第22章 琉璃厂的延寿街餐厅
准备去餐厅大厅里面吃饭了，早看见了老板娘赵师傅他们她们坐在桌子上，开吃起来了。这时候我的眼睛无意中瞄了一眼，只看见餐厅里面，只有一个桌子上有两个客人在吃饭了，还没有功夫细看他俩是谁。我就去了我们的一大桌上面吃饭了，记得我们要吃过饭那个赵和平师傅准备和我说一下情况的时候也许是赵师傅喊了我的全名字声音比较大的原因吧。
刚才的那两个吃饭的客人就下意识的转过头来看了看我，我也看了看他们。
我一看哇塞，这不是张师傅和李教授大哥吗！？！你俩怎么到这里吃饭了啊？。
这时候，本来是赵和平师傅准备和我说一下，我能不能在这里干了的事情的。他一看我和这两个吃饭的客人认识并且攀谈了起来，我看了他一眼，示意一会儿咱俩再说他就没有再喊我过去。
我一看原来是之前我在的红天鹅酒家里面那个炒菜的厨师四川人刘志强师傅和高个子李教授他们两个人啊。我心里面顿时升起一种久违的亲切感了。
“小王，你怎么也在这里了”刘志强师傅表情比较激动兴奋的问着我！？
旁边的高个子李教授哥也站起来拍了拍我的肩膀微笑着说。
“那个小王，你辞职红天鹅酒家就来到这里了啊。”
“小王，咱们在一起吃点吧。之前都没有在一起好好的聊过了。”刘志强师傅说道。
两位大哥这里的菜怎么样啊，刚才那个凉拌苦瓜是我拌的，我现在在这里配菜来着，才干两天算今天，我还不知道能不能在这里干下去了。不客气了你俩先吃饭吧，一会儿我还要去和饭店里面的赵和平师傅说点事情了，他们说我能不能在这里干，今天会给我一个答复的这两天算是在这里面试工的了，如果不行是白干了这两天。
两位大哥，你们怎么到这吃饭了啊！？
“嘿嘿，你们这的菜啊，一般就那么回事啊，反正我和教授出来喝一点酒聊聊天。”只见刘志强师傅说道表情还挺丰富的，是比较精神干练的那种样子，两只眼睛机灵有生气的眨巴着。
“其实和你说吧，我和教授也不干了。自从这两天你走了之后好像感觉到这个饭店里面的人员状态特别的不踏实，另外咱们饭店的那个老板这两天好像总是这样那样的找我们的事。你看教授现在的这个手已经是废了吧。老板后来都没有给他补偿一下。养了大半年，后来看他不能干什么活了，就不想养一个闲人废人。”刘志强师傅说道。
“是的啊，小王，刚才刘志强师傅说的是这样了。这两天我发现老板脾气怪怪的，好像是有什么事受到刺激一样。反正最近生意不怎么好了，不像之前那样的火了。反正你是知道的，饭店里面有点乱七八糟了现在。，，，你那个小蒋格格你没有联系她啊！？嘿嘿。”
我看教授哥，提起这个事，我有没有回答什么。
怎么说呢，辞职不干了，那个小蒋红革我也没有她的联系方式，我也没有联系她的，反正现在都过去了，人家都有男朋友我怎么追啊了啊！？。这事不想说了啊。
“那个你才来两天，这个饭店你能够适应吗，你在红天鹅酒家里面我都没有见你好好的配过菜了吧小王你干的了吗”。
见刘志强大哥疑问的问我我也只能硬着头皮说自己试试了。
刘哥，在那个红天鹅酒家，我可是一直都在洗碗洗盘子啊，一个洗碗工小杂工。这个干多久才好啊我得学习改变自己吧，看你们一个个那么厉害有手艺挣钱又多。我也得试着学习吧。如果还在红天鹅的话，那个赵经理不会让我改工种的你知道不啊！？。离开了红天鹅酒家，我出来还干洗碗洗盘子的，这是不是有一点扯了。太不思进步了吧，所以啊，我就试试看吧，？
“嗯嗯，这到也是，那行吧，你先看看能不能在这里上班了，我和教授今天来这里又碰见你了也算是缘分了。这样，我们抽空再过来了我们下午还有事。你和这个饭店里面的老板还有那个你们的炒菜的师傅说说看看能不能上班了。”
哦好的啊，那你们还有事就先忙吧。我一会儿过去和饭店里面的厨师赵和平师傅说说看看什么情况吧。那我就不送你们了啊。
“不用送，不客气了。”“小王保重自己啊，回去吧和人家聊聊。”
目送两个大哥出门了，我也就没有跟上，任他们俩消失在街道的尽头。
回过头来我看见赵和平师傅坐在桌子的一个角落里写着东西忙着什么，我径直走过去了，原来他在算帐什么的。这时候老板娘也走过来了。我们互相礼貌的微笑了一下老板娘说道。
“来来，小王，咱们坐一会儿说点事哈。”
这时候赵和平师傅也放下了手里面写着东西的笔，他们两个我一个的对坐着。互相看了看。
“那个你看哈，小王你已经来了两天了吧，算今天的话！大姐这边开的是买卖做的是生意。其实你也知道了解的，饭店里面吃饭的人图的就是快，省事哈，而且来咱们饭店吃饭的人啊，还都是附近大厦公司里面上班的，中午饭口特急啊。你也看出来了这两天中午多忙啊！都有一点忙不过来了呢。咱们赵师傅呢，他在这里已经三四年了，炒菜上，速度上是没得说的啊！。之前的那个配菜的，干了有一段时间了，也是最近吧，生意突然间就忙了起来，之前也是每天中午稀稀拉拉的，他也是因为忙不过来了，再加上他媳妇生孩子有事，就不干了这不，你就过来了。”
