第二节 优良无核品种
1．无核早红
欧美杂种。原产地中国。由河北省农林科学院昌黎果树研究所与昌黎县合作育成。亲本为郑州早红×巨峰。1998年4月通过品种审定。是我国育成的首例三倍体葡萄新品种。
果穗圆锥形，穗小，平均穗重190克。果粒近圆形，鲜红色或紫红色，中等大，平均粒重4.5克，果粉和果皮均中等厚。果肉较脆，酸甜适口。可溶性固形物含量为14.5%。鲜食品质较优。
植株生长势强。结实力强，每果枝平均着生果穗数为2.23个。夏芽副梢结实力强，易结2次果。早果性好，一般定植第2年开始结果，第3年可达亩产1850千克。在河北省昌黎地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬浆果成熟。从萌芽到浆果成熟需101天，此期间活动积温为2030℃。浆果早熟。采用日光温室栽培，5月上旬即可成熟上市。适应性强，抗旱，耐盐碱，抗病力强，对白粉病、霜霉病和黑痘病的抗性与巨峰相似。
此品种为早熟无核品种。是我国首次育成并用于生产的三倍体葡萄品种。色艳，丰产，抗病，适应性强。用昌果牌膨大素处理后，平均穗重650克，平均粒重10克。及时摘心、疏花、疏果，严格控制负载量。在华北、西北、东北及中部等地均可种植。宜小棚架栽培，可用于保护地栽培。
2．红标无核
欧美杂种。由河北省农林科学院昌黎果树研究所与昌黎县合作育成。亲本为郑州早红×巨峰。2004年品种审定。
果穗圆锥形，平均穗重200～300克。果粒着生较紧，果粒椭圆形，紫黑色，平均粒重4克，果粉中等厚。果肉较脆，味甜。可溶性固形物含量为15%。鲜食品质优。
植株生长势强。结实力强，每果枝平均着生果穗数为2个。在河北省昌黎地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬浆果成熟。浆果早熟。抗病力强。
此品种为早熟鲜食无核品种。粒大、色艳、品质优。用昌果牌膨大素处理后，平均穗重500～800克，平均粒重7～8克。应及时摘心、疏花、疏果，严格控制负载量。在华北、西北、东北及中部等地均可种植。宜小棚架栽培，可用于保护地栽培。
3．奥迪亚无核
欧亚种。原产地罗马尼亚。亲本为瑞比尔×波尔莱特（Perlette）。1987年育成。1996年，由河北省农林科学院昌黎果树研究所从罗马尼亚引入我国。是近年来在我国华北地区发展较快的无核品种之一。
果穗圆锥形，穗大，平均穗重570克，最大穗重1000克。果粒着生紧密。果粒椭圆形，黑紫色，中等大或大，平均粒重4克。果粉中等厚，果皮薄。果肉较硬而脆，汁液中等多，味酸甜。无核。可溶性固形物含量为19.5%～21.0%，可滴定酸含量为0.70%。品质优。
植株生长势强。芽眼萌发率高。结果枝率为55.3%。在河南省郑州地区，4月上旬萌芽，5月21～28日开花，7月15～20日浆果成熟。从萌芽到浆果成熟需110～120天，早熟。较抗黑痘病和霜霉病。
此品种为早熟鲜食品种。品质极好，抗病性中等偏强。棚架、篱架栽培均可，以中、长梢修剪为主。
4．夏黑
欧美杂种。原产地日本。由日本山梨县果树试验场1968年杂交育成。亲本为巨峰×无核白。1977年8月登记。1998年，南京农业大学园艺学院从日本引入我国。
果穗圆锥形，间或有双歧肩，穗大，平均穗重415克。果穗大小整齐，果粒着生紧密或极紧密。果粒近圆形，黑紫色或蓝黑色，平均粒重3.5克。果粉厚，果皮厚而脆，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味。无种子。可溶性固形物含量为20%～22%。鲜食品质上等。
植株生长势极强。隐芽萌发力中等。芽眼萌发率为85%～90%。成枝率为95%，枝条成熟度中等。每果枝平均着生果穗数为1.45～1.75个，隐芽萌发的新梢结实力强。在江苏省张家港地区，3月25日～4月8日萌芽，5月10～20日开花，7月10～20日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为100～115天，此期间活动积温为1983.2～2329.7℃。浆果早熟。抗病力强，不裂果，不脱粒。
