4.骨的成分是什么？

骨的组成成分为有机基质和矿盐，有机基质的85%～90%为Ⅰ型胶原，其余为多种非胶原蛋白和蛋白多糖，有机质使骨骼具有弹性和韧性，可缓冲和抵抗外界冲力，不易发生骨折。骨矿盐的主要晶体结构是梭形和盘状的羟基磷灰石，它存在于胶原纤维、糖蛋白和蛋白多糖的基质物中。人的骨骼好像钢筋和水泥铸成的水泥板，骨的有机质好比钢筋，矿物质中的钙磷好比水泥，只有二者都正常才能维持骨骼的正常结构。矿物质主要是钙磷的化合物，镁也是骨骼内含量较多的矿物盐，另外，铜、锌、锰、硼等多种微量元素也与骨骼代谢有关。