“大姐看你这个孩子干活到还是挺干净仔细的，人也比较老实踏实吧，可是你配菜的速度说实在的有些慢啊，不知道你是不是新手还是什么的，你看啊，今天中午有两桌客人的菜都没有上齐后来没有上的菜就退单了啊，这一退单咱们饭店就有损失了不是啊。所以啊，小王我和你赵和平师傅合计一下就没有办法留你在这干活上班了啊。”老板娘说道。
“那个小王啊，刚才咱们的老板娘大姐说了这么些，你也不要多想什么，工作外面其实还是蛮多的啊找一个你比较适合自己的，应该会不是一个问题了。因为咱们饭店里面的这个情况你也是看到了，需要很快的速度把菜配出去了，你要知道啊，咱们这里就是一个半快餐性质的餐厅了，至少来到这里你不是一个明智的选择啊，出去吧外面一定会有合适你的工作再等着你。你下午没什么事就可以离开了。不要耽误时间了啊。”
哦好的，大姐老板娘，赵师傅我知道了啊。没事的，人总是要生活的，外面会有合适我的工作的了我这就收拾一下自己的东西哈，就是两个包裹了，没事的了，这两天也给你们添麻烦了啊。
和他们说完，我就自己把身上的工作服脱了下来，放到了餐厅的桌子上。自己一个人走到餐厅大厅那边的拐角柜子里面把自己的两个包裹拿出来，重新的背在了肩上这一刻，我头也没有回的就走出了和平饭店的门。这两天在这里只是我人生中的两天而已，我所得到是只是一种了解认知，因为自己不够的强大，同时我也了解到只有一个人强大了才能拥有和掌控一切，可是人的欲望和能力往往不会和平平衡着。
一个人走到了熙来攘往的大街上，自己身在滚滚红尘都市之中却不能完完全全的融入其中，真是人生的一种悲凉。我看着身边的车水马龙，为了生活互相奔波着的人们和我何其的相似又迥然不同。因为人跟人是不一样的，仅有的只是相似性而已，而最大的区别就是人的大脑和对世界的认知了解不一样。
想着这个那个的问题，还要面对自己的问题，走了半天，看看天色已经是傍晚十分。这两次的情况我不想任何人知道的，我也就没有电话任何人，包括我的大哥老大其实到现在我好像也理解了大哥老大的苦楚与无奈。
看来今天晚上我是飞要住旅店了啊，虽然没有一个人住旅店的经历，只是觉得我为了活命，为了生活总不至于现在一个人晚上在外面度过吧，虽然现在是夏天，人们习惯晚睡了，但是我现在的情况我习惯吗，我是很不习惯的啊！没办法只能自己一个人溜达溜达走到了比较僻静的地方。顺着大马路溜达到了不远处一个好像有河道的地方，这里的灯光没有大马路上的那么明亮，但是也是可以看见周围的事物的。顺着这个胡同走走看看争取找一个小一点的旅馆住一晚上吧。明天早上起来还要找工作啊，大晚上的BJ夜市还是不断的人来人往了因为夏天的闷热街边上有很多的人们依然在这样的夜里做着一些事情比如有的一群大叔大爷们还围在一起打扑克，下象棋什么的，感觉他们的生活这么的无忧无虑。还有时间和闲心弄这些，或许这也是人和人的差异区别吧。走过小小的河道拱桥不远处暗黑的沟渠，沟渠里面淅淅沥沥的水流声音断断续续脉脉传来一股股气味复杂的味道，这样的味道伴着这样闷热难眠的夜这也算是一种(晚景)吧。
恍恍惚惚看见前面的胡同里面有一个旅馆字样的招牌，看一下手腕上的表，现在已经是九点多了往常这个时候要吃完饭下班了，要洗漱完毕舒舒服服的躺床上睡大觉了可现在的我却要一个人漫无目的的四处奔波的流浪，为了毫无边际的明天还要度过多少个苦楚无奈的今天。
就要到了，眼前的这个小旅店还是比较温馨一点的，都这个时候了，走进旅店的大门里面还亮着灯呢。我比较有一点无力的迈着感觉沉重的脚步走到了旅店的内门厅里面，这时候旅店吧台里面出来一个大叔模样的中年人。
您好师傅，请问现在还有空房吗？。
“呃，有的，你几个人住啊？”
哦，就我自己一个人啊。请问要多少钱一个晚上啊？。
“啊，单间现在65块钱一个晚上了，双人间是95块钱了。”店老板用手托了一下眼镜说道。
呃，好吧，请问是在一层吧？
“啊，往里面走那个106房间就是。给你门钥匙，出门人不在的话尽量锁好门啊。贵重物品，丢失概不负责。另外，明天早上要12退房了啊。”
哦好的，知道了老板。
“啊，嘿嘿，另外我不是老板啊，我也是这里帮忙的，叫我师傅就行了。去吧去休息吧。吃饭什么的，咱们旅店外面街边上有小吃店什么拉面削面什么的都有了。”
谢谢师傅，您安排的还真周道了。