此品种为早熟鲜食三倍体无核品种。甜而爽口，有浓郁的草莓香味。是一个集早熟、大粒、易着色、优质、抗病、耐贮运于一体的优良鲜食品种。经赤霉素处理，平均穗重达608克，最大穗重940克，果粒可增大1倍以上。适合我国各葡萄产区种植。
5．京早晶
欧亚种。中国科学院植物研究所北京植物园育成。亲本为葡萄园皇后×无核白。1984年通过鉴定。河北、新疆、甘肃、内蒙古及东北等地均有栽培。
果穗圆锥形，有副穗，穗大，平均穗重427.6克，最大穗重1250克。果穗大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形或卵圆形，绿黄色，中等大，平均粒重2.5～3克，最大粒重5克。果粉中等厚或薄，果皮薄而脆。果肉脆，汁多，味酸甜。无种子，少有瘪籽。可溶性固形物含量为16.4%～20.3%，可滴定酸含量为0.47%～0.62%。鲜食品质上等，制干、制罐质量上等。
植株生长势强。每果枝平均着生果穗数为1.08个。早果性好。在北京地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬浆果成熟。从萌芽至浆果成熟需91～111天。此期间活动积温为2418.6℃。浆果早熟。抗寒和抗旱性较强。易感白腐病和霜霉病。
此品种为早熟鲜食无核品种。除鲜食外，可制罐、制干。穗、粒的形状和色泽都很美观。花序大，坐果好。果刷较短，宜适时采收。适合在我国干旱、半干旱地区发展。宜棚架栽培，中、长梢修剪。
6．优无核
欧亚种。原产地美国，别名Sugraone。1992年，河北省涿鹿自美国引入我国，在山东、河北、河南有栽培。
果穗圆锥形，穗大，平均穗重630克，最大穗重800克以上。果粒着生紧密。果粒近圆形，黄绿色，充分成熟时为金黄色。果粒较大，平均粒重5克，最大粒重7.5克。果粉少，果皮中等厚。果肉硬而脆，味酸甜。无种子。可溶性固形物含量为16.5%，可滴定酸含量为0.78%，品质上等。
植株生长势强。芽眼萌发率为62.3%，结果枝率达60%以上，每果枝平均着生果穗数为1.3个。在山东省青岛地区，4月上旬萌芽，5月20～25日开花，8月上旬浆果成熟，从萌芽到浆果成熟需121～135天。浆果中熟。抗病力较强，不裂果。
该品种为中熟鲜食无核品种。果形美观，品质好，抗病力较强，宜采用棚架栽培，以中、长梢结合修剪为主。
7．无核白鸡心
欧亚种。原产地美国。由美国加州大学H.P.奥尔姆（H.P.Olmo）育成。亲本为Gold×Q25-6。1981年发表。在辽宁、山东、河北、北京、新疆、内蒙古、山西等地有栽培。
果穗长圆锥形，穗大，平均穗重620克，最大穗重1700克。果穗大小较整齐，果粒着生中等紧密。果粒略呈鸡心形，黄绿色或金黄色，中等大，平均粒重5.0克，果粉薄，果皮薄而韧，与果肉较难分离。果肉硬脆，汁较多，味甜，略有玫瑰香味。无种子。总糖含量为15%～16%，可滴定酸含量为0.55%～0.65%，鲜食品质极佳。
植株生长势强。芽眼萌发率为46%～47%，结果枝率为74.4%。每果枝平均着生果穗数为1.3个。产量较高。在辽宁省沈阳地区，5月初萌芽，6月上旬开花，8月中、下旬浆果成熟，从萌芽到浆果成熟需110～115天，此期间活动积温为2500～2600℃。浆果早中熟。抗逆性中等，抗霜霉病力与巨峰品种相似，抗黑痘病和白腐病力较弱。
此品种为早中熟鲜食无核品种。也可用于制罐和制干。在无核品种中属特大粒品种。穗大，外观美观，品质优，丰产性好，是一个优良的鲜食品种。栽培上用赤霉素处理后果粒可增大1倍左右。生长势强，应注意保持树势中庸以保证花芽的数量、质量和稳产性。适合我国大多数地区种植。宜小棚架或篱架栽培，以短梢修剪为主。
8．红宝石无核
欧亚种。原产美国，由美国加州大学H.P.奥尔姆（H.P.Olmo）育成，亲本为Emperor×Pirovan075。在辽宁、河南、山东、山西、河北、北京和内蒙古等地有栽培。
果穗长圆锥形，穗大，平均穗重450克，最大穗重1200克。果穗大小较整齐，果粒着生中等紧密或紧密。果粒卵圆形，鲜红色或紫红色，中等大，平均粒重4.1克，最大粒重6.0克。果粉中等厚，果皮薄而较脆。果肉硬脆，汁多，味酸甜。有玫瑰香味。种子不发育，有瘪籽，有小青粒。可溶性固形物含量为15.5%，可滴定酸含量为0.4%～0.5%，鲜食品质上等。
