第12章 明府王珪
成都县县衙的暖房中，刘班头、赵牢头领着几位衙役，正大快朵颐，吃得那叫一个畅快淋漓。
宫保以猪肉为食材烹饪的几道菜肴，吃得衙役们满嘴流油，大呼过瘾。
这些他们从未品尝过的新式菜品，完全颠覆了众人对于猪肉的认知。
现在谁要再敢和他们提什么，猪肉乃是贱肉之类的话，刘班头就敢用大耳刮子直接糊脸。
“刘班头，这味道真是绝了！”
“老子这辈子，还是头一回吃到这样香的饭菜，那叫宫保的小子，还真他娘的神了！”
“这猪肉也太好吃了！尤其这盘咸烧白，真是入口即化，这当真是猪肉？老子怎么觉得，比那羊肉好吃太多了？”
牢头砸吧砸吧嘴，脸上也露出毫不掩饰的赞赏：“这叫宫保的小子，虽说是个逃奴，不过有这手艺，倒是难得，也不知是哪家贵人府邸培养出来的家厨？”
“赵牢头，你管他呢，总之这段时间我等倒是有口福了。这一日两餐，都得让这小子来庖制才是。”
一众衙役边吃边聊时，暖房的门帘却从外被人掀开了，接着一道略显苍老的声音传来：“这是何味，怎么如此之香？”
刘班头等人闻言，却是猛地面色一僵，接着全部慌乱站起身来，恭恭敬敬的朝来人躬身揖礼：“卑下见过明府。”
来人是位头发花白的花甲老者，身穿一件浅绯色官服，上绣一道斜纹小朵花纹，乃是正五品的官服。
大唐县令，下县从七品下，中县正七品上，上县县令从六品上。而万年、长安、洛阳、太原以及成都这样的州县县令，却是正五品上的官品。
这名老者，正是成都县的县令王珪，明府乃是唐时对县令的尊称。
王珪好不在意的随意摆了摆手：“行了，免礼，大过节的，无需那么多礼数了。你们倒是会享受，居然躲在这里，这些吃食味道倒是好生独特，可是衙厨里弄的？”
“是，嘿嘿，这天寒地冻的，卑下就让衙厨给弄了点吃食。”刘班头一脸谄媚的笑容，全然不见之前的桀骜之色。
王珪闻言，很是诧异：“钱老三的手艺倒是有长进啊，本县倒是没想到，他做的吃食，也有这般香味。”
刘班头挠了挠头，不好意思的解释道：“回明府，这些饭菜，倒不是钱老三做的。”
“哦？那是衙厨之中，哪位伙夫做的？”
“也不是伙夫弄的，嘿嘿，是今日卑下抓到的一名逃奴，这做饭的手艺倒是十分了得。卑下就自作主张，让他去衙厨里给卑下们做了些吃食，嘿嘿，此事是有些不合规矩，还请明府原谅则个。”
王珪闻言倒是一愣，却也没有怪罪自己手下的这些衙役，虽然此举有些不妥，但左右也不是什么大事。
他此刻倒是被摆放在暖房几案上的饭菜，勾起了肚中馋虫。
刘班头倒是有眼力见的，立刻又躬身说道：“明府若是不嫌弃，不若尝尝那逃奴的手艺，当真不错。卑下活了那么多年，还从未吃过如此美味的菜肴。”
王珪这位正五品的县令，往日里一贯宽待属下，故而刘班头才敢这般出言。
对于刘班头的话，王珪倒也没有拒绝，很干脆的点头应了下来。
“可，那便尝尝。”
“诺，卑下立刻去让那逃奴，再给明府做一桌席面。”刘班头转身就准备去衙厨，却被王珪阻止住了。
“莫要那般麻烦了，本县看你们这里尚余不少酒菜，就在你们这里吃了。”
“这……”衙役班头扭头看看几案上，衙役们吃过的酒菜，有些拿不定主意，该不该给明府吃这些剩菜。
王珪却是浑然不在意，直接让衙役帮他脱去长靴，径直走到了几案旁。
在衙役的小心搀扶下，王珪盘腿坐到几案前，但坐下的时候，眉宇间却似乎有几分难受的模样。
刘班头与赵牢头对视一眼，小心翼翼的出言询问道：“明府，你这是刚从大都督府回来吗？”
王珪瞥他们一眼：“莫要多事，来，给本县说说，这都是些什么吃食？本县居然一个也认不出来。”
见明府不提，衙役们自然不敢多嘴，连忙转而开始为王珪介绍起几案上的几道佳肴。
“明府，这道菜名为咸烧白，最是咸鲜回甜，入口即化，你一定要品尝一下。这道是蒜泥白肉，口味鲜美，令人食欲大振……”
王珪也是好吃之人，否则方才路过暖房，也不会被宫保做的饭菜香味给吸引进来。
他倒也不嫌弃几案上被衙役们吃了一半的残羹，就这般伸出了筷箸，夹起一大片油汪汪的咸烧白送入了口中。
下一刻，王珪的脸上露出了满意至极的表情，不禁闭上眼睛，细细咀嚼品位其中滋味。
良久，王珪才长出口气：“妙！此菜甚妙，入口化渣，肥而不腻！实在是妙！不过本县倒是没吃出来，这道菜是用何肉烹饪而成？”
“嘿嘿，不敢欺瞒明府，这桌上的菜肴，大多都是猪肉烹饪而成。那名逃奴，也不知哪里学来的手艺，腥臊不堪的猪肉，居然被他调制成这般美味，卑下也是头回知道，猪肉还有这等滋味。”
“哦？居然是豚肉？这倒是稀奇！”王珪并未如刘班头当初在大牢里，听到自己吃的是猪肉那般激动，反倒是不紧不慢的又夹起一筷箸猪肉，慢条斯理的送入口中。
这般享受美食态度，对于王珪而言，如此方能享受其中的滋味。
人在年纪大了以后，牙口不好，而且味觉也会退化，喜欢吃一些口味重的食物。而今日宫保烹饪的这几道菜肴，却恰恰合了王珪的胃口。
尤其是这道咸烧白，更是让平日里吃肉费劲的他，感觉自己像是回到年轻时一般，能够享受大块吃肉大口喝酒的畅快。
见明府对这些菜肴甚是满意，刘班头的脸色也因为激动而涨得通红。
正想再与明府介绍一下其他菜肴时，暖房的门帘又被掀开了，却是衙厨伙头钱老三，亲自端着一盘热腾腾的盐焗鸡走了进来……