拿上了开房间门的钥匙，拎着一个大一点的旅行箱，肩上还背一着一个背带的书包。身边的这个旅行箱不过没有轱辘。我一路上走走停停的拎着过来了，走廊里面这时候已经静悄悄的了。
走到了106室房间的门口，拿着刚才师傅给我的房门钥匙，自然而然打开了房间的门，屋子里面这时候漆黑一片，我顺手摸了一下门口墙壁上的灯开关，按了一下，屋子里面顿时间明亮起来了。一看就是一个单人床的小房间，不过还挺干净的，电视机，空调什么都没有不过好在地上有一个座地电风扇了看样子晚上只能是吹着电风扇了，走了下午半天的路，此时身上已经是汗渍淋淋，嘴巴口渴，看了一眼洗手间还有一个可以洗澡用的烧水锅，就是很传统的那一个烧水洗澡用的电锅。
还是比较庆幸自己找到一个不怎么太贵，还有洗澡冲凉的小旅店了于是我就管好了房门，一个人痛痛快快的洗漱一下。
等着我洗漱完毕出来的时候看了一眼自己的那块手表已经是夜里11点半多了。这时候我一个人坐在这个小床上，脑海里思绪万千的想着这两天自己的过往。
哎，明天我去哪里找工作呢？再说吧今天晚上好好的睡一觉明天早上再说了。工作外面会有的只是不知道什么样的等着自己而已。想到这里，我自己往床上一歪这个比较干净的床被还是比较让人身体放松了，不知不觉就睡着了。
等着我早上醒来的时候是被外面的车来车往和人来人往的声音给弄醒来了。我一看床头上的手表已经是十点多了。呃呃，，，身体不怎么累了腿脚也恢复了机动灵活的状态了。
该起床了啊，这可是睡着人家的床，需要花大钱的了。没办法总不能外面睡觉吧！想着一会还要去外面找工作，我就麻利的爬起来了，大概齐的穿好衣服，整理了一下自己的情绪，出门找到了洗漱的地方，洗完了就回到房间查看一下自己的个人物品，基本上没有什么问题就出了门锁好了走到了昨天大叔师傅在的那个服务台。
师傅早啊，我退房了啊，哝，这是房间的钥匙。
“哦，起床了啊，昨天晚上睡得怎么样啊？。”只见房管师傅放下手里面的报纸，比较悠闲的说道。
啊，还好了。昨天晚上有点累了好像起来的有点晚啊，不过房间里面睡觉挺舒服的了，谢谢。
“嘿嘿，是啊，还行吧。有机会还来住啊。”只见师傅脸上笑殷殷的说道。
好的啊，再见了师傅哈。
“哦，再见。”
离开了这个小旅店，来到胡同的街面上，顺着前面的一个路口就可以拐弯到一条人头攒动，人流比较多的马路上了，只见马路边上的两侧还有摆摊卖早点的，早上还没有吃饭了。于是我就找到一个人不怎么多的早点摊位上，想着吃点东西充饥饿着的肚子。
啊，老板都有什么吃的啊。？
“吃点啥啊，帅哥，哈哈。现在还有油条和小米粥了啊。其他的小笼包子，还有馄饨都卖光了哈。”早点老板打趣的说道。
哦，好的老板，那就给我来三根油条和一碗小米粥吧。
“好的，马上就好了。”老板头上还带着一个白色的棉布小帽子身上的白布围棋已经显现出油腻腻的样子。这个年代里，BJ的早点摊绝对是一个城市的街边亮点，只要是大早上天一亮，早点摊绝对是少不了的，独特的饮食习惯构架，多多少少也在支持着，在这个城市里面工作和生活的人们，不管是土生土长的北京人，还是为了什么样的目标和理想来到这个城市里面打拼的人。
嘴巴里面快要吃完了那三大根油条，还有一碗小米粥，咸菜是免费不花钱的，我还要想着自己今天该去哪里找工作了，我就寻思着吧要是大街上没有目标和方向的胡乱找，就算是挨家挨户的问也不见得有合适的呢。而且我还是第一次在这个大城市里面东奔西走的，这个这么大的城市马路条条那么多，走路去那一条才有合适的饭店了。
这个时候我没有想过干这个饭店里面的工作到底适合不适合自己了，也没有想着改行只是觉得还能不能坚持着走下去，还能不能学习到技术了。
自己琢磨了半天，想着还是找一个别的方法吧。我就不经意的翻看了一下自己的小钱包，要付早点钱了，我看了一下来到红天鹅酒家之前那个爱侬职业介绍所给我的介绍信了，那上面还有联系电话，我就想问一下还有没有别的地方饭店什么招聘配菜的了。于是给了老板的早点钱，我就准备大街上找一个公用电话亭了，现在完全有必要打电话问一下这个爱侬职业介绍所那边的企事业单位招聘人员的资讯了走了一会儿前面不远处就有一个公用电话亭了，顺便买一瓶矿泉水喝喝。
老板，我要打电话。麻烦你电话给我递过来了。
“哝，给你，你就在外面打吧屋子里面太小，天又热的。”一个大姐老板娘和我说。
好的，大姐知道了，麻烦你了啊。
我按着那个介绍信上写的电话号码，就拨了过去，接电话的还是那个大姐的声音。
喂，您好大姐，请问您，咱们爱侬职业介绍所里面有没有招聘配菜的饭店啊。