植株生长势强，芽眼萌发率为61.18%，结果枝占芽眼总数的31.43%。每果枝平均着生果穗数为1.21个。在北京地区，4月17日萌芽，5月29日开花，9月10日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟需147天。浆果晚中熟。抗黑痘病力弱，对其他病害抗性中等，成熟期遇雨易裂果。
此品种为晚中熟鲜食无核品种。在无核品种中，此品种穗大，外观和品质均较好。较耐贮运。芽副梢结实力较强，丰产。抗性较强。综合栽培性状好，有一定的发展前景。由于成熟期遇雨易裂果，应注意适时排灌，保持土壤湿度稳定。适宜在无霜期150天以上，成熟期少雨的地区栽培。棚架、篱架栽培均可，以中、短梢修剪为主。
9．金星无核
欧美杂交种。美国用Alden×NY46000杂交育成。1977年发表，我国1988年引入。在东北、华北及华南等地均有少量栽培。
果穗圆锥形，平均穗重260克，最重达500克。果粒着生较紧，大小均匀。果粒近圆形，平均粒重4.0克，最大4.5克。果皮蓝黑色，较厚，肉软多汁，有浓郁的欧亚种和美洲种混合的香味。可溶性固形物含量为15.2%～17%，含酸量为0.97%。果刷长，无裂果、脱粒现象。品质中上。
在辽宁省沈阳地区，5月上旬萌芽，6月中旬开花，8月中旬成熟。从萌芽到果实成熟需110天左右。在辽宁省朝阳地区，5月初萌芽，6月上旬开花，8月初果实成熟。在江苏省南京地区7月中旬成熟。果实较耐贮运。
树势强。结果枝率为90%，双穗率达74.7%，副梢结实能力强。适于短梢修剪和小棚架栽培。植株抗寒、抗病性均强。丰产。是早熟优良无核品种。
10．克瑞森无核
原产美国加州，亲本为皇帝×C33-199，1989年从杂交后代中选出、定名并通过品种登记。20世纪末引入我国。
果穗圆锥形，带有歧肩，平均穗重400～600克。果粒短椭圆形，粒重5～6克，经赤霉素处理后可达8～10克。果皮鲜红色至浓红色，中等厚，不易与果肉分离。果肉黄绿色，质地细腻硬脆，清香味甜。可溶性固形物含量为17%～19%，含酸量为0.5%～0.6%。品质极佳。无核或个别有1～2籽。果刷长，与果蒂结合牢固，耐拉力极强，运输过程中不脱粒，耐贮藏。
生长势旺盛，萌芽力、成枝力均较强，但幼树形成花芽率稍差。该品种抗真菌性病害能力较强，但易感染白腐病。果实成熟期在河北省昌黎地区为10月上旬，从萌芽到果实成熟的生长期约160天。果实耐挂性强，成熟后延迟采收，不烂果，不转色，色更深，糖更高，味更浓。
克瑞森葡萄集无核、晚熟、丰产、抗病、外观美、品质佳、耐贮运、货架期长等诸多优点于一身，是目前优良的葡萄新品种之一。
11．无核白
欧亚种。原产地小亚细亚。是新疆的主栽品种，在甘肃敦煌、宁夏、内蒙古乌海和呼和浩特等地亦有栽培。
果穗歧肩，长圆锥形或圆柱形，穗大，平均穗重227克，最大穗重1000克。果穗大小不整齐，果粒着生紧密或中等密。果粒椭圆形，黄白色，中等大，平均粒重1.2～1.8克，最大粒重3.2克。果粉及果皮均薄而脆。果肉淡绿色，脆，汁少，半透明，味甜。无种子。在新疆的吐鲁番，可溶性固形物含量为21%～25%，可滴定酸含量为0.4%，鲜食品质上等。制干品质优良，在吐鲁番出葡萄干率为23%～25%，百粒重为22～30克。
植株生长势强。隐芽萌芽力弱，副芽萌发力中等。芽眼萌发率为86.6%，结果枝占芽眼总数的57.7%。每果枝平均着生果穗数为1.27个。早果性差。一般定植4～5年开始结果。在新疆吐鲁番地区，4月3日萌芽，5月中旬开花，8月25日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟需145天，此期间活动积温为3800℃左右。浆果晚熟。抗旱、抗高温性强，抗寒性中等。抗病性中等。
为晚熟鲜食、制干兼用无核品种。鲜食、制干品质优良，也可制罐、酿酒。酿酒品质一般。丰产，抗旱，对土壤适应性强。在新疆，尤其是吐鲁番地区，表现适应性强，病虫害少。应用赤霉素处理，可拉长果穗和增大果粒，能大幅度提高产量。成熟期遇雨或灌水过多，易裂果。抗病力较弱。要求高温、干燥、光照充足的气候条件。宜在西北、华北等地区种植。