第二篇 关于心脑血管病

关注生活行为，预防心脑血管病

如今冠心病、心肌梗死、脑梗、脑溢血之类的病名，许多人都已经耳熟能详，同事、邻居、亲友之中或多或少有人生了这些病，甚至因而去世。据有关统计，此类“心脑血管病”占着我国人口死因的41%，实在是对我国民众健康的最大威胁。

心脏在胸腔之中，管血液循环，大脑在头颅之内，管思考记忆，本来无多关联。“心脑血管病”的病名却将这两个器官的病连在了一起，原来这两个器官的病的源头都在血管，所以称为“心脑血管病”。

血管的问题是发生了动脉硬化。动脉硬化其实是一组动脉血管病的总称，包括：动脉粥样硬化、动脉中层硬化、小动脉硬化等。与心脑血管病相关的是动脉粥样硬化，称为“动脉硬化”，被简掉两个字，而被简掉的这两个字却正好是这种动脉硬化最形象的描述。原来这动脉的血管中充塞了许多像粥一样的脂肪类的物质，动脉的弹性因此下降，所以便叫做动脉粥样硬化了。

血管里充塞着许多脂肪类的物质，犹如交通阻塞，流过这根血管的血便少了许多。心脏、大脑的动脉血管粥样硬化了，心脏、大脑的营养便减少，时间一久，心脏、大脑就病了，这病便是冠心病、脑血供不足，严重的便发生心肌梗死、脑梗死、脑溢血，也就是“心脑血管病”。所以预防“心脑血管病”的关键便在于预防动脉粥样硬化。

动脉粥样硬化的血管里造成阻塞的罪魁祸首是脂肪，所以要预防“心脑血管病”的关键便是控制吃进来的脂肪。如今生活好转，菜吃得多了。菜吃得多本是好事，营养丰富有益健康，但是我们的烹调有问题，菜吃得多，油也跟着吃得多了。单说烹调用的油，对照《中国居民膳食指南》所建议的每人每天不超过30克的标准，一般家庭大多超标一倍，怎么能不引起动脉粥样硬化呢？更何况在我国民众的饮食习惯中，不止烹调用油多，食物本身含油亦多，如汉族同胞的肉类食品多为猪肉，其所含脂肪之量即比牛羊肉、禽肉、鱼肉高，且其脂肪亦多为饱和脂肪酸，更容易引起动脉粥样硬化。此外，我国民众还喜欢食用胆固醇含量高、颇易引发动脉粥样硬化的动物内脏，这在世界各国并不多见。

不过这脂肪含在血液之中，血液流过血管，怎么单独把脂肪给留了下来的呢？原来这脂肪要在血管里停留下来还要有个先决条件，就是这动脉血管最里面的一层膜，医学上叫做“动脉内膜”的有了损伤，好比公路坑坑洼洼，汽车便会抛锚一样，这脂肪便会停留下来。不过，这脂肪在血管中的停留，还不完全等同于汽车在公路上抛锚，因为它不是停留在血管腔里，不然早被后面过来的血冲走了，而是钻到血管壁里面去了。原来这动脉血管内膜很薄，只是一个单层的上皮组织，当它受到损伤时，细胞萎缩，细胞与细胞间的间隙加大，给脂肪类物质的入侵敞开了大门。这动脉的内膜虽然薄弱，动脉壁中却有一层由纤维细胞组成的“纤维板”能阻止这些脂肪的进一步深入，于是“脂肪们”便只能在内膜下安生，脂肪积累到一定的量，便使内膜鼓了起来，阻了血管。所以要预防动脉粥样硬化还要从保护动脉内膜入手。这动脉内膜又是如何受损的呢？

首先，是高血压未能很好地控制，长年高压冲击，血管内膜岂能不受损伤？所以血压与动脉粥样硬化常常形影不离。要预防动脉粥样硬化就得预防高血压。要预防高血压还得控制盐的摄入，因为吃得太咸容易患高血压。第二是受糖尿病影响。糖尿病专家说“糖尿病就是血管病”，糖尿病病人全身的血管受累，也往往伴有动脉粥样硬化。而要预防糖尿病，有专家总结出6个字，叫做“管住嘴、迈开腿”，也就是饮食的量要控制一些，要多活动。原因之三是吸烟，烟雾中的有害物质吸到肺里，肺是吸进氧气的地方，这些有害物质也就混在其中进入动脉血液之中，动脉内膜首当其冲，大受其害，所以吸烟的人动脉粥样硬化来得早、来得严重。因此要预防动脉粥样硬化还得控烟。此外，人老了，新陈代谢能力差些，动脉血管内膜的老化也是形成动脉粥样硬化的因素之一。

不过，人会变老是自然界的规律，为什么有些老人年龄不小，但并无心脑血管病，他们的动脉粥样硬化也不严重呢？那就要在年龄外的其他方面找原因了。所以，从以上所述可以看到：要预防心脑血管病便要预防动脉粥样硬化，要预防动脉粥样硬化，便要预防高血压、糖尿病以及脂肪代谢的紊乱。而要预防这些疾病便要少吃油、少吃盐，要“管住嘴、迈开腿”，还要不吸烟。

一句话：要预防心脑血管病，应该有一个健康的生活行为。