“呃，你好，请问你是哪一个啊。现在还真的有一个地方在招聘配菜的。”
哦，是啊大姐，哦我之前在您那里登记过了，我是那个名字叫王鹏飞的那个男孩子来着。之前我是托你们帮忙找了一个洗碗工杂工的现在我升级了想干配菜了啊！
“哦，哦，我想起来了，你是那个内蒙古的干过保安公司的小王啊呵呵。怎么你现在都能做配菜的工作了啊？！”
是的啊，大姐，这几个月我在红天鹅酒家那边除了正常的洗碗洗盘子干点乱七八糟的工作之余，我也学会了切菜配菜什么的就是速度不怎么熟练了，也不怎么快，现在我辞职了不干了。天天刷碗洗盘子的我干烦了想换一个活干啊，但是不快我也只能选择这个工作干了我不想再刷碗了啊，坚持着干着看看吧。
“哦，嘿嘿，你这孩子还真行了挺上心进步学习改变的，好吧，那个幸好你的服务期还在时间范围之内。那你就不用过来了啊，我把那个饭店的大概情况电话里和你说一下吧。”
哦好的大姐麻烦你了啊。您说吧，我听着呢。
“嗯，那个小王。这个饭店在宣武区，和平门，琉璃厂，延寿街那边。你还要坐车去了。你附近打听一下去那边的公交车什么的。那个饭店的名字叫(延寿街餐厅)的啊，这个饭店的联系电话我给你，你抽空电话问一下，看看他们饭店招聘够了吗，因为现在找工作打电话的人挺多的，赶早不赶晚哈。”
哦(⊙o⊙)哦哦好的知道了大姐。
“那个，小王，还有啊，饭店的老板娘姓黄，叫什么黄双秀吧。你电话问一下就知道了哈。有时间去看看啊，我还要忙了，先不说了要是去了不行的话，就电话给我，大姐接着给你联系其他的饭店啊。”
聊了小半天，挂了电话。电话费就两块多钱了，我还要给刚才大姐说的那个(延寿街餐厅)的老板娘打一个电话了。
嘟，嘟，嘟......喂您好请问是(延寿街餐厅)吗？
“这里是，你是谁，你找哪位啊！？”
请问您是黄双秀大姐老板娘吗！？我是找工作的一个爱侬职业介绍所那边说您的饭店里面招聘一个配菜的啊，我问一下啊。
“嗯啊，是的啊我是黄双秀啊，我们饭店现在是缺一个干配菜的啊你现在在哪里了，你过来看看啊我们的这个饭店就在宣武区，和平门琉璃厂，延寿街这边啊。你坐车方便吗？你先打听一下去二环上的公交车了，你要坐44路公交车到和平门公交站，下了车见到红绿灯十字路口向南走个大概齐一站地的距离吧，那就看到有一条东西方向的马路。这个马路就是琉璃厂，你到了马路口向东也就是向左边方向走了啊，走到头再向左边拐弯了大概齐走个二百米就到了啊。有什么事你到店里面了咱们再说啊，刚才和你说的你记住了吗。你在哪里了要是打滴也可以就怕太贵了你花大钱了啊，你打听一下到二环线上的公交车，基本上就可以了啊。”
哦，好的黄大姐，我知道了哈我这就问问有没有人知道坐车倒到二环上的公交车啊，那我先挂电话了啊，我尽快赶过去了啊。
挂了电话一共是四块多钱付了电话费，我就拿着自己的东西，找到公交车站上看看有没有到二环线路上的公交车了。走了一大段的距离看着前面好像有公交车站了。于是就走了过去。
呃，去二环路，二环路应该有什么站地的名称啊。有一点丈二和尚摸不着头脑了啊！那个黄大姐老板娘估计也不知道我这边在哪里了。糟糕，，，这个我在哪里我忘了我没有说啊，这个脑瓜子完犊子了啊！，我看还是问一问过路人试试吧。
这时候，公交车站已经有几个人在等车呢。有大哥大姐。我还是问一下一个大哥试试怎么样了。眼前有一个斯斯文文带着眼睛的穿着西装革履的，头发梳理的利利落落的，他的西装和皮鞋非常的帅气的一个大哥在没事的走过来走过去的我还是问问他吧。
您好大哥，请问......，请问您知道去二环路上怎么坐车啊！？大哥拜托。
“哦，呃呃，你这个是想去哪里啊。”
哦，我是想倒车到那个宣武区的和平门，琉璃厂啊。
“啊，要去那里啊。”大哥表情一下子精神了许多。
“咱这样啊，你看咱们这个公交车站呢，有没有去什么复兴门，或者去阜成门的车了，来我带你看看过来了。嗯，看这里......86.......特12，呃，有了。你看啊，这里有一个公交车特12路，到阜成门，或者是复兴门，你这样哈，你就坐特12路双层公交车到阜成门或者复兴门下车，完了倒44路公交车就可以到那个和平门了，怎么样行吧这样！”
哦(⊙o⊙)哦，这样好啊，谢谢大哥帮忙了，这下子就好了啊。要是没有大哥你帮忙，我还不知道怎么样了啊！。
“没事的，出门在外都不容易了，你看那个特12路公交车好像过来了，你就上车吧，去吧啊。”
我一抬头，果然是一辆特12路双层公交车开过来了。
那大哥我就上车了啊，谢谢你帮忙了。
“嗯嗯，呃呃，没事的，不客气去吧，路上注意安全......”
