中草药速查速用彩色图鉴(详解版)
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菊花

《本草纲目》记载:『治头目风热,风旋倒地,脑骨疼痛,身上一切游风令消散,利血脉,并无所忌。』

【性味归经】甘、苦,微寒。归肺、肝经。

功能主治

散风清热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。

炮制方法

9~11月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏、蒸后晒干。按产地和加工方法不同,分为“亳菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“怀菊”。

用法用量

用生品,水煎服,5~10克。亦可代茶饮,每次3~6朵。

使用注意

菊花多用于治疗风热引起的感冒、咳嗽,及肝阳上亢引起的高血压、视力减退。需注意以下几点: 1外感风寒、脾胃虚寒不宜用; 2气虚头痛、眩晕不宜用; 3孕妇不宜大量长期使用。

选购秘笈

各种菊花均以身干、花朵整齐、不散瓣、不变色、香气浓者为佳。市场上较为常见的有白菊花和黄菊花,两者功效各有所长,还应根据需求进行选购。白菊花散风清热、止痛力强,感冒头痛用白菊花;黄菊花长于平肝、清热明目,头晕、目眩用黄菊花。菊花易生虫,应密闭保存,防霉,防蛀。

家用妙方

经验方1:祛除体内湿热
枸杞子10克,菊花5克,绿茶1袋。
将枸杞子洗净,沥干备用;将菊花洗净,沥干备用。再将枸杞子、菊花、绿茶包一起放入茶杯中。往茶杯中倒入适量沸水,加盖闷泡15分钟。滤渣取汁后即可饮用。适合体内有湿热者。风寒感冒、脾胃虚寒者忌食。
经验方2:利水祛湿,清热解暑
菊花5克,茯苓6克,绿茶2克。
将茯苓洗净磨粉备用;菊花、绿茶分别洗净。将茯苓粉、菊花、绿茶放入杯中,用300毫升左右的开水冲泡,即可饮用。用于夏季中暑,脾胃虚弱。小便频者慎用。
优质无硫白菊花
黄菊花

食疗养生

菊花双萝丝
缓解麻疹
鲜菊花少许,白萝卜、胡萝卜各200克。盐3克,醋5克,白糖10克。
将鲜菊花洗净,沥干水分,备用。白萝卜洗净,切丝,倒入沸水锅中焯水,装盘;胡萝卜洗净,切丝,倒入沸水锅中焯水,装入白萝卜的盘中。两种萝卜丝加盐腌渍5分钟。调入适量白糖、醋拌匀,最后再撒上菊花即可食用。本品有减轻麻疹病情之效,尤其是发热、上呼吸道感染等症状。