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十、食疗方
1.冬麻子粥
原料：
冬麻子30克，荆芥穗10克，薄荷叶6克，白粟米100克。
做法：
荆芥穗、薄荷叶煎汤取汁，用此汁研冬麻子，滤取液汁煮白粟米为粥。
用法：
空腹食之。
功能：
祛风、润肠。适用于中风偏枯，言语蹇涩，手足不遂。
2.龟血炖冰糖
原料：
乌龟3只，冰糖5克。
做法：
将乌龟头切下取血，碗中放入冰糖隔水炖熟。
用法：
服食。
功能：
养血通脉。适用于腰肌劳损，中风后半身不遂，四肢麻木。
上2方原载：
《偏方大全》编写组.偏方大全.第三版.北京：北京科学技术出版社，1991。
3.鹌鹑杜仲汤
原料：
鹌鹑3只，杜仲30克，怀山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣（去核）10克，精盐适量。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，与洗净的杜仲、枸杞子、红枣、生姜共入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火炖3小时，加精盐适量调味。
用法：
佐食服用。
功能：
补益肝肾，强筋壮骨。适用于中风后遗症、小儿麻痹后遗症之下肢痿软。
本方原载：
敏涛.精选羹汤治病养生555方.太原：江西科学技术出版社，2004。
4.菊花木耳炒芹菜
原料：
菊花10克，芹菜100克，黑木耳（水发）50克，植物油、食盐、葱适量。
做法：
炒熟。
用法：
每日1剂，分2次服食，15天为一个疗程。
功能：
降低血液黏稠度，抗血小板聚集。适用于脑梗死。
本方原载：
孙永良，孙武.脑梗死偏方验方疗法.北京：金盾出版社，2011。
5.荆芥粥
原料：
荆芥穗30克，薄荷30克，豆豉30克，粳米50克。
做法：
将荆芥穗、薄荷洗净，与豆豉共入铝锅内，加水适量，用武火煮沸，再用文火熬15分钟，滤取药汁。再将粳米淘洗干净，再放入铝锅内，加入药汁，武火煮沸，文火煮粥。
用法：
每日1剂，分2次服食。
功能：
散风，理血，通络。适用于脑梗死、短暂性脑缺血发作所致口眼歪斜，语言蹇涩。
本方原载：
读秀·脑梗死食疗食谱。
6.夏枯草煲猪肉
原料：
夏枯草20克，猪瘦肉50克，酱油、糖、醋适量。
做法：
将猪肉切薄片，与夏枯草同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟时加入酱油、糖、醋等调味。
用法：
作中晚餐菜肴食用。
功能：
清肝，泻火，明目。适用于脑梗死并发高血压，证属肝火上炎，痰火郁结所致的头痛、眩晕等。
本方原载：
读秀·脑梗死并发高血压食疗食谱。