上了公交车，离别了这个斯斯文文的热情帮忙的大哥。一下子身陷入拥挤的人群中。我拿着大包小包的此刻感觉非常的别扭了。没办法忍一忍吧，旁边的人需要忍一忍我也需要忍一忍了啊。好麻烦啊。
头一次听说，头一次坐上了两层的公交车，这个公交车的样子，还是在家里面电视上看见过，没想到有一天我能够坐一次哈！反正车里面人那么多一点什么样的好感受都没有的，有的只是大口大口的呼吸空气的劲头了。我看了看去二层的楼梯台阶，想想自己的东西占地方，就一个人站着吧，好多人都是站着的。我比较认真细致的数着快要到的站台名字。感觉快要到二环路上了，只见公交车驶上了一条非常开阔平坦的柏油马路上了啊！。
“前方到站是阜成门北站，请下车的旅客注意及时下车。”
我一扭头看着是一个售票员姐姐在说话我一听是阜成门，就立马准备下车了的动作。很快车子平稳的停了下来，我迫不及待的下了车走到公交车站台上，我赶快的就去找那个44路公交车了，走过去一看还真的有这个44路公交车了。非常感谢了啊哈！，此时此刻我的心情有一点小激动了。其实也没有什么事就是觉得比较顺利了，第一次亲临BJ市的二环路，果然是车水马龙川流不息的样子啊。几秒钟就有一辆大小不一样的车子从身边飞逝而过。
独自东张西望的有了一会儿，只见远远的从马路的北边驶来了一辆公交车，等着车子走近了定睛一看果然是44路公交车，不过这个公交车感觉挺长的。有八个车轮子的公交车有没有！，事后我才知道BJ还有一个大1路公交车，也是非常的长了，听说是在长安街上行驶的。
比较兴奋的上了公交车，感觉人还是那么多啊哈！感情人都跑到BJ了还是怎么滴啊，因为是夏天了，大家伙都穿的比较单薄但是都挤在一个封闭的空间里还是感觉非常的闷热难耐了。我的东西太多了车里面没有空的座位了，我也只能选择站着了，因为是第一次来到BJ的二环路上坐了公交车，感觉心里面很是兴奋激动的。我也就闲来无事，东张西望好奇的看着外面的街景。路上的行人，车辆和街道边上的房屋建筑群，随着公交车的疾速前行，嗖嗖的从车子身边掠过。没过了几站地，就听见售票员大姐喊到。“下一站和平门就要到了啊，请旅客们注意安全下车了。
车子还是蛮快的就到站了，下来了公交车，拿上自己带的东西按着黄大姐老板娘电话里面说的样子我就走马路，过马路找到和平门的十字路口看看，向着东南方向的地方走过去。就看见一个十分宽敞的红绿灯十字路口，马路上车水马龙人车川流不息的。
我抬头看了看街道旁边立着的道路指示牌，上面写着是(和平门南大街)的提示语。感觉是对的了。于是我就顺着马路向南一直走了，这一带已经是BJ市的城中心地区了啊，街道两边时不时可以看见老BJ的古建筑式房屋矗立着，再向南边走过去，会看到更多的古代风格的房屋亭台楼阁，而且就在前方不远处果然有一条东西走向的马路横穿过这条(和平门南大街)，眼前欣赏着这些古典美风格的楼房屋宇，心里面想估计这就是黄大姐老板娘说的琉璃厂吧，想必这个地方非常有名气了。为了证明这是不是琉璃厂了，我就上前走到一个骑着古代黄包车的师傅面前问了一下。
师傅您好，请问这一带是叫琉璃厂吗？。
只看见一个头带小礼帽的师傅停下车，看他面容大概有五十来岁的年纪，拿掉嘴巴里面叼着的大肚子烟斗，眯缝着眼睛打量了一下我说。
“小伙子，想去玩啊？！”
哦，师傅我不是来玩的哈！我是来找一个地方的，请问这条马路是不是叫琉璃厂的啊？。
“哦哦，是的啊，这一带就是琉璃厂啊，你要去哪里啊，上车我拉着你去吧哈！”
呃呃，谢谢师傅了，不麻烦你了，我是想找一个叫延寿街的这个地方，听说就在琉璃厂这边，您知道怎么样走吗？。我想走着过去就可以了啊。
“啊哈，小伙子。你不想坐车啊！？。好吧，你说的那个延寿街啊，就在这个琉璃厂这个街道的左边，也就是去东边的这条马路了一直向前走不要拐弯啊。走到头，顶到头哈，就是那个延寿街了。那是一条胡同了大概齐得个几百米吧。你真的不要坐车啊，我拉着快几分钟就到了啊！？”
不不了，师傅谢谢啊，我走着过去就可以了。谢谢啊，您忙，您忙啊。
