。后来一种叫“味之素”的商品，出现在东京浅草的店铺之中售卖，并以“家有味之素，白水便鸡汁”为广告语，一时间，购买“味之素”的人差一点挤破了店铺的大门，由此可见味精的妙处。
作为鲜味调味料，味精能够极大的提升食材的浓厚鲜味，对于宫保这种二把刀的厨子而言，可谓是神兵利器。
手艺不够，味精来凑！
反正是纯天然的味精，多用一些也不会有什么坏处。
宫保觉得自己简直就是天才，默默在心里给了自己点了三十二个赞，同时对自己的老爹由衷的感激。
但想到自己的老爹老娘，宫保就觉得心中憋闷。
他莫名其妙穿越大唐，也不知道父母知道他失踪后，会难过伤心成何等模样，更不知此生是否还有机会再见到二老了……子欲养而亲不待，宫保忽然觉得自己真的很不孝。
当初他老爹想让他接自己的班，做名厨子，他为何非要嫌弃厨房太累，又不自由，非要跑去送什么外卖呢？
想及此处，宫保的心情就不免低沉，恨不能给自己一耳光。
好在他也知道自己面临的困境，现在可不是伤心难过的时候。用力搓揉了下脸庞，宫保勉强让自己提起精神，专心应付眼前的事情。
宫保如今却还有个麻烦，就是没有帮手。
如今衙厨里的那些伙夫，可都抄着手，站在一旁等着看他的热闹呢。
作为一名突然闯入伙房的陌生人，又得罪了衙厨伙头钱老三，宫保也知道，若是自己不做些什么，这些衙厨里的伙夫，可是不会给他帮忙的。
要想在衙厨里，给衙役们做一顿席面出来，光靠他一人却是办不到的。
别的不说，光是衙厨里用的灶台，若是没人帮他掌控火候，这顿饭菜就做不出来。
使用柴火作为燃料的灶台，可不像后世厨房，用天然气或者柴油炉灶那么好控制火候。必须随时有人根据需要，调整灶台里的火焰，是文火还是猛火，靠的都是烧灶伙夫。
宫保得罪了衙厨伙头，倒还无所谓，若是得罪了那些伙夫，可就得抓瞎了。
如此一来，与衙厨的伙夫们套近乎，搞好关系就成为眼下最重要的事情了。
那些伙夫，自然与衙厨伙头钱老三是一伙的，这一点宫保也清楚。
但宫保自忖与这些衙厨的伙夫，并没有什么直接利益冲突。自己卖卖萌，说说好话，还是有机会消除这些伙夫敌意的。
更何况，衙厨伙头再大，还能大得过衙役班头与牢头？
自己若是因为伙夫的不配合，做不出饭菜，难道这些伙夫就不会倒霉？
拿定了主意，宫保露出一脸“天真无邪”的笑容，与那些待在一旁看热闹的伙夫们寒暄起来。
他也真拉的下脸，一口一个“大叔”，亲热无比的喊着那些不过二三十岁的衙厨伙夫。
宫保好歹送了几年外卖，什么刁钻客户没有遇见过？
要维持五星好评，可不是那么简单的事情。
与那些不讲道理就给差评的客户相比，搞定这群伙夫，在他看来，毫无难度。
宫保的小嘴和抹了蜜糖一般，几句话的功夫，就哄得这些伙夫们有些不好意思了。
毕竟如今宫保不过十四五岁的模样，方才他们这群大老爷们，站在一旁看个孩子的笑话，确实有些不厚道。
与伙夫们套了半天近乎，宫保又开始扯起虎皮做大旗，将刘班头与赵牢头拿来当靠山。
“诸位大叔，小子年少，之前确实莽撞了，有得罪诸位之处，还请原谅则个。不过小子这也是被逼的没办法，今日若是做不出让刘班头他们满意的席面，恐怕也不只是我一人吃挂落吧？所以小子斗胆，恳请诸位大叔，帮帮我的忙，小子感激不尽。”
宫保这番话，倒是让伙夫们互相对视了一眼，觉得这少年郎说得却也有道理。
“行了，小郎，既然你都喊我们大叔了，自然不会让你难做的。有什么吩咐，你就说吧。”终于有伙夫开口，应下帮忙一事。
衙厨里的伙夫，大多都因为宫保这番刻意讨好，都点头答应帮忙了。
倒是也有伙夫有些忌惮因此得罪了钱老三，毕竟之前钱老三与宫保的摩擦，众人也都看在眼里。
不过既然多数人都点头同意了，他们也不愿意枉做小人，从中作梗，便也都默认了此事。
搞定了衙厨的伙夫们，宫保忍不住伸手打了个响指，准备开工。
首先最重要的便是将味精制作出来，这是重中之重的东西。
他问衙厨的伙夫，要来一个红泥小炉，取出海带、干香菇与虾皮，用文火开始慢慢烘烤。
钱老三这时折返回厨房端菜，见宫保做这些“不知所谓”的事情，又是轻蔑的从鼻孔之中发出一声冷哼。
昆布，唐人食用，都是煮熟后浇上醋食用。
像宫保这般，将昆布拿去烘烤，在钱老三看来，根本就是胡闹，浪费宝贵的食材。
钱老三端起酒菜，转身又出了衙厨。
他是在心里打定了主意，只要宫保做的饭菜，不合刘班头他们的胃口，就要好好告一告这小子的黑状。
等赵牢头将这小子丢回大牢后，一定要给他一点苦头吃，让他知道，厨子也不是那么好得罪的！
宫保倒是没理会钱老三的小心思，他现在可是一门心思，都在如何烹饪美食上。
可以说，自打他老爹教他厨艺到现在，宫保还从未如此认真做过一顿饭。
若是宫保的老爹知道，自己的儿子会有一天这般用心做饭，也不知道会不会感动得流泪……