前言

酒精有害健康，可造成心脏病、肝病及人体诸多系统的疾病，这一影响健康的问题至今仍未引起人们的足够重视。

早在20世纪70～80年代，我已在临床工作中发现某些高血压患者发生的左心室扩大、全心衰竭、心房颤动的程度和高血压本身不完全匹配，心房颤动的始发原因用高血压也不好解释。经仔细询问病史后，得知患者有以白酒为主的多年饮酒史，每次饮酒量大于5两（1两=50克），每周饮酒多于5次，因而怀疑是酒精引起的心脏扩大、心房颤动，通过彻底戒酒后病情有明显改善。目前随着人们生活水平的提高和经济收入的增加，抽烟、喝酒成为社会弊端，心房颤动患者日益增加。同时我又从肝病专家贾继东、裴瑛教授处得知，近10年来非病毒性肝炎的肝病、肝硬化也日益增多，而此类病人中常有多年饮酒史，肝穿刺细胞学检查提示肝细胞变性及肝纤维化。在排除肝炎后，可用多年饮酒导致肝病来解释。目前被诊断为酒精性肝病的病例有所增加。在彻底戒酒后，肝脏的病理变化是可逆转的。

目前社会交际方式之一是聚餐饮酒。某些行业、某些地区将这一活动作为“社会攻关”、进行各种交易的必要程序，几乎每日会餐，每餐必饮，长期饮用过量酒精引起的疾病问题应当引起我们的足够关注，是到了必须进行科普宣传的时候了。本书由我与北京友谊医院心血管病内科李虹伟教授主编，友谊医院肝病科、神经内科、急诊科、病理科及北京市精神神经病科等专家撰写，专家们结合自己丰富的临床经验，参阅文献撰写了本书。虽然文字不多，但汇聚了专家们的智慧。

饮酒后可获得兴奋、欣快、解愁等精神上的快感，这是喜欢饮酒者的理由。白酒、红酒、黄酒、啤酒等在酿制过程中配上各种添加物，以吸引人们的饮酒欲望。各种酒中均含有酒精，国外盛行红葡萄酒。冠心病流行病学调查显示，饮少量红酒的人群中，未见冠心病发生率增加。近年来人们开始饮过量红酒，误解成红酒好，因而又出现一个误区。实际上，红酒也含有酒精，以整瓶为量地饮用红酒，也会因酒精积蓄而损害心脏、肝脏等脏器。

白酒历来以高酒精浓度为卖点，饮酒者一味追求高浓度，达到点火能燃酒的效应，明明感受到口腔、食管、胃的火辣烧灼滋味，但因满意这种刺激而上瘾，这种饮酒方法实在不可取，是有害健康的。

本书介绍了各种酒精饮料中酒精（乙醇）含量的多少，使饮酒的人们知道自己每次摄入的酒精含量，因而可以做到自我控制限制，酒量。秉持健康的理念，增加自律能力。注意对家庭、对社会负责。望嗜酒者细读本书。

呼吁公众应认识到不合理饮酒是有害健康的。

本书可供给医学专业人士参阅，也可供非医学人员及大众阅读。

由于酒精有害健康的问题国内甚少研究，本书内容主要是从我们的临床经验中总结的，大量人群的科研性调查资料不足，错误之处难免，望读者们批评指正。

顾复生

2017年8月