为什么不坐车其实我知道他们是拉活挣钱的主儿，那个黄包车外观装潢设计的古色古香的，都是给来这里旅游观光的客人们坐的我估计坐一次没有个几十块钱下不来了！我心疼钱，没有什么闲心闲钱坐这样的车啊。还是走着比较合适我吧。哎！
说完，我就径直走过去，按着刚才这个黄包车师傅说的，还有电话里面黄大姐老板娘说的基本上吻合了。
走到琉璃厂的这条街上，不管是东边街，或者还是西边街最大的感触就是觉得自己穿越了！街道虽然不怎么宽敞，但是一辆汽车还是可以顺利通过的，两辆车估计费劲了，重要的是街道两边都是古代古典式的房屋，挨家挨户的鳞次栉比的挨着。就好像自己是一个古代人身临其境的在这条街上漫步。而且家家户户门匾上都写着什么什么斋，什么什么阁的，什么什么馆，什么什么堂的，敢情这里是古典文化街啊看见有的门店玻璃橱窗上面摆着大大小小的瓶瓶罐罐，什么石头玉石笔墨纸砚之类的事物。这条街上人流攒动还真挺热闹的，还看见了很多的外国人也在这条街上逛街，一边走着一边聊着什么。
一路上我也只是看看总体的外观了，他们里面都是卖什么的那时候我还不知道还没有心思和精神头关心这个。
路也挺长，就是向前走了，一直向东走到头左边拐弯就是延寿街了，前面看见了一条南北方向的胡同了估计这就是延寿街了啊，留心看了一下房屋外墙上的胡同牌就是写的(延寿街胡同)，看来是到了啊走到丁字路口再向北，也就是向左边走过去，就是黄大姐老板娘说的这一边，来到延寿街的胡同口人来人往的还是依然不减，胡同里面的地上，还有摆摊的小商小贩在大声的吆喝着，叫卖的各种各样琳琅满目的小商品。大概走了一百多米就看见在一个土灰色的平房房沿上挂着一个白色的牌匾，只见上面写着(延寿街餐厅)几个红字。
看来是找到了啊。只见这个小餐厅门脸儿不大，大红色的门框上面镶嵌着几块长条型的玻璃。透过玻璃门窗里面还能隐隐约约看见里面有人在吃饭着，于是我就提了一下精神打开了进入餐厅的门。
您好，请问黄双秀大姐在吗？
“嗯，我就是，你......是。”
哦黄大姐，我是电话里面和你说的那个找工作干配菜的那个小伙子啊。
“哦，(⊙o⊙)哦，是啊，你过来了，这么快，呵呵，来，来这边坐了。”
只见这个黄大姐大约也是四十开外的年纪了，脸上已经有了岁月留下来的皮肤皱纹了，不过感觉她年轻的时候肯定是挺漂亮的女人吧，比较白皙的皮肤，大大的爱笑的眼睛和表情，透露着一种别样的个人魅力。
黄大姐，笑容满脸，笑容可掬的对我说笑着。
旁边的小桌子上还有客人在吃饭，一看这个餐厅真的不大，长方形的餐厅，两边摆着七八个小长方形的餐桌。大姐热情的招呼我走到最里面的一个空着的桌子座位上坐下了。
“来，你过来了吧，咱俩坐这边了。”
这时候从餐厅吧台里面位置走过来一个中年男人，身高有一米八几的样子，头发有一些花白，他也坐过来了。
“呐，这是咱们的店里的老板也是我爱人了，不过什么事情我管的算啊，呵呵。”
呃，大哥你好。
“嗯，你也好。”身边的大哥说道。
“电话里面你都说了一些情况了，咱们就谈谈啊。你就叫我秀姐就可以了啊。”黄双秀大姐说道。
“你从哪里过来了，怎么称呼你啊。？”
哦秀姐，我从广安门白纸坊西街那边过来了，坐公交车倒到二环路上坐44路公交车才到了啊。电话咱俩说了一些了，我叫王鹏飞的老家是内蒙古那嘎达的。
“哦，你老家是内蒙古那嘎达的啊，呵呵。嗯行，那边的人比较实在，老家挺远的吧！？。”秀姐对我有说有笑的说道。
我看了看身边的老板他也是比较温情的眼光看着我，并没有说什么话，只是坐一边静静地听着。
啊，是的啊秀姐。从老家那边过来要坐火车一天一夜和一个半天了，确实挺远的。但是没办法，出来了就不容易回去了。
“哦，那个小王，你都干过什么啊？，之前做过配菜的活吗？”秀姐问道。
哦，秀姐，我之前是在一个酒家里面上班来了。在哪里做洗碗工杂工的，慢慢的学习切菜配菜的干了挺长的时间了，我想换一个地方再锻炼锻炼了，再退个一年多之前我还在那个，BJ市DX区亦庄经济技术开发区那边的，一个保安公司里面干过保安了。
“哦，还干过保安了，呵，还真的没有看出来，看你这个身子骨也不是特别的高大威猛了，嘿嘿！没事这到无妨了，那个小王呢，你既然来了这也算是缘分吧。你看哈咱家这个饭店餐厅的情况就是这个样子，看着不大，但是要是上人吃饭的话还真的挺忙的，关键是附近的居民啊，还有这个外面过来旅游的啊，都来过咱们家这个饭店吃饭的，”
“来，大个子，给咱们倒点水喝了，嘿嘿。小王，你喝点水吧，大老远的跑来了。”
秀姐和身边坐着的老板大哥说到，看着他俩还挺幽默风趣诙谐的了。
“那个小王你要是有意，有心思在大姐这里头干呢，大姐我就把咱家的一些情况和你说啊。”
(我心里面想着，只要是想留下我，我一定会干的了，因为我现在需要尝试，了解，锻炼了，于是我就很爽快的答应了。)
哦好的啊，秀姐，我既然来了也是想锻炼一下自己，多学习了解一下知识了，您说吧，没事我也想在这里干吧，锻炼锻炼哈。
“呃，呵呵，来，小王喝点水啊哈。”
哦，不客气谢谢秀姐。
“我一看你这孩子就老实，实在了，呵呵。我看你也挺爽快的，那行啊你既然想在大姐这里干呢，大姐就和你说一下咱们家的这个饭店的情况哈。”
“现在呢，是这样的啊，咱们厨房里面只有一个炒菜的师傅，他是河南的，名字叫楚春明，现在估计在后面忙活着呢吧，一会儿给你介绍认识一下哈。另外呢，在大姐这里干活呢，手脚一定要麻利的啊。因为中午饭口吃饭的人可多啊，菜一定尽量配出去了。吃住饭店里面都管的啊，大家一起吃饭，有什么就吃什么啊。晚上睡觉呢，你看就在咱们这个餐厅里面了，厨房就你们两个人，被子褥子什么的都有，回头你的楚师傅大哥会和你安排一下怎么睡觉了啊。另外呢，饭店给你发的工资呢现在是每一个月400块钱了啊。不过咱们饭店里面有一个不成文的规矩啊，就是需要押半个月的工资，这个钱呢，到最后还是要给你的，就是说啊，如果有那么一天你干够了，不想干了就和大姐我说一声，我提前找到一个人好顶替你的位置啊。生意还要继续的哈。！理儿就是这个理儿啊，当然了大姐我还是希望你能够长干的好啊，因为稳定对咱们都好啊。小王呢，情况就是这个情况了。你要是想好了，今天晚上就住这了，明天就算是正式上班了啊。有什么不明白的，及时的和你厨房里面的那个楚师傅沟通啊。反正就是这些了大姐我也不会拐弯抹角的啊。以后有什么事情咱们日后再说哈。你看看行吧？！”
哦(⊙o⊙)哦。好的啊，秀姐就按你说的好了。
“嘿嘿，这孩子真痛快，大姐就喜欢这样的呵呵。好吧，我一会就去厨房里面叫那个楚春明师傅出来和你说一下啊，等着那一桌客人走了的，不着急，你先喝点水啊休息一下坐公交车挺麻烦的啊。”
嗯嗯，好的大姐。我坐一会儿了。
我也就踏实下了这颗心，我四处仔细的看了看这个小餐厅的样子这是一个坐西朝东门口对着东方的长方形的屋子。餐厅里面一共有六张长条桌子，每一个桌子配着四把椅子。靠南边的山墙上还镶上了一面大大的镜子，估计是为了感觉从镜子里面看着餐厅里面挺大的吧！呃呃，别出心裁的设计啊。
我正在东张西望的时候，旁边桌子上的那些客人要起身了，估计是他们吃完饭了吧。只见老板娘秀大姐就从后面的厨房门口里面走了出来，在和要走的客人们打着送客的招呼，紧接着又从厨房那边过来一个人，估计就是老板娘说的那个名字叫楚春明的厨师吧。
秀姐老板娘送走了客人就走过来我们三个人重新的坐到一个桌上聊起来了。
“小王，和你介绍一下哈，这位呢就是咱们饭店的楚春明师傅。”
“你好，小王。坐吧，你的一些情况刚才大姐都和我说了一些。”
呃呃，你也好楚师傅。
“现在厨房里就他一个人儿，你来了以后你俩就有一个伴了。这两天都是我还有你大哥帮着忙洗菜，摘菜，切菜配菜什么的，之前的那个配菜的小孩不干了。你和楚师傅聊聊啊以后都是一家人了，都在一个锅里吃饭的，我先去外面买一点东西了哈。”秀姐说道。
“小楚，你和小王说下咱家的一些情况，怎么干，冰箱里面的东西什么的都放在哪里和小王说一下了哈。他刚来需要了解知道的，小楚你俩帮忙收拾一下客人吃完饭的盘子碗什么的啊。先放在洗碗池子就可以了一会儿回来我刷。”
“哦，好的大姐，你有事先忙吧，有啥事我和小王聊了，去吧去吧啊，嘿嘿。”楚师傅说道。
哦好的秀姐，那您先忙好了，我和楚师傅聊聊。
看着秀大姐拿着一个购物包出了餐厅的门，餐厅里面就我和楚师傅了，我俩一边忙着收拾一下桌子上的盘子碗筷什么的，一边聊着家常。
进到了厨房里面，感觉厨房里面灯光比较的昏暗一些，估计是二三十瓦的灯泡吧！就是那种昏昏黄黄的灯光效果了，不过这样学着适应一下吧。就是感觉老板娘不舍的用大灯泡了啊。厨房西边还有一个小门，看样子是通到外面的，透着门玻璃感觉对面是一个人家的院子。总之这个饭店里面的小厨房是很老旧了，都没有人装修一下，灰白土墙上挂着黑色的油腻。一个烧煤块的土灶台更是没有人好好的打扫过。我帮忙着楚师傅打扫完了餐厅桌子上的卫生，碗盘子就放在了洗碗池子里面了。一看到这些碗筷盘子，就让我想起了自己在红天鹅酒家洗碗洗盘子的过往。
楚师傅和我就来到了餐厅的桌子旁边倒上绿茶水，一起坐下开始闲聊起来。
“小王，你老家是内蒙古的啊听说那个地方挺好的啊？，是大草原的吧。”
啊，是的啊楚师傅，听大姐说你老家是河南的啊。我老家是内蒙古，那个大兴安岭的啊，也有草原不过大部分都是林区，漫山遍野的树什么的。地方很远的。
“哦，哦，呵呵，听说你们那还有什么野味什么的啊。”
有啊，我小时候就知道有啊，你像什么，野兔啊，野鸡啊，飞龙啊，什么傻狍子啊都有的啊！不过现在有多少就不怎么知道了。
“哦，呵，还挺全乎。有机会还挺想去看一下了。嘿嘿。”
行，有机会就去呗！嘿嘿
“那个小王，咱们饭店的情况大概齐大姐都和你说了啊，厨房里面就咱们两个人，配菜这一块你应该还是比较了解的了啊，你先适应一下啊，有什么不会的不知道的我会告诉你的了。厨房里面犄角那里就一个小冰柜，就是你干活配菜的后面那个就是。什么菜架子啥的，以后洗干净的菜就可以放在架子上了好方便你抓菜什么的，这里有提前要切的菜，还有来菜才能切的菜哈你像肉丝，肉片，鸡丁什么的都需要提前切好浆好的啊这个你都知道哈。其他的就是现来现弄的了，你比方说什么土豆片，土豆丝啊，红烧鱼啊，什么现拌凉菜啊，都是需要现来现切的啊，因为咱家除了这个小冰柜，就没有别的冰箱保鲜柜了啊，所以说啊，你别看咱家地小中午生意还是挺忙的，需要你切的菜也不少啊。凉菜这块儿呢，要是忙的话，我来弄几个，你那头就专配热菜就行了，要配的快一点，主副料差不多一点就行了啊。这些就是咱们家的这个工作性质和情况你知道了哈。以后工作中出现的问题咱们及时出现及时修正了啊。”
呃，好的啊楚师傅这些我都知道了啊。
“那行，喝点水，感觉差不多咱们下午我就代着你熟悉一下啊，你之前干过的地方都过去了，咱们重新面对新的工作环境，心情和心态也不一样了啊。一会儿等着大姐回来了咱们一起弄一下啊，没事你先呆一会儿啊，我可要躺一会儿了啊我把椅子拼一下，估计三个就够了啊。呃，对了，大姐和你说了吧咱俩晚上下班就睡在餐厅里面觉了啊大姐没有租宿舍呢，就咱俩，再说附近也没有合适的房子，这一片都是老房子都是北京人自己住的，都没有闲房，所以就有一点委屈咱们哥俩了哈，你要是晚上不习惯就睡桌子上吧，桌子上比较稳当一些，不像这个拼的椅子晚上睡觉不老实椅子床就会四分五裂了哈！。那个，被子褥子什么的都有，晚上我给你拿啊，都在那个吧台上面的木柜子里面呢。”
“那我先躺一会儿了，咱们下午这会儿一般不会来人吃饭的。你自己倒水喝水啊，没事坐一会儿吧。我先眯一会儿了晚上还要忙了。”
哦好的，楚师傅你躺一会儿吧我这边坐一会儿就可以了。
现在身在这样一个所在，感觉世事变化转换的真是太快了。之前还在颠沛流离的找寻一个安身之所现在已经暂时的稳定了一下。虽然这些都不是最称心如意的，可是限于当时那个情况，我又要去哪里找一个非常合适的工作环境呢，虽然都是一个行业但是只是因为一些客观原因条件的不一样，就会产生不一样的感受了。同样是干一种工作大饭店，大酒店，小餐厅里面的种种都不会一样了。你像有名气的北京饭店，燕京饭店，等等BJ一流的酒店饭店，去里面找工作可能吗是不可能的，所以眼前只能这样了我想想就趴在桌子上眯了一会儿。
恍惚之中，感觉自己进入了一个环境里面，只见案明几净灯光璀璨，高朋满座，原来自己又在饭店里面了。具体是哪里还不知道了忽然之间就到了厨房里面，只见很多的白大褂走过来走过去的忙着什么！厨房里面锅碗瓢勺叮叮当当的声音不绝于耳。。。。。。